Кабачки с шампиньонами
Молодые кабачки отлично сочетаются со многими продуктами. Так почему бы не "подружить" их с грибами и не приготовить целых три варианта блюда?
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 125 ккал
Ингредиенты:
- кабачок 1 шт.
- сметана жирностью 20% 4 ст.л.
- сливки жирностью 20% 6 ст.л.
- сушеный базилик 1 ст.л.
- шампиньоны 200 г
- сливки жирностью 10% 200 мл
- сливочное масло 30 г
Как приготовить
-
Очистите кабачок от кожицы и нарежьте кольцами толщиной примерно 3-5 мм. Они не должны слишком толстыми, иначе будут слишком долго пропекаться. Но и тонкими, слишком ломкими, быть тоже не должны
-
Смешайте сметану со сливками и добавьте сушенный базилик. Поочередно обмакните в получившуюся смесь дольки кабачков и выложите их в форму, слегка смазанную сливочным маслом. Запеките кабачки в духовке при 180С в течение 10-15 минут.
-
Очистите шампиньоны и отделите шляпки от ножек. Ножки мелко-мелко нашинкуйте, обжарьте на сливочном масле и потушите в сливках (10% жирности), чтобы получился грибной соус
-
Шляпки шампиньонов посолите, смажьте растопленным сливочным маслом и запеките в духовке в течение 5-10 минут при температуре 180С
-
В зависимости от вашей фантазии составьте варианты: запеченные кабачки и грибной соус, запеченные кабачки с грибной шляпкой и запеченная шляпка с грибным соусом.
Кожица у молодых кабачков очень тонкая и нежная: по желанию ее можно не очищать
брюссельская капуста 500 г; шампиньоны 300 г; лук репчатый 1-2 шт.; чеснок 2 зубчика; мука 1 ст.л.; овощной...
Кабачок 2 шт.; Помидоры 4 шт.; Сыр 50 г; Соль по вкусу; Оливковое масло 4 ст.л.; Базилик 10 г...
Кабачки - 200 г; Помидоры - 2 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Твёрдый сыр - 30 г; Сметана - 20 г; Яйца...
кабачки 2 шт.; грибы 400 г; красный болгарский перец 5 шт.; репчатый лук 2 шт.; растительное масло 120...
Интересует что-то еще?
Кабачок 1 шт.; Чеснок 1 головка; Растительное масло для жарки; Пищевая соль по вкусу...
кабачки - 2 шт.; майонез - 100 г; укроп - 1 пучок; специи - по вкусу; оливковое масло - по вкусу; соус...
Кабачки - 2 шт.; Помидоры - 1 шт.; Перец болгарский - 2 шт.; Щавель - 1 пучок; Лук репчатый - 1 шт.;...
Кабачок — 2 шт.; Луковица — 1 шт.; Растительное масло — 2 ст.л.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Сок томатный...
Кабачки — 1,5 кг; Масло растительное — 150 мл (120 г - маринад, 30 г - для обжарки.); Чеснок — 1 шт....
1 кабачок; мука; растительное масло; соль....
Комментарии
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Спасибо большое за рецепт кабачков с шампиньонами.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Кабачки с шампиньонами конечно на любителя.
Но понравилось.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Сделала кабачки по-гречески. Всем советую!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Обалденный рецептик кабачков с шампиньонами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Уже делала два раза получается обалденно.
Лизавета, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала кабачки с шампиньонами по вашему рецепту, получилось сразу.
Всё круто, всё вкусно, спасибо Лизавета за твои рецепты.))))
Лизавета, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Лизавета, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Лизавета, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Лизавета,:) очень аппетитное фото кабачков с шампиньонами
Это просто очень вкусно
Просто божественный вкус!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Перец запеченый с томатами черри, базиликом и майораном Сладкий перец 3 шт.; Помидоры черри 40 шт.; Майоран 1 столовая ложка; Базилик 1 пучок; Соль по вкусу;...
Баклажаны фаршированные ветчиной и копченым сыром Баклажаны 3 шт.; Лук 1 головка; Ветчина 150 г; Сыр скаморца 100 г; Тертый сыр пармезан 100 г; Базилик...