Яйца запеченные в скорлупе
Когда-то давным давно смотрела передачу Званый ужин. Заинтересовалась рецептом Яйца по-казачьи, но так и не смогла найти точный рецепт этого блюда. Но опять же в книге В. Зеленова встретила рецепт запеченных в скорлупе яиц, правда гусиных. В общем, идея народная, импровизация - моя)
Общее время: 1 ч
Рецепт на 3 порции
Калорий: 232 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, закуска из яиц, классические рецепты, закуска из огурцов, холодные закуски, простой рецепт закусок.
Ингредиенты:
- яйца 6 шт.
- зелень 1 пуч
- сыр 50 г
- йогурт 30 г
- масло сливочное 20 г
Способ приготовления:
Выпекать
Повод приготовления:
Обед, Ужин, На Пасху
Как приготовить
-
Яйца вымыть, тюкнуть ножом с острого конца и вылить содержимое яйца в мисочку, саму скорлупу промыть и расширить верхнее отверстие примерно до 2/5 высоты яйца.
-
Содержимое легонько взбить с солью и перцем.
-
Растопить масло и пожарить на нем яичную смесь, все время помешивая, чтобы получилась яичная кашка.
-
Добавить измельченные сыр и зелень.
-
Все измельчить блендером. Здесь сразу сделаю отступление. Рецепт этот у меня выступает в роли своеобразного эксперимента, самой идеи. Фактически в полученную смесь можно добавлять по своему вкусу жареный лук, жареные грибы, зеленый горошек, отварное мясо и курицу и пр. Это я уже описываю вкусовые ощущения после пробы, с чем бы могла сочетаться такая закуска. Здесь же оговорюсь, что мои экспериментальные яйца оказались слегка пресноватые, ну очень хотелось жареного лучка добавить!
-
Берем подходящую форму для запекания и устанавливаем начиненные яйца.
-
Запекаем 25-30 минут при 185 градусах (в аэрогриле делала). Подаем горячими.
-
Это я уже дегустирую) Сервировку увы, не придумала, так как я всегда торопыжничаю
мука 360 г; молоко 200 мл; масло сливочное 60 г; яйцо 1 шт.; сахар 150 г; разрыхлитель 0,5 ч.л.; дрожжи...
греча ТМ «Националь» - 200 г; капуста квашеная - 100 г; яйца куриные - 1 шт.; мука - 4 ст.л.; сухари...
свиной фарш - 400 г; гречневая крупа - 150 г; кефир - 50 мл; чеснок - 3 стак.; яйца куриные - 3 шт.;...
#Окунь - 500 г; Ветчина - 100 г; Желатин - 20 г; Сок - 2 ч.л.; Соль - по вкусу; Для украшения:; Кукуруза...
Интересует что-то еще?
яйца куриные 8 шт.; желатин быстрорастворимый 15 г; сок яблочный 1 стак.; ягоды замороженные по вкус...
Яйцо куриное — 1 шт.; Свекла — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Лавровый лист — 2 шт.; Чеснок — 3 Зубчика;...
Куриные яйца - 10 шт.; Вода - 1 л; Свекла - 150 г; Горчица зернистая - 1 ч.л.; Лавровый лист - 2 шт.;...
4 яйца сваренных вкрутую; 1 ст.л. сливочного масла; соль, перец; свежая зелень (укроп, петрушка); 2 ст.л....
1 кг мелких помидор; 4 зубчика чеснока; 2 лавровых листа; 2 веточки розмарина; черный или смесь перца;...
6 сваренных вкрутую яиц; 450-500 г свиного фарша; 2 яйца; 1 ст.л. рубленой петрушки; 1 ч.л. тертой лимонной...
Комментарии
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала яйца запеченные в скорлупе первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Я выбрала яйца запеченные в скорлупе, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Может попробуешь как нибудь запеченных гречневых шариков с квашеной капустой vkusnoclub.ru/zakuski/zapechennye-grechnevye-shariki-s-kvashenoi-kapustoi?
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт яиц запеченных в скорлупе!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик яиц запеченных в скорлупе в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Lonoun, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Маринованная оленина Оленина 1 кг; Груши 400 г; Петрушка 1/2 пучка; Оливковое масло 4 ст.л.; Можжевеловая ягода 4 шт.; Бальзамический...
Пеппероната — тушеный сладкий перец 4 сладких красных перца; 3 желтых сладких перца; 1 зеленый сладкий перец; 2 зубчика чеснока; 2 ст.л....