Рецепт свинины в горчичном соусе с черносливом
airdj
airdj

Свинина в горчичном соусе с черносливом

Год назад нашла этот рецепт на кулинарном сайте, к сожалению, не помню название сайта и рецепта. Приготовила на Новый Год 2010 и с тех пор пользуюсь этим рецептом на праздники. Мясо получается настолько нежное и сочное, ну очень вкусно! В рецепте была говядина, но я всегда использую свининиу (шейку), нежнее мяса я не пробовала!

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 2 ч 30 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 99 ккал

Коллекция рецептов: простые рецепты, простой рецепт мяса.

Ингредиенты:

  • свинина - 1 кг
  • майонез - 70 г
  • горчица - 40 г
  • соевый соус - 50 мл
  • чернослив - 15 шт.

Как приготовить

  1. Соус: смешиваем соевый соус, майонез, горчицу и мелко нарезанный чеснок. Нарезаем свинину на куски толщиной 1,5-2 см. но разрезы делаем не до конца. В каждый разрез выкладываем по 3-4 шт. чернослива. Обильно смазываем мясо соусом, заливая его также в разрезы.

  2. свинина в горчичном соусе с черносливом

    Вынимаем из духовки, разрезаем рукав и можно подавать на стол!

  3. свинина в горчичном соусе с черносливом

    Укладываем мясо в рукав для запекания. В качестве гарнира я беру картофель, нарезаю кружочками толщиной 0,5-1 см. и выкладываю вместе с мясом в рукав. Картофель впитывает сок мяса и соус и получается необыкновенно ароматный и вкусный! Отправляем в духовку (200С) на 1 час.

Рецепт Свинины с карамелизированным картофелем и красными апелсинами
Свинина с карамелизированным картофелем и красными апелсинами

Картофель 4 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Красные апельсины 1 шт.; Базилик 1 стебель; Сахар 3 ч.л.; Кукурузное...

Рецепт Запеченной свинины с овощами под гремолатой
Запеченная свинина с овощами под гремолатой

#свинина на косточке 1,5 кг; для маринада:; лук репчатый 1 головка; уксус 2 ст.л.; мед 1 ст.л.; чеснок...

Рецепт Свинины в луковом соусе — мяса по-еврейски
Свинина в луковом соусе — мясо по-еврейски

Мясная часть; Свинина -1 кг (куриные части как опция); Для соуса; Лук-1 кг; Сода пищевая- 0,75 ч.л.;...

Рецепт Свинины с овощами, запеченная в горшочке
Свинина с овощами, запеченная в горшочке

баклажан - 4 шт.; перец болгарский - 2 шт.; картофель - 4 шт.; помидоры - 4 шт.; чеснок - 6 стак.; петрушка...

Интересует что-то еще?

Запеченная свинина с паприкой и имбирем
Запеченная свинина с паприкой и имбирем

имбирь корень - 1 шт.; чеснок - 2 стак.; соевый соус - 4 шт.; лимонный сок - 1 шт.; горчица - 2 шт....

Свинина с яблоками в духовке
Как приготовить свинину с яблоками в духовке

Корейка свиная (без кости) — 1 кг; Яблоки — 3-4 шт.; Луковица — 2 шт.; Чеснок — 5 Зубчиков; Розмарин...

Тушеная свинина с подливкой
Тушеная свинина с подливкой

Свинина — 500 г; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Соус соевый — 1 ст.л.; Томатная паста — 2 ч.л.;...

Свинина с глазурью из лайма
Готовим свинину с глазурью из лайма

свинина - 700 г; соевый соус - 4 ст.л.; мед жидкий - 4 ст.л.; масло растительное - 1 ст.л.; лук репчатый...

Свинина с мятой и орехами
Свинина с мятой и орехами

филе свинины - 400 г; кешью - 100 г; лайм - 1 шт.; перец чили зеленый - 1 шт.; корень имбиря - 50 г;...

Свинина в пивном кляре
Рецепт свинины в пивном кляре

Свинина - 400 г; Мука - 2 ст.л.; Крахмал - 2 ст.л.; Яйцо - 1 шт.; Пиво - 50 мл; Соевый соус - 1 ст.л.;...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
Ольга Тимонтеева
Ольга Тимонтеева

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

laret
laret

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать свинину в горчичном соусе с черносливом к домашнему празднику.

Татьяна Брунова
Татьяна Брунова

Впервые делала свинину в горчичном соусе с черносливом.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

Катерина Кормильцева
Катерина Кормильцева

А вот ссылочка на рецепт свинины с глазурью из лайма.

Владиславская Нина
Владиславская Нина

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

otimr
otimr

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я свинину в горчичном соусе с черносливом не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

yanulya76
yanulya76

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Бефстроганов из телятины с шампиньонами Бефстроганов из телятины с шампиньонами

Телятина - 600 г; Шампиньоны - 300 г; Лук репчатый - 1 шт.; Сметана - 120-150 г; Томатный соус - 1-2...

Куриные бедрышки, фаршированные рисом, сыром и изюмом Куриные бедрышки, фаршированные рисом, сыром и изюмом

филе куриное - 900 г; рис круглозерный - 150 г; сыр твердый - 100 г; изюм без косточек - 100 г; соль...