Лазанья овощная
Колоритная, сытная лазанья - традиционное блюдо итальянской кухни
Одно из самых популярных во всем мире блюд итальянской кухни - это, конечно же, лазанья во всех своих разновидностях. Лазанья - это и самостоятельная еда, и вкусное дополнение к сытным обедам. Кулинарный рецепт, который я вам сейчас представляю, являет собой классический вариант овощной лазаньи. Если вы не относите себя к мясоедам, данное блюдо наверняка придется вам по душе - в нем нет ни кусочка мяса.
Мы будем готовить лазанью овощную с баклажанами, кабачками, помидорами, сыром.
Общее время: 1 ч 25 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 93 ккал
Ингредиенты:
- Листы лазаньи - 128 г
- Помидоры черри - 16 шт.
- Моцарелла - 100 г
- Пармезан - 100 г
- Баклажаны - 250 г
- Кабачки - 250 г
- Лук репчатый - 3 шт.
- Розмарин - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
-
Отварить листья лазаньи в подсоленной воде в течение 10 минут. Выложить отваренные листья на сетку или решетку, чтобы они подсушились.
-
Вымыть овощи и запечь их в духовке при температуре 200 градусов в течении 20-25 минут.
-
Овощи очистить и нарезать небольшими кубиками.
-
Сыр натереть на терке.
-
Нарезать из помидоров несколько кружочков.
-
Оставшиеся помидоры измельчить.
-
Массу из запеченных овощей перемешать, посолить, поперчить.
-
Глубокую форму застелить двумя листами лазаньи, сверху выложить половину массы из запеченных овощей.
-
Далее выложить листья лазаньи. На них выложить измельченные помидоры. Посолить, поперчить.
-
Затем выложить лазанью. Нас нее - оставшуюся массу из овощей.
-
Далее выложить листья лазаньи. Высыпать весь сыр.
-
Сверху выложить кружочки помидоров и украсить лазанью веточками розмарина.
-
Запекать лазанью 25-30 минут в разогретом до 180 градусов духовом шкафу.
листы лазаньи 9 шт.; морковь 1 шт.; перец болгарский 1 шт.; шампиньоны свежие 6 шт.; кабачок молодой...
Кабачок — 800 г; Лист лазаньи — 12 шт.; Моцарелла — 150-200 г; Пармезан — 100 г; Лук — 1 шт.; Чеснок...
Индейка — 600 г; Луковица — 1-2 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Помидоры — 4-6 шт. (или томатный соус); Томатная...
Для болоньезе; фарш (я использовала самодельный смешанный с+г) 600-700 г; помидор крупный 2 шт.; 2 ст.л....
Интересует что-то еще?
паста - 500 г; пармезан - 100 г; говяжий фарш - 500 г; сало - 50 г; чеснок - 2 стак.; кетчуп томатный...
#500 г любого мясного фарша; 1-2 помидора; 100 г твердого сыра; 1 крупная луковица; 2 тонких и больших...
Шампиньоны 300 г; Лисички 500 г; Растительное масло 40 мл; Сливочный сыр 45 г; Молоко 400 мл; Помидоры...
листы лазаньи 10 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Фарш ассорти 500 г; Перец черный молотый 0.25 ч.л.; Мука пшеничная...
Баклажаны 250 г; Кабачки 250 г; Помидоры 1 шт.; Красный сладкий перец 1 шт.; Желтый сладкий перец 1 шт.;...
Листы для лазаньи — 4 шт.; Семга — 200 шт.; Морковь — 50 г; Зеленый лук — 40 г; Зубчик чеснока — 2 шт.;...
Комментарии
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт лазаний овощная!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Если любишь лазанья овощная, посмотри еще лазанья с рыбой.
Ксюша, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Я еще не делала лазанья овощная, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Надо попробовать
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не лазанья овощная.
Всем рекомендую.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Ксюша, спасибо за новый вариант лазаний овощная.
Нужно будет обязательно попробовать
Лазанья с колбасой и сыром Листы лазаньи — 9 шт.; Соус "Бешамель" — 500 мл; Томатный соус — 300 г; Колбаса — 300 г; Сыр — 300 г;...
Домашняя лазанья Говяжий фарш 1 кг; Морковь 2 шт.; Лук 1/2 головки; Сладкий перец 1 шт.; Помидоры 3 шт.; Готовые сухие...