Рецепт котлет рыбных в ореховой панировке
Ольга Данцина
Ольга Данцина

Котлеты рыбные в ореховой панировке

Орехи очень полезны и питательны и. предлагаю вашему вниманию очень вкусные рыбные котлеты и они в ореховой панировке, что придает им изысканный, необычный вкус!

Сложность: Несложный

Кухня: Авторская

Время подготовки: 15 мин

Общее время: 1 ч 15 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 322 ккал

Коллекция рецептов: рецепты на сковороде, несложный рецепт котлет.

Ингредиенты:

  • картофель (отварной) 500 г
  • лосось (филе) 500 г
  • треска (филе) 500 г
  • лимон 1 шт.
  • зелень (кинза, петрушка, зеленый лук) 1 пучок
  • яйцо 3 шт.
  • мука 100 г
  • сухари панировочные (японские панировочные хлопья) 150 г
  • арахис 100 г
  • йогурт (греческий) 5 ст.л.
  • соль 1 ч.л.
  • специи (сладкая паприка, черный перец) 1 ч.л.
  • масло растительное 60 мл

Потребуется:

сковорода

Способ приготовления:

Варить~0~Жарить

Повод приготовления:

Обед

Как приготовить

  1. Рыбу нарезать крупными кусочками и отварить 5 минут в кипящей воде с добавлением сока одного лимона. Слить и немного остудить.

  2. котлеты рыбные в ореховой панировке

    Отварной картофель растолочь, но не как на пюре.

  3. котлеты рыбные в ореховой панировке

    Рыбу размять вилкой, добавить растолченный картофель, мелко нарубленную зелень, йогурт, соль, паприку и цедру половинки лимона. Тщательно вымешать фарш. Сформировать котлетки.

  4. котлеты рыбные в ореховой панировке

    Подготовить панировку. На одну плоскую тарелку ровным слоем насыпать муку. Орехи мелко порубить в блендере и смешать с панировочными сухарями и черным перцем, выложить на следующую тарелку. В глубокой миске взбить яйца до однородности.

  5. котлеты рыбные в ореховой панировке

    Каждую котлету сначала обвалять в муке, потом окунуть в яичную смесь и обвалять в орехово-сухарной панировке. Обжаривать на разогретом растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны. Выложить сначала на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.

Котлеты очень сочные и нежные. Наличие в их составе картофеля делает их сытным самостоятельным блюдом и гарнир совершенно не требуется. Ну а ореховая панировка придает им изысканный, необычный вкус! Подавайте котлеты обязательно со свежими овощами и зеленью.

Рецепт Свиных котлет с сыром Пармезан в кунжутной панировке
Свиные котлеты с сыром Пармезан в кунжутной панировке

Свинина 300 г; Репчатый лук 1 шт.; Сыр по вкусу; Сливочное масло 50 г; Белый хлеб 50 г; Молоко 40 мл;...

Рецепт Паровых рыбных котлет с перловкой
Паровые рыбные котлеты с перловкой

Филе рыбы 500 г; Перловая крупа 0,67 стак.; Лук репчатый 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по...

Рецепт Рыбных котлет с морковью и сыром
Рыбные котлеты с морковью и сыром

500 г рыбы на ваш вкус (желательно минтай, хек или лосось), можно фарш; 1 морковь; 50 г сыра; 1 яйцо;...

Рецепт Рыбных котлет Каштаны из щуки
Рыбные котлеты Каштаны из щуки

для фарша:; филе щуки 900 г; батон 100 г; яичный белок 1 шт.; сливки 20% 1/2 стак.; молоко 1/2 стак.;...

Интересует что-то еще?

Рыбные котлеты из подлещика
Рыбные котлеты из подлещика

Подлещик, филе — По вкусу; Картофель — 2 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Помидоры — 2-3 шт.; Морковь — 1-2...

Рыбные котлеты из консервы
Как приготовить рыбные котлеты из консервы

Рыбные консервы в масле — 1 шт. (1 банка); Лук репчатый — 1 шт.; Яйцо — 2 шт.; Батон — 3 Ломтика; Сухари...

Рыбные котлеты из карася
Рыбные котлеты из карася

Карась — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Батон — 2 Ломтика; Молоко — 1 стак.; Соль, молотый перец...

Рыбные котлеты из лосося
Готовим рыбные котлеты из лосося

2 банки (по 200 г) лососи, отжать и размять; 2 яйца, слегка взбить; 1 небольшая луковица, мелко нарезать;...

Рыбные котлеты из судака
Рыбные котлеты из судака

Филе судака — 500 г; Лук репчатый — 2 шт.; Сливки — 100 мл (жирные); Яйцо куриное — 1 шт.; Батон — 1...

Рыбные котлеты с манкой
Рецепт рыбных котлет с манкой

Рыбное филе — 500 г (здесь используется треска); Яйцо — 1 шт.; Крупа манная — 100 г; Сливки — 100 г;...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
ofsimows1974
ofsimows1974

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

Виктория Лагутенко
Виктория Лагутенко

Это мой самый любимый рецепт котлет, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

Сытник Люда
Сытник Люда

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Кубаткина Алена
Кубаткина Алена

Именно котлетки часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

andybeg
andybeg

котлетки тоже интересный вариант.

antar1984
antar1984

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как котлетки у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

Бараньи котлеты на косточке Бараньи котлеты на косточке

тимьян - 2 шт.; фасоль - 150 г; лимонная цедра - 1 шт.; перец черный молотый - по вкусу; оливковое масло...

Куриные котлеты с кабачком и творогом Куриные котлеты с кабачком и творогом

Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Чеснок 3 зубчик; Творог 200 г; Кабачки 1 шт.; Картофельный...