Рецепт куриного филе в сметанном соусе
alamira
alamira

Куриное филе в сметанном соусе

Я очень люблю этот рецепт. Кроме того, что блюдо получается очень вкусным, оно подходит к любому гарниру. Готовится оно крайне быстро и из небольшого количества мяса можно приготовить много.

Сложность: Простой

Кухня: Европейская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 325 ккал

Коллекция рецептов: рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на скорую руку, простой рецепт мяса.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 г
  • Лук репчатый — 200 шт.
  • Растительное масло — По вкусу
  • Соль, специи — По вкусу
  • Сметана — 3-4 ст.л.
  • Вода — 1 стак.
  • Грибы — 100 г

Повод приготовления:

На завтрак, На обед, На ужин, На природу, Для детей, На полдник, На праздничный стол, Фуршет, На скорую руку

Как приготовить

  1. Как же приготовить куриное филе в сметанном соусе? Просто. Я буду готовить половину порции. Итак, куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.

  2. куриное филе в сметанном соусе

    Репчатый лук нарезаем полукольцами. При обжарке и тушении он станет мягче. Резать его кубиком долго и нет смысла.

  3. куриное филе в сметанном соусе

    На растительном масле обжариваем репчатый лук до едва заметного румянца.

  4. куриное филе в сметанном соусе

    Когда лук обжарится, добавляем нарезанное филе.

  5. куриное филе в сметанном соусе

    Сковороду можно накрыть крышкой. Помешивайте. Когда мясо станет светлым, посолите его, поперчите, добавьте специй к курице. Шампиньоны нарезаем произвольно.

  6. куриное филе в сметанном соусе

    К мясу добавьте грибы. Перемешайте. Тушите все вместе.

  7. куриное филе в сметанном соусе

    Из холодильника достаньте сметану. Если вы сейчас вывалите ее в сковороду, то она почти наверняка свернется. Смешайте сметану с водой. Влейте в сковороду. Теперь мясо будет тушиться в сметанном соусе, при этом сметана не свернется.

  8. куриное филе в сметанном соусе

    Подайте мясо к столу с рисом или картофелем.

При приготовлении данного блюда, вместо воды можно взять молоко, но оно должно быть комнатной температуры.

Рецепт Кролика с грибами в сметанном соусе в горшочке
Кролик с грибами в сметанном соусе в горшочке

кролик - 500 г; грибы - 200 шт.; морковь - 4; соль - 1 щепотка...

Рецепт Курицы с шампиньонами в сливочном соусе
Курица с шампиньонами в сливочном соусе

200-300г куриного филе; 6-8 шт. шампиньонов; 1 лук репчатый; растительное масло; перец; 1 ст.л.муки;...

Рецепт Филе индейки, тушенное в мультиварке
Филе индейки, тушенное в мультиварке

Филе индейки — 300-400 г; Соль — 1 Щепотка (по вкусу); Черный молотый перец — 1 Щепотка (по вкусу); Репчатый...

Рецепт Цыпленка в чесночно-молочном соусе
Цыпленок в чесночно-молочном соусе

Чеснок 7 зубчиков; Цыпленок 1 кг; Молоко 150 мл; Сметана 1 столовая ложка; Вода 100 мл; Сливочное масло...

Интересует что-то еще?

Куриное филе, тушенное в сливках
Куриное филе, тушенное в сливках

Куриное филе — 4 шт.; Пармезан — 100 г; Соль — 1 ч.л.; Перец черный — По вкусу; Мука — 2 ст.л.; Оливковое...

Филе индейки с грибами в духовке
Как приготовить филе индейки с грибами в духовке

Филе индейки — 700 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 2 шт.; Растительное масло — По вкусу; Специи...

Куриное филе в сметанном кляре
Куриное филе в сметанном кляре

Куриное филе – 500 г; Яйцо куриное – 2 шт.; Сметана – 2 ст.л.; Мука пшеничная – 4 ст.л.; Смесь сушеных...

Куриное филе в молочном соусе
Готовим куриное филе в молочном соусе

филе куриное 600 г; лук 1 шт.; мука 3 ст.л.; молоко коровье 900 мл; перец черный (молотый) по вкусу;...

Куриные крылья в соевом соусе
Куриные крылья в соевом соусе

700-800 гр. куриных крыльев; 4 ст.л. соевого соуса; 1 ст.л. жидкого меда; 2 ст.л. рисового уксуса; перец,...

Курица в сметанном маринаде
Рецепт курицы в сметанном маринаде

Курица 1300 г; Сметана 1 стак.; Лимон 1 шт.; Чеснок 4 зубчик; Петрушка (зелень) по вкусу; Орегано сушеный...

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Вороная Даня
Вороная Даня

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

picalara1975
picalara1975

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

omalloma
omalloma

Делаю куриное филе в сметанном соусе который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

Валентина Меженина
Валентина Меженина

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

ksyukha
ksyukha

Спасибо большое за рецепт, alamira.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

katya91
katya91

Заприметила новый рецепт индейки в сливочном соусе, но вот еще руки не дошли.

kolosova_70
kolosova_70

Обалденно, вкусно! alamira, вы кудесница!

Апельсинка Валя
Апельсинка Валя

Alamira, рецепт замечательный, спасибо!

Царегородцева София
Царегородцева София

Ух ты! Как красиво и просто!

murovannaya_89
murovannaya_89

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

arsict
arsict

Вкуснятина

dariya74
dariya74

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

yithui1985
yithui1985

Девочки, куриное филе в сметанном соусе — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

anna
anna

Посмотрела на фото куриного филе в сметанном соусе, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Светлана Мартакова
Светлана Мартакова

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

rakushina_82
rakushina_82

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

mugememo
mugememo

Очень красивая и оригинальная подача куриного филе в сметанном соусе.
Рецепт супер, спасибо!

Мясо тушеное с овощами по-татарски Мясо тушеное с овощами по-татарски

600 г мяса; 140 г репчатого лука; 40 г топленого масла; 6 клубней картофеля; 2 моркови; 1/2 стак. бульона;...

Мясо в томатно-устричном соусе по-китайски Мясо в томатно-устричном соусе по-китайски

куриное филе - 2 шт.; соевый соус - 2 ст.л.; соус - 2 ч.л.; томатный соус острый - 1 ст.л.; кориандр...