Рулет мясной с печеночным паштетом
Доброго настроения!
По просьбе нашей Алечки (которая была у меня в гостях), выкладываю рецепт рулета с печеночным паштетом.
Идея не помню откуда взятая, фото не очень удачные.
Но дорогой подруге отказать не могу!
Общее время: 180 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 357 ккал
Коллекция рецептов: закуска из лука, закуска из шампиньонов, простой рецепт рулетов.
Ингредиенты:
- свинина без кости 800 г
- соль,специи по вкусу
- соевый соус 2 ст.л.
- печень куриная 300 г
- лук репчатый 1 шт.
- вино красное 1/4 стак.
- бальзамический уксус 2 ст.л.
- тимьян,соль,специи по вкусу
- шампиньоны маринованные по желанию
Как приготовить
-
Мясо раскрываем разрезая "книжкой" здесь у Олеси подробно описано как это сделать. Хорошо отбить. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу и желанию. Обмазать соевым соусом. Оставить мариноваться.
-
Печеночный паштет готовим любимым способом. В этот раз я выбрала Печеночный паштет с вином и бальзамическим уксусом. Далее на середину подготовленного мяса выкладываем грибы а затем паштет
-
Скручиваем рулет и фиксируем его кулинарной нитью или силиконовыми жгутами.
-
Заворачиваем в фольгу и отправляем в разогретую духовку на 45-50 минут при 170 .Раворачиваем фольгу и оставляем запекаться еще минут 15 до румяности. (ориентируйтесь по своему "арегату",возможно поребуется немного меньше или больше времени). Даем полностью остыть. Освобождаем от нитей и подаем с хорошим настроением!
-
Моим гостям понравилось! Приятного от Ланиты!
-
фарш мясной 500 г; лук репчатый 1 шт.; соль и перец по вкусу; яйцо сырое 1 шт.; шампиньоны свежие 600...
0.5 кг печени индюшиной; 300г свежего сала; 300г репчатого лука; 300г моркови; 400г твердого сыра; соль;...
Армянский лаваш 2 шт.; Фарш 250 г; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 1 зубчик; Сливки 23%-ные 60 мл; Свежие...
Фарш свино-говяжий - 600 г; Булка - 100 г; Яйцо куриное сырое - 1 шт.; Яйцо куриное вареное - 3 шт.;...
Интересует что-то еще?
1 кг фарша (свинина+говядина); 1 яйцо; соль, перец; 1 луковица; 2 зубчика чеснока; 2 кусочка белого хлеба;...
Фарш мясной 600 г; Молоко 100 мл; Яйца 3 шт.; Манка 3 ст.л.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 3 зуб; Чернослив;...
свинина — 400 г; картошка — 2 шт.; яйцо — 2 шт.; соленый огурец — 1 шт.; мука — 150 г...
лаваш 1 шт.; фарш куриный 250 г; лук 1 шт.; сыр (твердый) 70 г; паприка (копченая) 1 по вкусу; перец...
Мякоть свинины — 1 кг; Сырокопченый бекон — 200 г; Горчица — 2 ст.л.; Тимьян — 2 веточ; Соль — по вк...
Фарш 300 г; Бекон 100 г; Шампиньоны 150 г; Лук репчатый 80 г; Яйцо куриное 1 шт.; Хлеб пшеничный 50 г;...
Комментарии
Очень простой рецепт рулетика, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть рулетика из магазина.;)
Спасибо Вам, inna, за рецепты.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Спасибо за рецепт, готовила рулет на день рождения сестры
Всем понравилось
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Куриные рулеты под манговым соусом с брусками поленты куриное филе - 500 г; зелень - 6 ст.л.; манго - 1 шт.; йогурт натуральный - 175 г; карри - 1 ч.л.; специи...
Домашний рулет к чаю Яйцо — 3 шт.; Ванильный экстракт — 1 ч.л.; Шоколад — 100 г; Мука — 70 г (примерно); Сливочное масло —...