Куриные рубленые котлетки с творогом
Очень вкусные котлетки. Добавление творога в фарш делает их более нежными и сочными. Эти котлетки можно просто пожарить подать с салатиком или гарниром, можно приготовить бутерброд на завтрак или же потушить в очень вкусном соусе, вкусно так и так!
Общее время: 1 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий: 387 ккал
Коллекция рецептов: классические рецепты, простой рецепт котлет.
Ингредиенты:
- куриные грудки - 1 шт.
- творог - 2 банки
- яйцо - 3 шт.
- картофельный крахмал - 4 ч.л.
- перец зеленый - по вкусу
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 2
- сметана - 3 г
- специи - по вкусу
- соус - по вкусу
Как приготовить
-
Приготовить фарш: куриное филе нарезать мелкими кусочками. Добавить яйцо, зелень, творог, крахмал, посолить поперчить, перемешать.
-
Добавить сметану и опять хорошо перемешать фарш, помять руками. Поставить в холодильник на 30минут. Фарш можно приготовить с вечера и пожарить котлетки утром.
-
Руки смочить в воде и сформовать котлетки.
-
Обжарить их на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета. Можно подавать с салатом или с гарниром. Приятного вам аппетита!
-
Можно приготовить бутерброд, добавив овощи по вашему вкусу.
-
А можно потушить их в соусе. Репчатый лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Слегка обжарить их на медленном огне в масле на котором жарились котлетки, добавить сметану (у меня сметана с рынка, домашняя, густая) или сливки.
-
Перемешать сметану с овощами и прогреть 1 минуту, добавить немного воды, посолить, поперчить, потушить под крышкой 10 минут, затем выложить котлетки и снова потушить под крышкой 20 минут. Приятного вам аппетита!
Куриное филе 750 г; Сало свиное 50 г; Вяленые помидоры 70 г; Пармезан (Пармиджано Реджано) 50 г; Кукурузные...
креветки королевские; филе куриное; батон; сливки; вода — 250 мл; яйцо; лук репчатый; соль; белый перец;...
Орех мускатный 0,25 ст.л.; Яйцо куриное 1 шт.; Хлеб белый 3 кусочек; Масло подсолнечное; Курица 0,5 кг;...
Куриное филе (4 кусочка); Лук (7 маленьких луковиц); Помидор (2 небольших); Сыр твёрдый (примерно 150...
Интересует что-то еще?
Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Чеснок 3 зубчик; Творог 200 г; Кабачки 1 шт.; Картофельный...
куриное филе 500 г; яйца сырые 3 шт.; майонез 4 ст.л.; крахмал картофельный 3 ст.л.; соль 3 щеп; смесь...
Свинина — 1 кг; Луковица — 1-2 шт.; Чеснок — 3-5 Зубчиков; Зелень — 1-2 ст.л.; Хлеб — 2-3 Ломтиков; Сметана...
Куриные грудки - 700 г; Яйца - 1 шт.; Крахмал - 3 ст.л.; Майонез - 3 ст.л.; Петрушка - по вкусу; Чеснок...
Куриный фарш - 1 кг; Молоко - 1 стак. (200 мл); Лук - 2 шт.; Куриные яйца - 2 шт.; Соль - по вкусу; Перец...
фарш трески 450 г; лук репчатый 1 шт.; яйца 2 шт.; зелень лука и укропа 1 горстак.; соль (по вкусу);...
Комментарии
Спасибо, sasha96, за изумительный рецепт куриных котлет!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Sasha96, очень интересный вариант куриных котлет.:)
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Овощные котлеты картофель — 1 шт.; луковица — 1 шт. (мелко нарезать); порошок чили — 1/2 ч.л.; гарам масала — 1 ч.л.;...
Гречаники Куриное филе — 500 г; Гречневая крупа — 150 г; Яйцо — 2 шт.; Лук — 2 шт.; Томатная паста или соус — 180...