Оригинальная комбинация: нежнейшее филе курицы на подушке из листовых салатов под манговым дрессингом. Ярко, красиво, вкусно, полезно. Украшение Вашего праздничного стола. Мое поздравление всем НАМ любимым с 8 Марта!!
Общее время: 30 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 210 ккал
Коллекция рецептов: закуски из курицы, закуска из огурцов, простой рецепт рулетов.
Куриное филе порезать порционно, отбить, посолить, поперчить.
Орехи (у меня миндаль и арахис) смолоть в блендере. Не в пыль. Подготовленную зелень мелко порубить.
Смесь орехов и зелени посолить, поперчить, добавить 1 ст. л. оливкового масла.
Наши отбивные покрыть слоем ореховой смеси.
скрутить в рулетики и скрепить зубочистками. У меня спец. шпажки.
Манго очистить, разрезать вдоль ядра на 2 части, каждую половинку разрезать вдоль еще на 2 части. Итак у нас получились 4 кусочка, от каждого из которых отрезаем по 3 тонких пластинки одинакогого размера и откладываем их в сторону. Они нам понадобятся для сервировки блюда.
Остатки манго, как и оставшуюся мякоть с косточки взбить в блендере с добавлением карри, сахара, лимонного сока.
Соус поперчить, посолить по вкусу и смешать с йогуртом. Чем спелее манго, тем бархатнее консистенция соуса и богаче его вкус.
Рулеты обжарить на сковороде со всех сторон до золотистой корочки, отложить в сторону.
Выкласть большую тарелку листъями салата, по цвету салат должен быть контрастным, пластинки манго расположить по тарелке с четырех сторон. По желанию можно приправить салат светлым бальзамико и оливковым маслом.
Немного остывшие рулеты порезать на кусочки см 2 в ширину.
Выложить рулетики на салат, полить дрессингом.
Оставшийся соус подать отдельно.
В этот раз я готовила блюдо на ужин, поэтому подавала с гарниром из поленты. Поленту заварить с вечера: на 4 стакана подсоленной и поперченой кипящей воды 1 стакан поленты, всыпать постепенно, постоянно помешивая. Варить до загустения. Снять с огня, переложить в четырехугольную форму, оставить на ночь застывать.
Загустевшую поленту порезать на бруски, выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить, посыпать травками и запечь под грилем при 200 до золотистой корочки.
тунец консервированный в собственном соку — 50 г; говядина (вырезка) — 250 г; анчоусы — 20 г; майонез...
Натуральный обезжиренный йогурт 215 г; Дижонская горчица 2 столовые ложки; Зеленый лук 1 пучок; Сливочное...
куриное филе 2 шт.; творог 250 г; зелень петрушки и укропа по вкусу; майонез 1 ст.л.; приправа для курицы...
Баклажан — 5 шт.; Орехи грецкие — 300-400 г; Морковь — 1 шт.; Масло растительное — 0,5 стак.; Зелень...
Творог 300 г; Молодые кабачки 2 шт.; Майонез 2 столовые ложки; Чеснок 4 зубчика; Яйцо куриное 2 шт.;...
Говядина — 500 г; Баклажан — 1 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Сыр твердый — 50-60...
шпинат 100 г; куриная грудка 5 шт.; перец черный молотый; зелень; соль...
кролик - 2 пласта; соль - 1 щепотка; фенхель - по вкусу; грибы - по вкусу; морковь - по вкусу; кабачки...
куриное филе - 1 шт.; сыр твердый - 100 г...
баклажан — 1 шт.; масло растительное — 5 ст.л.; лук репчатый — 2 шт.; грецкие орехи (очищенные) — 300...
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить рулет
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Довольна рулетом. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла рулет. Вот я ему и приготовлю.
Очень очень вкусно!
Делала рулет накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Обязательно попробую рулетик, это вкусно.
Sasha96, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
свинина без кости 800 г; соль,специи по вкусу; соевый соус 2 ст.л.; печень куриная 300 г; лук репчатый...