В Алжире это блюдо из картофеля готовят с дикой мятой. Вкус дикой мяты немного отличается от садовой, но с садовой блюдо все равно получается довольно аутентичным на вкус. Молодой мелкий картофель чистить не нужно, достаточно потереть щеткой, чтобы очистить от грязи.
Время подготовки: 10 мин
Общее время: 45 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 189 ккал
Коллекция рецептов: домашние рецепты, простой рецепт гарниров.
В ступке потолочь чеснок с паприкой, зирой, хариссой и 1 ст. л. оливкового масла.
Переложить полученную массу в кастрюлю, долить еще 1 ст. л. оливкового масла, нагревать 2 минуты на медленном огне.
Картофель помыть, не чистить. Нарезать толстыми ломтиками. Положить в кастрюльку со специями. Долить 150 мл воды и варить под крышкой 20 минут на умеренном огне, до полуготовности. После этого добавить рубленую мяту, соль, перец, готовить еще 10 минут, до готовности картофеля.
Жасминовый рис 250 г; Кешью 75 г; Курага 75 г; Изюм 75 г; Свежая мята 1 пучок; Кокосовое масло 50 мл...
2/3 стак. риса (длиннозерного); 1/3 стак. дикого риса; 200 г свежей стручковой фасоли; 1 болгарский перец;...
Оливковое масло 1/2 стак.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Соль по вкусу; Мелко рубленный чеснок...
Картофель 4 шт.; Яичный белок 2 шт.; Оливковое масло 2 ч.л.; Соль по вкусу; Розмарин по вкусу...
Картофель 1 кг; Розмарин по вкусу; Оливковое масло 3 ст.л.; Черный перец (молотый) по вкусу; Морская...
Картофель — 0,5 кг; Творог — 350 г; Яйца — 1-2 шт.; Масло сливочное — 3-4 ст.л.; Йогурт натуральный —...
картофель - 8 шт.; чеснок - 4 дольки; оливковое масло - ½ стак.; вода - 1 стак.; орегано - 1 шт.; лимоны...
Картофель — 800 г; Тыква — 200 г; Лук — 200 г; Свиные стейки — 3 шт. (смотрите по количеству предполагаемых...
картофель 4 шт.; помидор 2 шт.; шпинат свежий (или 4 кубика замороженного) большой пучок; лук репчатый...
Картофель — 1 кг; Сыр — 150 г; Масло сливочное — 100 г; Масло растительное — 1-2 ст.л. (для смазывания...
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Готовила картофель с мятой по-алжирски много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Какой интересный рецепт картофеля с мятой по-алжирски:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Anika70, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт картофеля с мятой по-алжирски!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Я уже сделала картофель с мятой по-алжирски.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Спасибочки за вкусняшку
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить картофель со шпинатом.
Я делала картофель с мятой по-алжирски к приезду родственников.Все съели!!!
куриные грудки - 1 шт.; оливковое масло - 2 ст.л.; овощи - по вкусу; имбирь - по вкусу; приправа - по...