Рулет с творогом
Изысканный рулет с творогом под белым шоколадом с лимонной ноткой. Вкусный и ароматный, он приведет ваших гостей в восторг. К тому же, он красиво смотрится на столе.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 252 ккал
Коллекция рецептов: закуска из яиц, закуска из творога, несложный рецепт рулетов.
Ингредиенты:
Бсквит для рулета с творогом:
- 3 яйца
- 1 большой банан
- 50 г муки
- 50 г грецких орехов
- 2 ст.л. сахара
- пол-ч.л. разрыхлителя
- щепотка ванилина
Творожная начинка для рулета:
- 400 г мягкого пастообразного творога
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 50 мл молока
Способ приготовления:
В духовке
Повод приготовления:
Завтрак, Десерт, Банкет
Как приготовить
-
Яйцо взбить с сахром, добавить в творог, влить молоко и тщательно перемешать массу. Прямоугольную форму для выпечки (около 30 25 см) застелить пергаментной бумагой и вылить туда тесто.
-
Белки отделить от желтков, отправить их в холодильник. Желтки начать взбивать миксером, постепенно всыпать сахар, ванилин. Продолжать взбивать еще 2-3 минуты. Банан очистить и тщательно размять вилкой.
-
Орехи измельчить ножом и соединить с бананом, перемешать. Добавить орехово-банановую массу к желтковому крему и перемешать. Всыпать муку, разрыхлитель и снова перемешать.
-
Охлажденные белк взбить миксером с щепоткой соли до устойчивых пиков. Тесто ложкой, равномерно распределить по верху творожной массы в форме. Духовку разогреть до 180С, отправить выпекаться на 15-20 минут.
-
Полотенце посыпать сахарной пудрой, перевернуть готовй горячий бисквит на полотенце и свернуть вместе с полотенцем рулет творожной начинкой внутрь. Дать рулету полностью остыть, поставить его в холодильник на полчаса.
-
Белый шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке, добавить сок лимона и перемешать. Когда шоколад остынет, намазать им рулет с творогом и вернуть его в холодильник на полчаса.
-
Готовый рулет с творожной начинкой и шоколадной глазурью порезать порционными кусочками и подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!
куриное филе 2 шт.; творог 250 г; зелень петрушки и укропа по вкусу; майонез 1 ст.л.; приправа для курицы...
Творог 300 г; Молодые кабачки 2 шт.; Майонез 2 столовые ложки; Чеснок 4 зубчика; Яйцо куриное 2 шт.;...
Яйцо — 3 шт.; Ванильный экстракт — 1 ч.л.; Шоколад — 100 г; Мука — 70 г (примерно); Сливочное масло —...
Слоеное тесто — 1 кг; Ветчина — 400 г; Сыр — 400 г; Горчица — 1-3 ст.л.; Огурец маринованный — 1-2 шт.;...
Интересует что-то еще?
Майонез 190 г; Яйцо 4 шт.; Плавленый сыр 360 г; Чеснок 1 зуб; Морковь 1 шт.; Черный перец (молотый) по...
Тесто:; 4-5 яйца; 1 стак. сахара; 1 стак. муки в/с; 0,5 ч.л. соды, гашенной уксусом; 0,3 ч.л. соли; Пропитка:;...
Кролик — 2 кг (тушка); Свинная грудинка — 100 г (сырая); Печень кролика — 200 г; Грибы лесные — 100 г...
куриная грудинка; мясо с окорочков; чеснок; лук; коренья и прочие специи...
Филе лосося — 400 г; Сметана (30% жирности) — 4 ст.л.; Яйца — 6 шт.; Лимон — 1/2 шт.; Замороженный зеленый...
окорок куриный 2 шт.; грудка куриная 2 шт.; шампиньоны (крупные) 4 шт.; лук 2 шт.; чернослив (без косточек)...
Комментарии
Необыкновенный рецепт рулетика!!!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Это, реально, вкуснотища.
А как же мне хочется уже приготовить.
Коллега приготовила рулет.
Никогда вкуснее рулет не пробовала!!!
Всем советую.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о рулете зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Рецепт рулетика очень классный, хочу еще попробовать рулет.
А я всегда готовлю с tedonder и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт рулета меня выручил!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Да рулетик так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
tedonder, спасибо!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла рулет. Вот я ему и приготовлю.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю рулетик уже полгода, все супер!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Tedonder, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Tedonder, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Рулет из кролика Кролик — 2 кг (тушка); Свинная грудинка — 100 г (сырая); Печень кролика — 200 г; Грибы лесные — 100 г...
Куриный рулет с черносливом Филе куриной грудки 550 г; Чернослив 65 г; Майонез 2 ст.л.; Чеснок 2 зубчика; Сыр полутвердый 50 г; Смесь...