Рулет из шпината с рисом и морепродуктами
Конечно, многим из Вас рулет напомнил роллы Суть такая же, в основе - рис, морепродукты и мягкий сыр. Можно сказать, моя небольшая импровизация на тему Все очень просто и легко, но требует аккуратности, чтобы разложить каждый листик шпината и свернуть рулет. Результат - красочный, вкусный, питательный и полезный во всех отношениях рулет, хоть для быстрого ужина, хоть для праздника.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 604 ккал
Коллекция рецептов: закуска из помидор, простой рецепт рулетов.
Ингредиенты:
- шпинат - 25 г
- рис круглозерный - 2 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- перец черный молотый - по вкусу
- лавровый лист - 1 шт.
- помидоры - 1 шт.
Как приготовить
-
Подготавливаем шпинат. По необходимости промываем его. Затем кладем в дуршлаг и поливаем кипятком, чтобы он стал мягким. Сразу же обдаем холодной водой. Теперь аккуратно отделяем каждый листик и раскладываем на полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.
-
На рабочую поверхность расстилаем пищевую пленку. На нее один к одному укладываем листья шпината лицевой стороной вниз.
-
Рис промываем, отвариваем до готовности в подсоленной воде. Остужаем. Распределяем на шпинате, оставляя сверху немного свободного места.
-
Морской коктейль опускаем в кипящую воду с добавлением молотого черного перца и лаврового листа. Держим пару минут. Помидор избавляем от сока и семян, мякоть нарезаем полосками. Если используете рикотту, посолите и поперчите ее по вкусу. Теперь раскладываем на рисе рядами морской коктейль, помидоры и сыр.
-
Помогая себе пищевой пленкой, сворачиваем аккуратно достаточно плотный рулет. Заворачиваем его в пленку и отправляем на минут 30 в холодильник.
-
Нарезаем и подаем. Приятного аппетита!
Шпинат свежий — 150 г; Яйца — 2 шт.; Укроп — 2 ст.л.; Мука — 2 ст.л.; Перец черный свежемолотый — - По...
мука - 1 ст.л.; масло сливочное - 2 ст.л.; молоко - 120 мл; пармезан - 1; соль - 1 щепотка; куриное филе...
1 кг фарша (свинина+говядина); 1 яйцо; соль, перец; 1 луковица; 2 зубчика чеснока; 2 кусочка белого хлеба;...
Яйцо куриное 6 шт.; Свежие листья шпината 400 г; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Сливки 25%-ные 50 мл;...
Интересует что-то еще?
Слоеное тесто — 1 кг; Ветчина — 400 г; Сыр — 400 г; Горчица — 1-3 ст.л.; Огурец маринованный — 1-2 шт.;...
1.5 кг филе баранины; 200 г грибов; 1 луковица; 2 +2 ст.л. сливочного масла; 350 г говяжьего или бараньего...
Кролик — 2 кг (тушка); Свинная грудинка — 100 г (сырая); Печень кролика — 200 г; Грибы лесные — 100 г...
Бсквит для рулета с творогом:; 3 яйца; 1 большой банан; 50 г муки; 50 г грецких орехов; 2 ст.л. сахара;...
Филе лосося — 400 г; Сметана (30% жирности) — 4 ст.л.; Яйца — 6 шт.; Лимон — 1/2 шт.; Замороженный зеленый...
грецкие орехи - 70 г; сахарная пудра - 4 ч.л.; яйца куриные - 1 шт.; молоко 2,5% - 150 мл; арахис жареный...
Комментарии
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Спасибо еще раз ,fedorovich_84, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Кстати, когда я первый раз попробовала рулет, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Офигительно вкусно!!!
Fedorovich_84, рецепт рулета замечательный!
Спасибо!
Как же аппетитно.
Теперь часто готовлю рулетик.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Попробовала приготовить рулет.
Супер!!!
Спасибо fedorovich_84!
Вы профи!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы рулет готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Офигенно вкусно получается рулетик и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Рулет из курицы с шампиньонами и грецкими орехами курица (весом 1,5 кг) 1 шт.; шампиньоны 5-6 шт.; сыр (типа Российского) 30-50 г; грецкие орехи 0,5 стак.;...
Рулет Радуга с овощами Пита — 2 шт.; Красная капуста — 100 г; Красный болгарский перец — 1 шт.; Желтый болгарский перец — 1...