Рыбные котлеты из карася
Поскольку карась - распространенная рыба в наших водоемах, неудивительно, что ее часто готовят, хотя многие и не любят ее из-за обилия костей. Расскажу, как приготовить рыбные котлеты из карася.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 87 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, легкие рецепты, простой рецепт котлет.
Ингредиенты:
- Карась — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Батон — 2 Ломтика
- Молоко — 1 стак.
- Соль, молотый перец — По вкусу
- Лавровый лист — 1 шт.
- Растительное масло — По вкусу
- Панировочные сухари — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Вымойте карасей, отрежьте голову и хвост, удалите чешую. Разрежьте брюхо и удалите внутренности, вымойте хорошенько. Нарежьте рыбу кусочками.
-
2. Воспользуйтесь мясорубкой и перекрутите рыбу с ее помощью, удалите кости, а фарш без костей переложите в миску.
-
3. Хлеб разломайте и выложите в миску, залейте молоком, оставьте на 20-30 минут.
-
4. Очистите лук и чеснок, пропустите их через мясорубку, а также добавьте хлеб, перемешайте все с рыбным фаршем, посолите и поперчите, добавьте молотый лавровый лист.
-
5. Сформируйте небольшие котлеты и обваляйте их в сухарях. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите котлеты, обжаривайте их с двух сторон.
-
6. Подавайте горячие котлеты с любым гарниром, приятного аппетита!
Вы можете очистить тушку от костей (этот процесс займет у вас много времени), или же перекрутить тушку с костями через мясорубку. Рыбные котлеты делаются так же, как и мясные: к ним добавляют яйцо, лук, чеснок, специи. Обжаривайте их на растительном масле или запекайте в духовке.
лосось филе - 500 г; лук репчатый - 2 шт.; растительное масло - 2 ст.л.; яйца куриные - 2 шт.; мука -...
картофель (отварной) 500 г; лосось (филе) 500 г; треска (филе) 500 г; лимон 1 шт.; зелень (кинза, петрушка,...
Филе рыбы 500 г; Перловая крупа 0,67 стак.; Лук репчатый 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по...
500 г рыбы на ваш вкус (желательно минтай, хек или лосось), можно фарш; 1 морковь; 50 г сыра; 1 яйцо;...
Интересует что-то еще?
Филе щуки — 4 шт. (около 2,5 кг); Сало — 400 г; Луковица — 4 шт.; Чеснок — 8 Зубчиков; Яйца — 2 шт.;...
Подлещик, филе — По вкусу; Картофель — 2 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Помидоры — 2-3 шт.; Морковь — 1-2...
Рыбные консервы в масле — 1 шт. (1 банка); Лук репчатый — 1 шт.; Яйцо — 2 шт.; Батон — 3 Ломтика; Сухари...
2 банки (по 200 г) лососи, отжать и размять; 2 яйца, слегка взбить; 1 небольшая луковица, мелко нарезать;...
Филе судака — 500 г; Лук репчатый — 2 шт.; Сливки — 100 мл (жирные); Яйцо куриное — 1 шт.; Батон — 1...
Рыбное филе — 500 г (здесь используется треска); Яйцо — 1 шт.; Крупа манная — 100 г; Сливки — 100 г;...
Комментарии
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Сегодня приготовила рыбные котлеты!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Котлеты — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте vkusnoclub.ru/goryachee/kotlety/rybnye-kotlety-iz-kheka.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить рыбные котлеты…
Все, начну прямо сегодня!!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже котлетки получается здорово!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Рыбные котлеты - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Сделала сегодня котлетки.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Картофельные котлеты из сырого картофеля Свинина — 500 г; Шампиньоны — 200 г; Сыр "Российский" — 100 г; Картофель — 3 шт.; Яйцо — 2 шт.; Мука...
Куриные котлеты с плавленным сырком филе куриное 500 г; Лук 1 шт.; сыр плавленный 2 шт.; яйцо 1 шт.; чеснок 2 зуб; Перец черный молотый по...