Котлеты из телятины с тушеными овощами
Общее время: 60 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 138 ккал
Коллекция рецептов: домашние рецепты, простой рецепт котлет.
Ингредиенты:
- телятина 300 г
- картофель 6 шт.
- перец болгарский красный 1 шт.
- корень сельдерея 1 шт.
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 1 головка
Как приготовить
-
Очистить мясо от жилок и пленок, потом его порубить совсем мелко или перекрутить сквозь мясорубку. Потом фарш посолить, добавить яичный желток, перемешать и сформировать котлетки. Нарезать овощи кружочками и кольцами, уложить в кастрюлю и налить воды столько, чтобы она только немного их накрывала.
-
Потушить овощи почти до готовности, потом добавить зелень (свежую или сушеную), уложить котлетки сверху, прикрыть крышкой и готовить на медленном огне. Они готовятся практически на пару. Котлеты из телятины с тушеными овощами выложить на порционные тарелки и можно подавать.
Куриное филе — 500 г; Цветная капуста — 500 г; Морковь — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Яйцо — 2 шт.; Панировочные...
700 г куриного филе; 1 яйцо (+1 белок); 2 небольшие или 1 крупная морковь; 1 луковица; несколько веточек...
телятина (вырезка) 1 кг; сливки молочные (5%) 400 мл; яичный желток 4 шт.; соль 10 г; белый перец 5 г;...
куриная печень - 600 г; картофель - 5 шт.; яйцо - 2 шт.; лук белый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; масло растительное...
Интересует что-то еще?
курица или цыпленок 1-1,2 кг; растительное масло (для фритюра) 500-1000 мл; соль; свежемолотый перец;...
Фарш куриный — 500 г; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Хлеб белый — 1-2 Ломтиков (черствый);...
филе горбуши 800 г; лук репчатый 1 шт.; яйца 2 шт.; майонез 2 ст.л.; сыр 150 г; батон 75 г; лук зеленый...
рис басмати - 1 стак.; фасоль белая консервированная - 1 банка; свекла - 1 шт.; лук красный - 1 шт.;...
филе куриное 700 г; лук 1 шт.; яйца куриные 2 шт.; майонез 3 ст.л.; мука 3 ст.л.; соль 1 шт....
Вареный рис — 2 стак.; Яйцо — 1 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Зеленый лук — 1 Пучок; Мука...
Комментарии
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе котлеты в коллекцию рецептов.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Шикарный рецепт котлет!
Приготовила мужу на день варенья!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать котлеты строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
У меня котлеты прямо как на картинке!
получилось шикарно, yelya спасибо за рецептик!!!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят http://vkusnoclub.ru/goryachee/kotlety/pechenochnye-kotlety.
Приготовила котлетки!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Очень люблю котлеты,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Котлеты, фаршированные яйцом Лук репчатый 1 шт.; Петрушка по вкусу; Яйцо куриное 5 шт.; Панировочные сухари 6 столовых ложек; Оливковое...
Крабовые котлеты с мятным соусом крабовые палочки 300 г; сухари панировочные 0.75 стак.; яйца 2 шт.; горчица в зернах 2 ч.л.; майонез...