Мясо под шафрановым соусом
Нежная свинина под сливочным соусом с великолепным пряным ароматом.
Вкусно. Красиво.
Общее время: 35 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 266 ккал
Коллекция рецептов: домашние рецепты, простой рецепт мяса.
Ингредиенты:
Для соуса:
- Лук репчатый - 1 шт.
- Растительное масло - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Сначала приготовить соус. Для этого лук обжарить на растительном масле, добавить шафран, все хорошо размешать.
-
Аккуратно вылить сливки и быстро все перемешать. Посолить.
-
Активно мешать соус около 3-4 минут до загустения, убавив огонь до минимума.
-
Свинину нарезать порционными кусками, отбить и выложить на раскаленную сковородку.
-
Обжарить свинину с одной стороны, перевернуть и, пока обжаривается вторая сторона стейка, первую посолить и поперчить.
-
Обжаренное мясо полить приготовленным шафрановым соусом и сразу же подавать.
-
В качестве гарнира хорошо подать макаронные изделия.
куриное филе - 2 шт.; соевый соус - 2 ст.л.; соус - 2 ч.л.; томатный соус острый - 1 ст.л.; кориандр...
Мясная часть; Свинина -1 кг (куриные части как опция); Для соуса; Лук-1 кг; Сода пищевая- 0,75 ч.л.;...
Сало — 150 г; Свинина — 1 кг; Лук — 2 шт.; Киви — 2 шт.; Вода — По вкусу; Соль, специи — По вкусу...
600 г мяса; 140 г репчатого лука; 40 г топленого масла; 6 клубней картофеля; 2 моркови; 1/2 стак. бульона;...
Интересует что-то еще?
Говядина 1 кг; Шампиньоны 200 г; Мука пшеничная высшего сорта 2 ст. л; Томатная паста 70 г; Вино белое...
Свинина 800 г; Перец зеленый сладкий 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Помидоры 2 шт.; Горошек...
печень 500 г; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; корень сельдерея 1 шт.; соль по вкусу; перец черный...
0,5 кг свинины; 5-6 яиц; 150 г панировочных сухарей; 100 г шампиньонов; 1 большая луковица; 4 ст.л. муки;...
0,5 кг свинины; 1 луковица; 200 г шампиньонов; 3 яйца; 3 ст.л. майонеза; 3 ст.л. крахмала; сода на кончике...
свинина 600 г; перец душистый 10 шт.; ягоды можжевельника 8 шт.; шалфей 0,5 ч.л.; лук репчатый 3 шт.;...
Комментарии
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
За рецепт спасибо
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Уже второй раз мясо под шафрановым соусом делаю.
Просто восхитительно.
Попробуйте рецепт тушеного мяса в мультиварке панасоник, это просто и вкусно.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от мяса под шафрановым соусом!
10++++++
Это моя оценка.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Спасибо большое за замечательный рецепт мяса под шафрановым соусом.
Куриные окорочка в маринаде из кинзы куриные окорочка (бедрышки или голени) 800 г; зелень кинзы (можно заменить петрушкой) 1 большой пучок;...
Мини-рулеты из индейки, фаршированные лисичками индейка филе - 200 г; лисички - 20 г; лук зеленый - 1 ст.л.; чеснок - 1 зубчик; сливочное масло - 1 ч.л.;...