Рецепт заливных яиц с рыбой и ветчиной
marianna96
marianna96

Заливные яйца с рыбой и ветчиной

Универсальный и простой в приготовлении рецепт!

Очень вкусное и простое заливное из рыбы. Причем, рыбу можно брать любую, на свой вкус. Например, это может быть заливная щука.

Вообще это рецепт универсальный. Вместо рыбы даже мясо можно использовать. Моя подруга по этому рецепту даже свиное заливное делает.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 10 порций

Калорий: 147 ккал

Коллекция рецептов: закуска из яиц, вкусные рецепты, закуски из рыбы, холодные закуски, простой рецепт закусок.

Ингредиенты:

  • #Окунь - 500 г
  • Ветчина - 100 г
  • Желатин - 20 г
  • Сок - 2 ч.л.
  • Соль - по вкусу

Для украшения:

  • Кукуруза консервированая - по вкусу
  • Зелень - 1 г

Как приготовить

  1. Рыбу (окуня, судак, карп, щука или др.) промыть, снять кожицу, удалить кости, начиная с хребта. Нарезать на куски и вместе с головами и хвостами залить водой, добавить сок черемши, соль и довести до кипения. Шумовкой убрать пену и, уменьшив огонь, варить течение 10 минут.

  2. Тем временем в теплой воде растворить желатин. В приготовленные формочки для заливного разложить резанную кубиками ветчину. Вынуть рыбные хвосты и головы, они нам больше не понадобятся. Достать кусочки рыбы из бульона и разложить по формочкам. Бульон процедить и смешать с желатином. Снова довести до кипения, но не кипятить. Бульон также разлить по формочкам и поставить охлаждаться.

  3. Перед подачей на стол заливное выложить из формочек на блюдо, для чего на несколько секунд опустить формочки в горячую воду. Заливное из рыбы можно украсить по желанию зеленью и консервированной кукурузой. Можно украсить это блюдо ломтиками лимона, но только после того, как заливное полностью загустеет, в противном случае будет горчить.

Рецепт Сдобных заливных булочек с глазированным яблоком
Сдобные заливные булочки с глазированным яблоком

мука - 300 г; молоко - 160 мл; дрожжи свежие - 20 г; соль - 100 щепоток; апельсин - 1 шт.; яблоки - 3...

Рецепт Лодочек из баклажанов с ветчиной и грибами
Лодочки из баклажанов с ветчиной и грибами

баклажаны - 5 шт.; шампиньоны - 300 г; лук репчатый - 1 шт.; ветчина - 200 г; творожный сыр Hochland...

Рецепт Хитрых яиц, запеченных в мясной шубке
Хитрые яйца, запеченные в мясной шубке

свиной фарш - 400 г; гречневая крупа - 150 г; кефир - 50 мл; чеснок - 3 стак.; яйца куриные - 3 шт.;...

Рецепт Фруктово-ягодных заливные яйца
Фруктово-ягодные заливные яйца

яйца куриные 8 шт.; желатин быстрорастворимый 15 г; сок яблочный 1 стак.; ягоды замороженные по вкус...

Интересует что-то еще?

Яйца, маринованные со свеклой
Яйца, маринованные со свеклой

Яйцо куриное — 1 шт.; Свекла — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Лавровый лист — 2 шт.; Чеснок — 3 Зубчика;...

Заливные рулетики из ветчины
Как приготовить заливные рулетики из ветчины

#горчица - 0,5 ч.л.; желатин - 1 ст.л.; сливочный сыр - 150 г; тертый сыр полутвердых сортов - 100 г;...

Яйца запеченные в скорлупе
Яйца запеченные в скорлупе

яйца 6 шт.; зелень 1 пуч; сыр 50 г; йогурт 30 г; масло сливочное 20 г...

Маринованные яйца куриные
Готовим маринованные яйца куриные

Куриные яйца - 10 шт.; Вода - 1 л; Свекла - 150 г; Горчица зернистая - 1 ч.л.; Лавровый лист - 2 шт.;...

Яйца запеченные в сметане
Яйца запеченные в сметане

4 яйца сваренных вкрутую; 1 ст.л. сливочного масла; соль, перец; свежая зелень (укроп, петрушка); 2 ст.л....

Яйца по-шотландски
Рецепт яиц по-шотландски

6 сваренных вкрутую яиц; 450-500 г свиного фарша; 2 яйца; 1 ст.л. рубленой петрушки; 1 ч.л. тертой лимонной...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
itoren1995
itoren1995

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Дария Шанявская
Дария Шанявская

Marianna96, умничка!
Какой аппетитный рецептик заливных яиц с рыбой и ветчиной сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

alena77
alena77

Marianna96, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается заливные яйца с рыбой и ветчиной!!!
Буду делать 3-й раз!

Епископосян Римма
Епископосян Римма

Последнее время заинтересовалась рулетиками vkusnoclub.ru/zakuski/rulety/zalivnye-ruletiki-iz-vetchiny. Попробуйте!

Закуска Шпрота в новогодней шубе Закуска Шпрота в новогодней шубе

Шпроты — 1 бан; Крабовые палочки — 5 шт.; Яйца — 2 шт.; Майонез — 2 ст.л.; Веточки укропа — 2-3 шт.;...

Луковые кольца в кляре Луковые кольца в кляре

лук репчатый — 4 шт.; яйцо — 2 шт.; пиво — 130 мл; мука — 50 г; соль; масло растительное...