Спагетти карбонара с беконом и сливками
Спагетти карбонара с беконом и сливками классическое блюдо итальянской кухни. В Италии практически культ пасты. Ее подают в каждом доме, кафе, ресторанах. Это очень вкусное и сытное блюдо.
Общее время: 35 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 681 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, простой рецепт макарон и паста.
Ингредиенты:
- Паста — 200 г
- Ветчина — 100 г
- Чеснок — 3 Зубчика
- Сливки — 200 мл
- Желток — 3 шт.
- Пармезан — 50 г
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
На сковороде разогрейте немного растительного масла, предпочтительнее оливкового. Затем очистите чеснок, нарубите зубчиками острым ножом очень мелко. Выложите чеснок на сковороду и обжаривайте его пару минут.
-
Ветчину нарежьте длинной и тонкой соломкой. Выложите ее в сковороду к чесноку и перемешайте. Обжаривайте ветчину и чеснок пять минут, постоянно помешивая.
-
Спагетти или тальятелли отварите. Для этого вскипятите в кастрюльке воду, опустите в нее пасту и варите ее до состояния аль денте, чтобы она осталась внутри немного сыроватой. Откиньте пасту на дуршлаг и добавьте ее в сковороду к остальным ингредиентам.
-
В миске смешайте натретый пармезан и сливки. Добавьте сырые желтки, посолите и поперчите. Тщательно все взбейте. Затем вылейте соус в сковороду и прогревайте минут пять.
Макароны любят все: и взрослые, и дети. Существует немало различных способов, чтобы приготовить вкусную пасту. Один из них это вариант карбонары. Отличное сочетание соленого и ароматного бекона со сливочным соусом. Чтобы узнать, как приготовить спагетти карбонара с беконом и сливками, прочтите этот рецепт.
Спагетти - 300 г; Куриное филе - 1 шт.; Бекон - 50 г; Сливки - 100 мл; Чеснок - 1 зубчик; Яйцо куриное...
Спагетти — 450 г; Ветчина — 800 г; Лук — 1 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Грибы — 450 г; Сливочное масло —...
Спагетти - 150 г; Сыр твердый - 40 г; Сливки 15% - 70 мл; Соль и перец - по вкусу; Бекон - 150 г; Лук...
Спагетти — 400 г; Бекон — 300 г; Сливки — 1 стак.; Специи — По вкусу...
Интересует что-то еще?
Масло сливочное — 1 ст.л.; Бекон — 200 г; Чеснок — 2 Зубчика; Яйца — 3-4 шт.; Спагетти — 450 г; Соль,...
Гуанчиале 50 г; Спагетти 250 г; Тертый сыр пармезан 50 г; Тертый сыр пекорино романо 50 г; Оливковое...
спагетти (макароны) - гнезда (яичные) 200 г; бекон 200 г; сливки 10% 200 мл; луковица 1 шт.; чеснок 3...
Апельсины ½ шт.; Свёкла 400 г; Спагетти 400 г; Оливковое масло 40 мл; Перец черный молотый ¼ ч.л.; Соль...
Спагетти — 400 г; Сосиски — 250 г; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Масло растительное — 1 ст.л.;...
паста (спагетти) 200 г; бекон 5 ломтиков; яйца куриные 2 шт.; сливки молочные (жирные) 50 мл; пармезан...
Комментарии
Я никогда не готовила спагетти карбонара с беконом и сливками — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Сегодня первый раз готовила спагетти карбонара с беконом и сливками.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Макароны со свининой в духовке Свинина — 500 г; Макароны — 300 г (любые на ваш вкус); Молоко — 600 мл (для соуса); Сухари панировочные...
Каннеллони с овощами Пшеничная мука 2 стак.; Вода 1 стак.; Лук репчатый 2 шт.; Говяжий фарш 500 г; Сладкий перец 1 шт.; Морковь...