Рецепт рулетиков из печеного перца с сырным кремом
enenof
enenof

Рулетики из печеного перца с сырным кремом

Сегодня мы с вами будем мучить сладкий перец - запечем его в духовке и приготовим отличную мини-закуску.

Текстура крема будет более гладкой, если для его приготовления вы используете фету вместо творога. В таком случае вам не придется добавлять соль в закуску. А если вы любите вкусы попикантнее, можете использовать для начинки смесь сливочного сыра с сыром с голубой плесенью - например, дор блю или кастелло блю.

Сложность: Несложный

Кухня: Авторская

Общее время: 45 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий: 1170 ккал

Ингредиенты:

Основа

  • красный сладкий перец 1 шт.
  • желтый сладкий перец 1 шт.
  • сливочный сыр 80 г
  • творог 80 г
  • горсть листьев базилика
  • соль и молотый черный перец по вкусу

Как приготовить

  1. Разогреваем духовку до 200 градусов. Перец кладем на решетку, снизу помещаем форму для запекания. Ставим перцы в духовку и запекаем до черных подпалин, около 25-30 минут.

  2. Вынимаем перец из духовки и кладем в плотный полиэтиленовый пакет или в плотно закрывающийся контейнер. Закрываем и оставляем на 10 минут. Вынимаем, снимаем шкурку, убираем семена. Нарезаем на полоски шириной 2,5 см. Остужаем.

  3. Пока остужается перец, кладем в чашу блендера сливочный сыр, творог, базилик, соль и перец. Перемалываем до однородности.

  4. На каждую полоску перца кладем по 1 ч. л. начинки и 1 листик базилика. Сворачиваем в рулетик. Закалываем шпажкой.

  5. Подаем.

  6. рулетики из печеного перца с сырным кремом

  7. Приятного аппетита!

Рецепт Рулетиков из лосося с кремом из рикотты
Рулетики из лосося с кремом из рикотты

лосось филе 4 шт.; рикотта 70 г; цедра лимона 1 ч.л.; сок лимонный 2 ч.л.; тимьян свежий 1 ч.л.; приправа...

Рецепт Шоколадного пая с шоколадным кремом
Шоколадный пай с шоколадным кремом

Шоколадное печенье 400 г; Сливочное масло 200 г; Сахар 200 г; Крахмал 3 столовые ложки; Какао 1,5 столовые...

Рецепт Шу с заварным и малиновым кремом
Шу с заварным и малиновым кремом

Для заварного теста; вода 200 мл; щепотка соли; щепотка сахара; сливочное масло 100 г; пшеничная мука...

Рецепт Макарон с шоколадным кремом
Макароны с шоколадным кремом

миндальная мука - 40 г; сахарная пудра - 40 шт.; сахар - 40 г; вода - 12 мл; ваниль в стручках - 1 г;...

Интересует что-то еще?

Треска с кремом из сельдерея
Треска с кремом из сельдерея

Филе трески 500 г; Корень сельдерея 500 г; Лук репчатый 100 г; Овощной бульон 100 мл; Сливки 35%-ные...

Баранина с горчичным кремом
Как приготовить баранину с горчичным кремом

Рис — 150 г (в данном случае "Орзо"); Сушёные томаты — 45 г; Отбивные — 600 г (из баранины); Сливочное...

Заварные булочки с кремом
Заварные булочки с кремом

Тесто:; Вода - 180 мл; Масло сливочное - 100 г; Соль - щепотка; Мука пшеничная - 80 г; Яйцо куриное -...

Шоколадный рулет с кремом
Готовим шоколадный рулет с кремом

0,6-0,7 кг ванильного мороженого; 4 яйца; 150 г муки; 150 г сахара; 3 ст.л. какао-порошка; 2 ст.л. корицы;...

Груши с нежным кремом
Груши с нежным кремом

груша 2 шт.; сыр сливочный 120 г; инжир свежий 2 шт.; горчица с зернами 1 ст.л.; сыр пармезан 80 г...

Трубочки с кремом
Рецепт трубочек с кремом

Слоеное тесто (листы) — 4 шт.; Холодные сливки из банки — 225 г; Сливочный сыр — 110 г; Сахар — 3 ст.л.;...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
tatyana
tatyana

Искала рецепт рулетиков из печеного перца с сырным кремом и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

tanechka
tanechka

Enenof, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

perova_71
perova_71

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь рулетики из печеного перца с сырным кремом периодически готовим!!!)

selenigi
selenigi

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

Соня Пуртов
Соня Пуртов

Ну очень вкусно! Расскажу вам о макаронах с шоколадным кремом. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

Рипка Вита
Рипка Вита

Рецепт просто бомба!!!!
рулетики из печеного перца с сырным кремом готовить просто и не долго!

huclo
huclo

ПОНРАВИЛОСЬ)))

Маргарита Вальчук
Маргарита Вальчук

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

ulya71
ulya71

Надо попробовать приготовить рулетики из печеного перца с сырным кремом

ogespea1973
ogespea1973

Enenof, спасибо большое, за вкусный превкусный рулетики из печеного перца с сырным кремом!!!

Тася Диденок
Тася Диденок

Спасибо большое, enenof, освежила в памяти рецепт рулетиков из печеного перца с сырным кремом!
порадую любимого.

Ломова Катарина
Ломова Катарина

Обязательно приготовлю на днях

Бисквитные печенья с кремом Бисквитные печенья с кремом

5 крупных яиц; 1 стак. сахара; 1.5 стак. муки; 1 ч.л. разрыхлителя; 2 стак. сливок для взбивания; сахар...

Заварной крем на желтках Заварной крем на желтках

желтки 6 шт.; сахар 150 г; мука 80 г; молоко 0.8 л; коньяк 1 ст.л.; масло сливочное 200 г; ваниль по...