Рецепт свиных отбивных с имбирным соусом
Годунова Кристина
Годунова Кристина

Свиные отбивные с имбирным соусом

Отбивные, замаринованные в пряной смеси, и пряный соус, с которым подается мясо, дают изумительные вкусовые ощущения. Процесс готовки блюда, достаточно простой. Справится даже новичок.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 3 порции

Калорий: 762 ккал

Коллекция рецептов: праздничные рецепты, простой рецепт мяса.

Ингредиенты:

  • свиная корейка, вырезка 500 г
  • масло кунжутное 3 ст.л.
  • соевый соус 2 ст.л.
  • вино красное десертное 2 ст.л.
  • сахар-песок 1 ст.л.
  • кетчуп 2 ст.л.
  • бальзамический красный уксус 1 ч.л.
  • чеснок 2 дол
  • консервированные ананасы 70 г
  • имбирь свежий 50 г
  • соевый соус 3 ст.л.
  • кетчуп 2 ст.л.
  • сахар-песок 1.5 ст.л.
  • луковица средняя 1 шт.
  • перец чили молотый 1 щеп
  • чеснок 2 дол
  • масло для жарки 2 ст.л.

Способ приготовления:

Жарить~0~Мариновать~0~Тушить

Повод приготовления:

Обед, Семейный праздник

Как приготовить

  1. Свинину нарезать поперек волокон небольшими ломтиками не толще 1 см. Отбить каждый до 5-6 мм толщиной.

  2. свиные отбивные с имбирным соусом

    Смешиваем ингредиенты для маринада, кладем в него свинину и оставляем мариноваться не менее, чем на 20 минут. А лучше на час.

  3. свиные отбивные с имбирным соусом

    По истечении времени, делаем соус. Имбирь, ананасы и чеснок перемолоть блендером в кашицу.

  4. свиные отбивные с имбирным соусом

    Добавить соевый соус, кетчуп, сахар и перец. Влить пару ложек воды. Все хорошо перемешать.

  5. свиные отбивные с имбирным соусом

    В разогретое масло кладем, нарезанный полукольцами и посыпанный сахаром, лук. Пассеровать 5 минут.

  6. свиные отбивные с имбирным соусом

    Когда лук зазолотится, влить смешанный соус. Тушим на слабом огне 5-6 минут.

  7. свиные отбивные с имбирным соусом

    В это же время на другой сковороде, в раскаленном арахисовом масле, обжариваем ломтики свинины, облепленные маринадом. Жарить очень быстро, по 30 секунд с каждой стороны.

  8. свиные отбивные с имбирным соусом

    Подаем с отварным рисом, выложив на ломтики мяса густой соус. Посыпаем листиками кинзы и петрушки. Приятного аппетита!

Рецепт Куриных грудок с сыром фета, гречневой лапшой и соусом путанеско
Куриные грудки с сыром фета, гречневой лапшой и соусом путанеско

Куриная грудка 300 г; Гречневая лапша 150 г; Базилик 3 стебля; Сыр фета 100 г; Маслины 50 г; Соус путанеско...

Рецепт Праздничной запеченой утки с вишневым соусом с порто
Праздничная запеченая утка с вишневым соусом с порто

ингредиенты для утки:; утка 1,5-2 кг; лук репчатый 1/2 шт.; чеснок 4 шт.; лимон 1/4 шт.; соль; тимьян...

Рецепт Запеченной индейки с медом, имбирем и соевым соусом
Запеченная индейка с медом, имбирем и соевым соусом

100 г сахара; 100 г сливочного масла; 4 грудки индейки; 4 ст.л. меда; 4 ст.л. оливкового масла; 3 ст.л....

Рецепт Свиных отбивных с помидорами, луком и перцем
Свиные отбивные с помидорами, луком и перцем

помидоры 10 кг; лук 5 кг; перец сладкий 5 кг; Свинина мякоть 1 кг; сухари панировочные по вкусу; яйца...

Интересует что-то еще?

Свиные отбивные фаршированные грибами
Свиные отбивные фаршированные грибами

300 г грибов; 1 луковица; растительное масло для жарки; 700 г свинины; 1 яйцо; 100 мл молока; 2 ст.л....

Утка с редисом и соусом из йогурта
Как приготовить утку с редисом и соусом из йогурта

Филе утки 1 шт.; Редис с ботвой 200 г; Зеленый лук 10 г; Мед 1 ч.л.; Дижонская горчица 1 ч.л.; Йогурт...

Баранья нога с мятным соусом
Баранья нога с мятным соусом

Баранья нога 2,5 кг; Оливковое масло 50 мл; Тимьян 1/2 пучка; Бальзамический уксус 50 мл; Мята 100 г;...

Лимонная курица под соусом
Готовим лимонную курицу под соусом

Курица 8 кусков; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Оливковое масло 4 столовые ложки; Чеснок...

Мясо под шафрановым соусом
Мясо под шафрановым соусом

#Свинина - 300 г; Растительное масло - 1 ст.л.; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Шафран...

Бараньи отбивные-гриль
Рецепт бараньих отбивные-гриль

1 кг бараньих отбивных; 4 ст.л. винного уксуса; 2 ч.л. соли; 1/2 ч.л. черного перца; 3 зубчика чеснока;...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
pursact
pursact

Супер задумка - буду заглядывать!

kira88
kira88

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Бикбулатова Алена
Бикбулатова Алена

А я сделала свиные отбивные с имбирным соусом, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

4erniekrilya
4erniekrilya

Мммм очень вкусно…
Мерси…

Марианна Показаньева
Марианна Показаньева

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит свиные отбивные с имбирным соусом, оценили.

tentoro
tentoro

Готовила по рецепту мяса под шафрановым соусом, тоже замечательно получается.

idour
idour

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит свиные отбивные с имбирным соусом.

margarita78
margarita78

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

padedya
padedya

Готовила свиные отбивные с имбирным соусом первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

levin_72
levin_72

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

Фальковская Надежда
Фальковская Надежда

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

Гуреева Инна
Гуреева Инна

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла свиные отбивные с имбирным соусом. Вот я ему и приготовлю.

Юля Асанова
Юля Асанова

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

erencen
erencen

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Тушеная баранина с яблоками и сыром по монгольски Тушеная баранина с яблоками и сыром по монгольски

Твёрдый сыр - 100 г; Яблоки - 2 шт.; Баранина - 600 г; Лук репчатый - 4 шт.; Соль - по вкусу; Перец черный...

Свинина с карамелизированным картофелем и красными апелсинами Свинина с карамелизированным картофелем и красными апелсинами

Картофель 4 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Красные апельсины 1 шт.; Базилик 1 стебель; Сахар 3 ч.л.; Кукурузное...