Традиционные венские клецки
Общее время: 35 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий: 1541 ккал
Ингредиенты:
- картофель — 7 шт.
- молоко — 125 мл
- мука пшеничная — 50 г
- яйцо — 1 шт.
- грибы — 500 г
- масло сливочное — 60 г
- сыр — 60 г
- петрушка
- соль
Как приготовить
-
Очищаем картофель. Натираем на крупной терке. Отжимаем сок. Заливаем картофель горячим молоком. Мелко нарезаем грибы. Смешиваем с измельченной зеленью, мукой и яичным белком. Посолим. Смешиваем с картофельной массой.
-
Формируем клецки из полученной массы. Помещаем в кипящую подсоленную воду. Варим клецки, пока они не всплывут на поверхность.
-
3. Выкладываем клецки на тарелку. Заправляем маслом. Посыпаем тертым сыром. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!
картофель (очищенный), лучше брать рассыпчатые сорта полкило; мука 180 г; укроп пучок; филе форели 250...
Для теста:; Картошка - 10 шт.; Яичные желтки - 3 шт.; Пшеничная мука - 350 г; Соль - 1 ч.л.; Для начинки:;...
Творог 300 г; Сахар 2-3 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Мука 4-6 ст.л.; Соль (щепотка); Шоколад (черный или молочный)...
картофель - 600 г; мука - 350 г; свинина - 350 г; яичные желтки - 1 шт.; масло растительное - по вкусу;...
Интересует что-то еще?
200 г баранины / говядины; 100 мл мясного бульона / воды; 150 г муки; 4 яйца; соль; перец черный мол...
муки — 2 стак.; соли — 1 ч.л.; яйца — 4 шт.; воды — 2 стак....
яйца куриные - 2 шт.; петрушка - 2; масло сливочное - 4 ст.л.; фундук - 2 ст.л....
Картофель — 750 г; Мука — 200 г; Яйцо — 1 шт.; Соль и специи — По вкусу; Сливочное масло — 1 ст.л....
1 кг картофеля; 2 стак. муки; 2 ст.л. крахмала; 1 яйцо; щепотка соли...
Слива — 500 г; Сахар коричневый — 2 ст.л.; Сироп сахарный — 1 стак.; Корица — По вкусу; Сухари панировочные...
Комментарии
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Ой...как вкусно!!! Обожаю традиционные венские клецки!!!!
Спасибо за рецепт традиционных венских клецек.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Большое спасибо за рецепт традиционных венских клецек.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Александрийская, тут ещё картофельные клецки с мясом vkusnoclub.ru/goryachee/kartofelnye-kletski-s-myasom.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Традиционные венские клецки — просто СУПЕР!!!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Искала рецепт традиционных венских клецек и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Александрийская, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Готовила традиционные венские клецки Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела традиционные венские клецки, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Гарнир из молодого картофеля картофель молодой 400 г; лук репчатый 1 шт.; помидор 1 шт.; сахар 1 ст.л.; масло сливочное 30 г; масло...
Рисовый гарнир с айвой Рис "басмати" - 200 г; Бульон - 2 стак.; Лук репчатый - 1 шт.; Айва - 1 шт.; Оливковое масло - 3 ст.л.;...