Гарнир из молодого картофеля
Очень вкусная жареная картошечка. Для этого гарнира картошку следует брать мелкую, она будет гораздо вкуснее крупной. Изюминкой блюда является то, что готовая картошка соединяется с карамелизированным луком и помидорами.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 207 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, праздничные рецепты, простой рецепт горячего.
Ингредиенты:
- картофель молодой 400 г
- лук репчатый 1 шт.
- помидор 1 шт.
- сахар 1 ст.л.
- масло сливочное 30 г
- масло подсолнечное 3 ст.л.
- чеснок 3 зуб
- соль, перец по вкусу
- зелень по вкусу
Способ приготовления:
Жарить
Повод приготовления:
Ужин, Семейный праздник
Как приготовить
-
Картошку можно не чистить, просто хорошо помыть и обсушить.
-
Хорошо разогреть смесь масел - сливочного и подсолнечного. Обжарить картошку до румяной корочки, периодически встряхивая сковороду.
-
Соломкой нарезать помидоры и лук, чеснок пластинками.
-
Вынуть из сковороды готовый картофель и в этом же масле обжарить чеснок, следом добавить лук и помидоры, посыпать сахаром. Жарить помешивая пока сахар растворится. Затем добавить в сковороду перец и соль, перемешать.
-
Добавить готовую картошку и дать настояться минут 10 под закрытой крышкой.
-
Подавать картошечку можно со свежими или малосольными овощами.
-
Приятного аппетита!
Картофель 700 г; Корень сельдерея 700 г; Сливки 33%-ные 240 мл; Кервель 60 г; Соль по вкусу; Перец черный...
Оливковое масло — 2 ст.л.; Чеснок — 10 Зубчиков; Листовая капуста — 2 шт. (Два пучка.); Лаймовый сок...
Молодой картофель — 10 шт. (В зависимости от размера картофеля); Сухой розмарин — 2 ст.л.; Сливочное...
#Цветная капуста - 1200 г; Оливковое масло - 40 мл; Соль - по вкусу; Для сметанного соуса:; Соль - по...
Интересует что-то еще?
Картофель — 5 шт.; Кабачок — 1 шт. (или два маленьких); Соль — По вкусу; Итальянские травы — По вкусу;...
тыква мускатная 200 г; чеснок 2 зуб; имбирь свежий 10 г; соль и перец по вкусу; прованские травы по вкусу;...
картофель по вкусу; макароны по вкусу; лук белый 1 шт.; соль и перец по вкусу...
Картофель — 800 г; Соль морская — 1 ч.л.; Розмарин (листья) — 1 ст.л.; Растительное масло — 50 мл...
Брокколи — 500 г; Стручковая фасоль — 200 г; Морковь — 250 г; Чеснок — 2 Зубчика; Оливковое масло — 2...
Кабачки молодые — 500 г (или цуккини); Чеснок — 1 Зубчик; Зелень свежая — - По вкусу; Соль — - По вкусу;...
Комментарии
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю гарнир из молодого картофеля.
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Готовила гарнир из молодого картофеля первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Спасибо Олеся за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Довольна гарниром из картофеля. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Чудненький рецепт)))
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Очень давно приметила этот рецептик гарнира из молодого картофеля.
Получилось просто чудесно!
Олеся спасибо Вам большое за этот рецепт!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить гарнир из молодого картофеля
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида гарнира из молодого картофеля.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже гарнир из молодого картофеля получается здорово!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Лапша удон с овощами Чеснок - 2 зубка; Морковь - 0.5 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Перец сладкий - 0.5 шт.; Огурец - 1 шт.; Помидор...
Традиционные венские клецки картофель — 7 шт.; молоко — 125 мл; мука пшеничная — 50 г; яйцо — 1 шт.; грибы — 500 г; масло сливочное...