Крабовые котлеты с мятным соусом
После мятного мороженого осталась мята и я вспомнила, что в далеких закромах у меня есть рецепт котлеток из снежного краба с мятным соусом от DeBosh. Когда-то я делала котлеты с крабовыми палочками и куриным фаршем, но это было совсем не то, курица все перебивала. В этих же котлетках все ощущается - и вкус палочек, и мята.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 150 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, праздничные рецепты, простой рецепт котлет.
Ингредиенты:
- крабовые палочки 300 г
- сухари панировочные 0.75 стак.
- яйца 2 шт.
- горчица в зернах 2 ч.л.
- майонез 3 ст.л.
- йогурт без добавок 150 г
- мята 2 ст.л.
- лимонный сок 1 ст.л.
- прованские травы по вкусу
Повод приготовления:
Ужин, Семейный праздник
Как приготовить
-
Крабовые палочки снежный краб нарезать кольцами, а затем руками размять, это существенно экономит время!
-
Добавляем яйца, майонез, горчицу, перемешиваем.
-
Затем добавляем прованские травы, чуть-чуть соли, панировочные сухари, хорошо вымешиваем.
-
Получается фарш для котлеток. Если он суховат - добавьте немного майонеза, если влажный - то сухарей. Влажными руками формируем небольшие котлетки, обжариваем на масле с двух сторон.
-
Мяту нарезать, берите немного, чтобы не перебивала все вкусы.
-
В стакан вылить йогурт, добавить лимонный сок, мяту и взбить блендером до однородного состояния.
-
Котлетки подавать с мятным соусом, можно в теплом виде, а можно и в холодном! Приятного аппетита!
сливочное масло - 1 ст.л.; лук репчатый - 1 шт.; сухари молотые - 4 ст.л.; мука - 1 ½ ст.л.; молоко -...
400 г фарша смешанного или свиного; 100 г консервированных шампиньонов; половина кубика грибного бульона;...
яйца куриные - 3 шт.; бульон - 1 стак.; зелень - 1 пучок; перец черный молотый - 1 шт.; щука - по вкусу;...
Консервированный лосось 430 г; Крекеры 8 шт.; Яичный порошок 1/2 стак.; Перец черный молотый по вкусу;...
Интересует что-то еще?
Фарш свино-говяжий 800 г; Зелень петрушки 1 пуч; Лук зеленый 1 пуч; Манная крупа 5 ст.л.; Масло растительное...
горох - 250 г; чеснок - 4 шт.; имбирь корень - 2 шт.; разрыхлитель - 1 ч.л.; перец кайенский - 1 щепотка;...
грибы (лесные) 500 г; мука 2-3 ст.л.; яйцо 1 шт.; соль; свежемолотый перец; молоко 300 мл; масло сливочное...
крабовое мясо - 250 г; пшеничная мука - 100 г; перец чили - ½ шт.; лимонник стебель - 1 щепотка; кинза...
куриная грудка без кожи 0.5 кг; филе щуки 0.5 кг; шпик 150 г; соль и перец 1 щеп; лук 2 шт.; соевый соус...
Куриное филе 600 г; Лук 1 шт.; Помидор 1 шт.; Картофель 6 шт.; Маринованные грибы 240 г; Твердый сыр...
Комментарии
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить котлеты…
Все, начну прямо сегодня!!!
Обязательно приготовлю на днях
Мои гости требовали добавки)))
Вот вроде бы тоже блюдо
http://vkusnoclub.ru/goryachee/kotlety/kotlety-kapustnye.
Котлеты из телятины с тушеными овощами телятина 300 г; картофель 6 шт.; перец болгарский красный 1 шт.; корень сельдерея 1 шт.; морковь 1 шт.;...
Котлеты капустные Белокочанная капуста 1 кг; Молоко 1/2 стак.; Манная крупа 1/2 стак.; Панировочные сухари 1/2 стак.; Яйцо...