Рисовый пудинг с изюмом и корицей
Традиционный завтрак для любителей каши можно разнообразить вот такой запеканкой с изюмом (или другой любимой ягодой) с ароматом корицы. И здесь незаменим круглозерный рис от Националь.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 205 ккал
Ингредиенты:
- рис Краснодарский ТМ «Националь» - 150 г
- молоко - 1 л
- изюм белый - 75 г
- ром - 50 мл
- соль - 1 щепотка
- сахар - 1 ст.л.
- яйца куриные - 2 шт.
- сахарная пудра - 1 ч.л.
- корица - 1 веточка
- сахар - 1 ст.л.
- корица молотая - по вкусу
Как приготовить
-
150 г риса ТМ Националь промыть. В кипящее молоко положить 1 палочку корицы, соль, сахар и рис. Варить при медленном кипении, помешивая, около 30 минут. Палочку корицы удалить, дать каше остыть.
-
Изюм замочить в алкоголе или свежезаваренном чае. Разделить белки и желтки.
-
В почти остывшую кашу выложить изюм без жидкости и растертые с сахарной пудрой желтки. Перемешать. Белки взбить в крепкую пену. По желанию можно в белки добавить 1 ч. ложку ванильного сахара.
-
Духовку разогреть до 180 С. Ввести белки в рис, осторожно перемешивая движениями сверху вниз.
-
Формочки смазать сливочным маслом и выложить массу для пудинга, сверху посыпьте сахаром с корицей и запекайте 20-25 минут.
-
Пудинги всегда немного оседают, но на качество вкуса это не влияет. Подавать в теплом виде.
рис круглозерный - 100 г; молоко - 400 мл; кокосовое молоко - 200 мл; сахар - 30 г; бананы - 2 шт.; киви...
рис круглозерный - ¾ шт.; лимоны - 1 шт.; молоко - 1 л; сахарный песок - ¾ шт.; сахар ванильный - 1 ст.л.;...
рис арборио - 180 г; сахар ванильный ТМ Haas - 1 пакет; лимоны - 1 шт.; сахар - 140 г; молоко - 450 мл;...
Мука пшеничная 120 г; Молоко 120 мл; Куриное яйцо 2 шт.; Перепелиные яйца 4 шт.; Сыр адыгейский 100 г;...
Интересует что-то еще?
#молоко 500 мл; шоколад горький 100 г; семолина 50 г; масло сливочное 25 г; сахар 2 ст.л.; Для соуса;...
Молоко - 500 мл; Сахар - 75 г; Ванилин - 0.01 г; Кукурузный крахмал - 3 ст.л.; Соль - по вкусу...
Морковь - 500 г; Манка - 40 г; Яйца - 2 шт.; Сахар - 13 г; Панировочные сухари - 13 г; Молоко - 4 ст.л.;...
#Молоко 600 мл; Маскарпоне 200 г; Сахарная пудра 120 г; Агар-агар 1 ст.л.; Цедра апельсина; Для подачи:;...
Молоко 1 л; Вареный рис 300 г; Сахар 100 г; Корица 1 палочка; Бадьян 2 звездочки; Ваниль 1 г; Цедра апельсиновая...
Сливочное масло - 60 г; Белый хлеб - 250 г; Изюм - 60 г; Лимонная цедра - 10 г; Молоко - 350 мл; Сливки...
Комментарии
А я сделала рисовый пудинг с изюмом и корицей, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить рисовый пудинг с изюмом и корицей.
Yelya, спасибо за рецепт! Очень люблю рисовый пудинг с изюмом и корицей!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю рисовый пудинг с изюмом и корицей!!!
Еще раз спасибо!!!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на рисовый пудинг с изюмом и корицей, если бы не доверяла рецептам yelya на все 100%.
А мой муж любит готовить рисовый пудинг vkusnoclub.ru/deserty/risovy-puding. Думаю, рисовый пудинг с изюмом и корицей тоже нужно попробовать.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт рисового пудинга с изюмом и корицей станет любимкой
хочу хочу
Яблоки запеченные в тесте в духовке Мука - 0.5 стак. (200 мл); Яйца - 4 шт.; Молоко - 0.33 стак. (200 мл); Сахар - 0.25 стак. (200 мл); Сахарная...