Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 597 ккал
Коллекция рецептов: закуска из яиц, закуски из сыра, простой рецепт рулетов.
Потребуется:
Блендер, Термометр для духовки
Шпинат перебрать, промыть и опустить на пару минут в кипящую подсоленную воду. Затем шпинат отжать от лишней жидкости.
Яйца разделить на белки и желтки.
Взбить в блендере шпинат с желтками и сливками.
Добавить тертый сыр, муку с разрыхлителем, посолить и поперчить по вкусу и хорошо перемешать.
Белки взбить миксером в пену и аккуратно перемешать их со шпинатной массой.
Противень застелить пергаментом, немного смазать маслом и вылить шпинатную смесь, распределив ее равномерно. Выпекать при 180 градусах до готовности (около 10 минут).
Готовый корж остудить, затем смазать творожным сыром (я использовала Алметте).
Аккуратно скатать рулет, постепенно отделяя пергамент. Убрать рулет в холодное место на час, после чего нарезать и можно подавать.
К начинке можно добавить красную рыбу, болгарский перец, нарезанный кубиками, и т. д.
куриные грудки - 1 шт.; фасоль - 100 г; яйца куриные - 2 шт.; сыр - 70 г; сметана - 2 ст.л.; салат -...
шпинат - 25 г; рис круглозерный - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; перец черный молотый - по вкусу; лавровый...
Куриное филе (500 г) — 3-4 шт.; Сыр — 100 г; Чернослив без косточек — 200 г; Майонез — 1 ст.л.; Перец...
Шпинат свежий — 150 г; Яйца — 2 шт.; Укроп — 2 ст.л.; Мука — 2 ст.л.; Перец черный свежемолотый — - По...
Куриное филе (500 г) — 3 шт.; Сыр — 100 г; Ананас консервированный — 4 шт.; Петрушка (зелень); Соль —...
#Куриные яйца - 1 шт.; Для теста:; Куриные яйца - 1 шт.; Пшеничная мука - 3 стак. (200 мл); Сливочное...
Сыр прибалтийский — 100 г; Яйца — 4 шт.; Укроп — 1 пучок; Зубчик чеснока — 2-3 шт.; Майонез провансаль...
Яйца — 8 шт.; Мука — 70 г; Помидор — 1 шт.; Ломтик бекона — 4 шт.; Красный лук — 1 шт.; Сыр Моцарелла...
Яичный белок — 2 шт.; Сыр — 30 г; Сливочное масло — 1/2 ст.л.; Петрушка (зелень) — 2-3 веточ; Соль —...
Тесто:; 4-5 яйца; 1 стак. сахара; 1 стак. муки в/с; 0,5 ч.л. соды, гашенной уксусом; 0,3 ч.л. соли; Пропитка:;...
Пошла пробовать…)))))
Спасибо, рецептик замечательный
Маргарита, спасибо за рецепт! Очень люблю рулетик!
#200 г творога жирностью 9%; 250 мл молока жирностью 3,2%; 4 желтка + еще1 длясмазывания; 80 г сливочного...
Лаваш тонкий - 600 г; Куриное филе - 400 г; Шампиньоны - 200 г; Лук репчатый - 2 шт.; Яйца - 6 шт.; Растительное...