Очень вкусное блюдо. На первый взгляд, готовить его трудно, но на самом деле это очень просто и быстро. Получается очень нежным, а самое главное сытным. Подходит для семейного обеда или ужина.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 489 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, рецепты в духовке, простой рецепт макарон и паста.
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Для начала подготовьте все необходимые для приготовления макарон со свининой в духовке ингредиенты.
Мясо промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте довольно мелко, я нарезаю его кубиками. В это время поставьте на плиту кастрюлю с водой (для варки макарон).
Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
На разогретой с одной столовой ложкой масла (растительного) сковороде обжариваем измельченный лук.
Как только лук приобретет золотистый цвет, добавьте к нему нарезанную свинину. Обжаривайте до готовности мяса (минут 15).
В это время вода в кастрюле должна закипеть, подсаливаем ее немного, закидываем макароны, отвариваем их также до готовности. Затем откидываем на дуршлаг, чтобы избавиться от воды.
Перекладываем мясо с макаронами в отдельную емкость, можно даже в ту же кастрюлю, в которой варились макароны.
Приготовим соус. Для этого в небольшой кастрюльке растапливаем сливочное масло, добавляем к нему муку и все хорошенько перемешиваем. Затем добавляем шестую часть молока (100 мл.), снова тщательно перемешиваем. Следите за тем, чтобы не образовывались комочки.
Теперь вливаем остальное молоко, добавляем соль и черный перец и, не забывая постоянно помешивать, ждем, когда будущий соус начнет кипеть. После этого варим его еще около 10 минут до полного загустения. По консистенции он будет напоминать густую сметану.
Готовый соус выливаем к макаронам с мясом, все хорошенько перемешиваем, чтобы соус распределился равномерно.
В отдельной тарелочке смешаем панировачные сухари и тертый твердый сыр.
Выкладываем макароны с мясом в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Посыпаем их смесью из сыра и сухарей.
Запекаем блюдо в духовке, разогретой до 180 градусов. На это уйдет около 30 минут. Готовое блюдо подается обязательно горячим. Приятного аппетита!
Предлагаю вариант, как приготовить макароны со свининой в духовке. Можно подавать это блюдо к столу вместе с салатом из свежих овощей. Также отлично подойдет с белым или красным вином. Пробуйте!
Ракушки крупные — 30-35 шт.; Рикотта — 600 г; Яйцо — 2 шт.; Лимон — 1 шт. (только цедра); Петрушка —...
Макароны — 250 г; Сыр твердый — 100 г; Молоко — 150 мл; Сливочное масло — 30 г; Сырок плавленый — 1 шт.;...
Макароны (спагетти) — 500 г; Фарш (свинины и говядины) — 500 г; Томатной пасты — 2 ст.л.; Картофеля —...
макароны - 250 г; ветчина - 250 г; лук репчатый - 1 шт.; баклажан - 1 шт.; сыр - 150 г; оливковое масло...
200 г макарон; 1 луковица; 1 крупный баклажан; 2 помидора; растительное масло для жарки; 350 г мясного...
Макароны — 400 г; Масло сливочное — 20 г; Соль, перец черный — По вкусу; Помидоры средние — 6 шт.; Чеснок...
Макароны — 200 г; Колбаса полукопченная — 100 г; Томатная паста — 100 г; Сыр — 50 г (Твердых сортов);...
Оливковое масло 1 ст. л; Лук репчатый 1 шт.; Фарш свиной 600 г; Чеснок 2 зуб; Баклажаны 100 г; Кабачки...
Макароны — 400-500 г; Помидор — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Болгарский перец — 2 шт. (разных цветов); Лук...
Яйцо — 4 шт.; Мука пшеничная — 280 г; Мука цельнозерновая — 120 г; Чеснок — 0,5 Зубчика (для соуса);...
Gedither1991 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Макароны со свининой в духовке конечно на любителя.
Но понравилось.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Спасибо за рецепт. макароны болоньезе vkusnoclub.ru/goryachee/makarony-i-pasta/makarony-bolonyeze пробовала, а макароны со свининой в духовке еще никогда.
Сегодня приготовила, получилось макароны со свининой в духовке не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Как вкусно! Я полюбила макароны со свининой в духовке с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Макаронные изделия 140 г; Куриное филе 1 шт.; Зеленая фасоль 80 г; Морковь 80 г; Лук репчатый 1/2 шт.;...
Паста — 200 г; Ветчина — 100 г; Чеснок — 3 Зубчика; Сливки — 200 мл; Желток — 3 шт.; Пармезан — 50 г...