Овощная лазанья
Общее время: 50 мин
Рецепт на 9 порций
Калорий: 234 ккал
Ингредиенты:
- Баклажаны 250 г
- Кабачки 250 г
- Помидоры 1 шт.
- Красный сладкий перец 1 шт.
- Желтый сладкий перец 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Молоко 600 мл
- Пшеничная мука 40 г
- Сливочное масло 40 г
- Сыр 200 г
- Готовые сухие листы лазаньи 15 шт.
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Смазать противень маслом.
-
Нарезать все овощи и тушить 7-10 минут. Посолить и поперчить.
-
Для того, чтобы сделать соус, надо растопить масло и добавить муку (лучше через ситце, чтобы не образовалось комков). Затем по чуть-чуть вливать молоко, при этом постоянно помешивая. Довести до кипения. Затем поставить на маленький огонь и варить до густоты сметаны.
-
Если листы нужно варить, то положить их в глубокую миску и залить горячей водой, примерно на 10-15 минут. Выложить листы на противень, смазать соусом и выложить овощи. Повторить этот процесс, в конце посыпать сверху сыром. Выпекать при 180 градусах 30-35 минут.
При тушение овощей я добавляю 2-3 ложки сливок так овощи становятся более сочными, и это придает им немного иной вкус.
листы лазаньи 9 шт.; морковь 1 шт.; перец болгарский 1 шт.; шампиньоны свежие 6 шт.; кабачок молодой...
Кабачок — 800 г; Лист лазаньи — 12 шт.; Моцарелла — 150-200 г; Пармезан — 100 г; Лук — 1 шт.; Чеснок...
Индейка — 600 г; Луковица — 1-2 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Помидоры — 4-6 шт. (или томатный соус); Томатная...
Для болоньезе; фарш (я использовала самодельный смешанный с+г) 600-700 г; помидор крупный 2 шт.; 2 ст.л....
Интересует что-то еще?
паста - 500 г; пармезан - 100 г; говяжий фарш - 500 г; сало - 50 г; чеснок - 2 стак.; кетчуп томатный...
#500 г любого мясного фарша; 1-2 помидора; 100 г твердого сыра; 1 крупная луковица; 2 тонких и больших...
Шампиньоны 300 г; Лисички 500 г; Растительное масло 40 мл; Сливочный сыр 45 г; Молоко 400 мл; Помидоры...
листы лазаньи 10 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Фарш ассорти 500 г; Перец черный молотый 0.25 ч.л.; Мука пшеничная...
Листы лазаньи - 128 г; Помидоры черри - 16 шт.; Моцарелла - 100 г; Пармезан - 100 г; Баклажаны - 250...
Листы для лазаньи — 4 шт.; Семга — 200 шт.; Морковь — 50 г; Зеленый лук — 40 г; Зубчик чеснока — 2 шт.;...
Комментарии
Iyenayav, я всегда доверяю твоим рецептам!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит овощную лазанья.
Лазанья мясной фарш 500 г; грибы 500 г; лук репчатый 1 шт.; сыр твердый 200 г; соус бешамель 500 мл; помидоры...
Лазанья болоньезе Для болоньезе; фарш (я использовала самодельный смешанный с+г) 600-700 г; помидор крупный 2 шт.; 2 ст.л....