Рецепт цыпленка в чесночно-молочном соусе
gerber_78
gerber_78

Цыпленок в чесночно-молочном соусе

Сложность: Простой

Кухня: Грузинская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 6 порций

Калорий: 504 ккал

Коллекция рецептов: рецепты на сковороде, простой рецепт мяса.

Ингредиенты:

  • Чеснок 7 зубчиков
  • Цыпленок 1 кг
  • Молоко 150 мл
  • Сметана 1 столовая ложка
  • Вода 100 мл
  • Сливочное масло 50 г
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 3 ч.л.
  • Перец черный молотый по вкусу

Потребуется:

Сковорода с керамическим покрытием

Как приготовить

  1. Цыпленка помыть, разрезать по грудке, положить вверх спинкой, хорошенько его помять, пройдя по всем косточкам и суставчикам. Обмазать смесью соли и перца сверху и под кожицей.

  2. В сковороде разогреть растительное и сливочное масло, положить цыпленка, сверху гнет. Жарить на среднем огне около 15 минут с каждой стороны.

  3. Снять курицу со сковороды. Уложить в форму для запекания.

  4. В сковороду, где жарилась курица, влить молоко, немного посолить, выдавать чеснок, добавить сметану, довести до кипения и варить пару минут на слабом огне. Полить получившимся соусом курицу.

  5. Поставить в разогретую до 220 градусов духовку на 5-10 минут. Выложить цыпленка на блюдо, полить соусом и подавать.

Рецепт Запеченного цыпленка с медово-горчичной корочкой
Запеченный цыпленок с медово-горчичной корочкой

Цыплёнок — 1 шт.; Растительное масло — 2 ст.л.; Мёд — 1 ст.л.; Горчица готовая — 1 ст.л.; Красная луковица...

Рецепт Свинины в горчичном соусе с черносливом
Свинина в горчичном соусе с черносливом

свинина - 1 кг; майонез - 70 г; горчица - 40 г; соевый соус - 50 мл; чернослив - 15 шт....

Рецепт Кролика с тыквой в апельсиновом соусе
Кролик с тыквой в апельсиновом соусе

Кролик 1 шт.; Чеснок 20 зубчиков; Апельсины 1 шт.; Херес 200 мл; Лавровый лист 1 шт.; Тимьян 4 шт.; Тыква...

Рецепт Курицы с грибами в ананасовом соусе
Курица с грибами в ананасовом соусе

курица - 1 кг; лук репчатый - 500 г; ананасы - 1 шт.; помидоры - 2 шт.; масло сливочное - 150 г; бульон...

Интересует что-то еще?

Курица в кляре и лимонном соусе
Курица в кляре и лимонном соусе

Основа; куриные бедра (или 4 окорочка) 6 шт.; чеснок 3 зубчик; перья зеленого лука 9-10 шт.; измельченный...

Куриное филе в сметанном соусе
Как приготовить куриное филе в сметанном соусе

Куриное филе — 500 г; Лук репчатый — 200 шт.; Растительное масло — По вкусу; Соль, специи — По вкусу;...

Куриное филе в молочном соусе
Куриное филе в молочном соусе

филе куриное 600 г; лук 1 шт.; мука 3 ст.л.; молоко коровье 900 мл; перец черный (молотый) по вкусу;...

Куриные крылья в соевом соусе
Готовим куриные крылья в соевом соусе

700-800 гр. куриных крыльев; 4 ст.л. соевого соуса; 1 ст.л. жидкого меда; 2 ст.л. рисового уксуса; перец,...

Индейка в сливочном соусе
Индейка в сливочном соусе

Филе индейки — 400 г; Сливки — 1 стак.; Мука — 3 ст.л.; Вино белое — 0,5 стак. (сухое); Мускатный орех...

Цыпленок табака в духовке
Рецепт цыпленка табака в духовке

1 средний цыпленок; пучок зелени (петрушка, кинза); 2 ст.л. растительного масла; 3 зубчика чеснока; соль,...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
hedand
hedand

Gerber_78, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

arisha91
arisha91

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Анна Курышева
Анна Курышева

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Галя Латорцева
Галя Латорцева

Красиво, вкусно, класс просто!

Соня Михайличенко
Соня Михайличенко

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт цыпленка в чесночно-молочном соусе!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

tomonda
tomonda

Думаю приготовить кролика с тыквой в апельсиновом соусе, кто-нибудь пробовал?

Лиза Игумнова
Лиза Игумнова

Обязательно попробую цыпленка в чесночно-молочном соусе, это вкусно.

Кугачева Юля
Кугачева Юля

Gerber_78, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

Тата Мухамедьярова
Тата Мухамедьярова

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Гуреева Инна
Гуреева Инна

Спасибо, замечательный рецептик, цыпленок в чесночно-молочном соусе класс!

Завражина Валя
Завражина Валя

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею цыпленка в чесночно-молочном соусе.

masha77
masha77

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

uzbekova_92
uzbekova_92

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо gerber_78 за то, что даёт нам возможность выбора!

yicalac
yicalac

Очень вкусно и главное просто.
цыпленок в чесночно-молочном соусе получается ням-ням.

Дария Фартушняк
Дария Фартушняк

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

gaplikova_83
gaplikova_83

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

antonina
antonina

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить цыпленка в чесночно-молочном соусе.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

sisoucati
sisoucati

Gerber_78, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить цыпленка в чесночно-молочном соусе по этому простому рецептику.

Василенко Лара
Василенко Лара

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, gerber_78, рецептам.

berestneva_79
berestneva_79

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Утка, фаршированная рисом и грибами Утка, фаршированная рисом и грибами

Утка - 1 шт.; Грибы - 300 г; Чеснок - 3-5 зубчиков; Рис - 1 стак.; Растительное масло - 2 ст.л.; Морковь...

Куриная грудка с апельсином Куриная грудка с апельсином

грудка куриная 1 шт.; апельсин 1 шт.; грецкий орех 100 г; масло сливочное 2 ст.л.; соль по вкусу; перец...