Рецепт трубочек с кремом
Василиса Подъяпольская
Василиса Подъяпольская

Трубочки с кремом

Если у вас дома намечается детский день рождения или что-то подобное, рекомендую следующий рецепт - трубочки с кремом. Очень вкусная и красивая домашняя выпечка, обреченная на успех.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 45 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 540 ккал

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто (листы) — 4 шт.
  • Холодные сливки из банки — 225 г
  • Сливочный сыр — 110 г
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Лимонный сок — 2 ст.л.
  • Сгущенное молоко — 1/4 стак.

Как приготовить

  1. Слоеное тесто раскатываем и специальным ножом для пиццы разрезаем на 30 полосок (как на фото).

  2. трубочки с кремом

    Каждую полосочку накручиваем на специальный конус для приготовления таких трубочек.

  3. трубочки с кремом

    Выкладываем наши трубочки на противень, слегка смазанный сливочным маслом.

  4. трубочки с кремом

    Выпекаем 12 минут при 200 градусах.

  5. трубочки с кремом

    Конусы достаем, оставляем только сами трубочки. Пусть остывают.

  6. трубочки с кремом

    Теперь приготовим крем, которым будем начинять трубочки. Для этого сперва необходимо взбить сливочный сыр с сахаром.

  7. трубочки с кремом

    Затем добавляем в крем лимонный сок и сливки. Еще немножко взбиваем.

  8. трубочки с кремом

    Остается начинить наши трубочки кремом. Если у вас нет специального кондитерского пистолета, можно просто переложить крем в полиэтиленовый пакет, сделать в нем небольшую дырочку и выжимать.

  9. трубочки с кремом

    Посыпаем сахарной пудрой - и можно подавать. Готово!

Подобные трубочки с кремом я готовил неоднократно, и каждый раз они расходятся с огромным успехом. Естественно, главной целевой аудиторией, если позволите так выразиться, этих трубочек являются дети. Ставишь огромную вазу с такими трубочками на стол, глядь - а уже все растащили. Да и взрослые тети и дяди, в общем-то, под чай и кофе с удовольствием такие трубочки трескают. Так что рецепт, однозначно, полезный и достойный.

Рецепт Закусочных трубочек с кремом из копченого лосося
Закусочные трубочки с кремом из копченого лосося

тесто слоеное бездрожжевое - 300 г; яйца куриные - 1 шт.; соль - 1 щепотка; лосось холодного копчения...

Рецепт Трубочек жаренных во фритюре с творожным кремом
Трубочки жаренные во фритюре с творожным кремом

3 стак. муки; 1/4 стак. сахара; 1/4 ч.л. соли; 3 ст.л. сливочного масла; 2 яйца; 2 ст.л. уксуса (9%);...

Рецепт Трубочек с белковым заварным кремом
Трубочки с белковым заварным кремом

Слоеное тесто — 1 кг; Белок — 3 шт.; Сахар — 1 стак.; Лимонная кислота — 0,5 ч.л.; Вода — 100 г...

Рецепт Шу с заварным и малиновым кремом
Шу с заварным и малиновым кремом

Для заварного теста; вода 200 мл; щепотка соли; щепотка сахара; сливочное масло 100 г; пшеничная мука...

Интересует что-то еще?

Корзиночки с творожным кремом
Корзиночки с творожным кремом

сахарная пудра — 40 г; белок сырой — 1 шт.; масло сливочное — 15 г; мука — 20 г; вода — 1 ст.л.; масло...

Бисквит со сметанным кремом
Как приготовить бисквит со сметанным кремом

Яйцо — 5-6 шт.; Сахар — 320 г; Мука — 150 г; Сметана — 500 г; Цедра лимона — По вкусу...

Бисквитные печенья с кремом
Бисквитные печенья с кремом

5 крупных яиц; 1 стак. сахара; 1.5 стак. муки; 1 ч.л. разрыхлителя; 2 стак. сливок для взбивания; сахар...

Заварные трубочки с кремом
Готовим заварные трубочки с кремом

Тесто:; Вода - 180 мл; Масло сливочное - 120 г; Соль - щепотка; Мука пшеничная - 120 г; Яйцо куриное...

Рулет с шоколадным кремом
Рулет с шоколадным кремом

яйцо куриное 3 шт.; сахар-песок 120 г; кипяток крутой 3 ст.л.; мука белая высшего сорта 120 г; разрыхлитель...

Слоеные трубочки с кремом
Рецепт слоеных трубочек с кремом

500 г слоеного теста; 5 белков; 1.5 стак. сахара; 100 мл воды...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Инга Шелкова
Инга Шелкова

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

zarechnaya_84
zarechnaya_84

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
трубочки с кремом-это моя мечта!)))

yaroshenko_83
yaroshenko_83

Буду смело готовить трубочки с кремом на праздники!

alena77
alena77

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что трубочки с кремом не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту трубочки с кремом, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

enasil
enasil

Василиса, аппетитно - чудо!

lyudochka
lyudochka

Спасибо!!!
трубочки с кремом СУПЕР!!!

allupad2001
allupad2001

Уже сделала. Все получилось! Берусь за меренги с кремом.

liza73
liza73

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить трубочки с кремом - очень вкусно!!!

Соня Соломончук
Соня Соломончук

Как здорово!:)
Спасибо большое, Василиса

idofui1971
idofui1971

Спасибо огромное за рецепт трубочек с кремом!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Петруш Евгения
Петруш Евгения

Василиса, рецепт замечательный, спасибо!

bekkerman_86
bekkerman_86

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

Женя Муталлапова
Женя Муталлапова

Давно хочу попробовать сделать трубочки с кремом))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

etligni
etligni

Спасибо за рецепт трубочек с кремом, он мне пригодился.

nateditit1984
nateditit1984

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Грейпфрутовый крем Грейпфрутовый крем

сок грейпфрутовый 80 мл; сахар 120 г; цедра лимона по вкусу; яйца свежие 2 шт.; мягкое сливочное масло...

Бисквитный рулет с персиковым кремом Бисквитный рулет с персиковым кремом

4 яйца, разделить на белки и желтки; щепотка соли; 60 г сахара; 1 пакетик ванильного сахара; 100 г пшеничной...