Рулеты из говядины с рукколой и соусом из тунца
Общее время: 25 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 172 ккал
Коллекция рецептов: закуска из лука, закуски из рыбы, простые закуски, простой рецепт рулетов.
Ингредиенты:
- тунец консервированный в собственном соку — 50 г
- говядина (вырезка) — 250 г
- анчоусы — 20 г
- майонез — 50 г
- лук репчатый красный — 1 шт.
- сыр пармезан — 100 г
- руккола — 50 г
- масло оливковое
- черный перец
- соль
- мангольд
- крем бальзамический — 50 г
- маслины сухие — 15 г
Как приготовить
-
Говядину солим, перчим и обжариваем со всех сторон на оливковом масле - запечатываем. Затем отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут. После запекания даем мясу немного отдохнуть.
-
2. Готовим соус. Майонез, мясо тунца, анчоусы и немного красного лука обрабатываем блендером и переливаем в отдельную посуду. Солим по вкусу.
-
3. Пармезан пропускаем на мелкой терке и перемешиваем с соусом.
-
4. Мясо нарезаем тонкими пластинками, наносим соус и слегка перчим. Руколу собираем в небольшие пучки и сворачиваем рулетики.
-
5. Тарелку декорируем бальзамическим кремом и выкладываем на нее рулеты. Крошим слайсами пармезан и сухие маслины.
-
6. Украшаем блюдо листиками свеклы.
-
7. Подаем к столу. Приятного аппетита!
куриное филе - 500 г; зелень - 6 ст.л.; манго - 1 шт.; йогурт натуральный - 175 г; карри - 1 ч.л.; специи...
Баклажан — 5 шт.; Орехи грецкие — 300-400 г; Морковь — 1 шт.; Масло растительное — 0,5 стак.; Зелень...
Творог 300 г; Молодые кабачки 2 шт.; Майонез 2 столовые ложки; Чеснок 4 зубчика; Яйцо куриное 2 шт.;...
Говядина — 500 г; Баклажан — 1 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Сыр твердый — 50-60...
Интересует что-то еще?
шпинат 100 г; куриная грудка 5 шт.; перец черный молотый; зелень; соль...
Тонкие блины — 6 шт.; Семга малосоленая — 150-200 г; Яйца перепелиные — 10 шт. (вареные); Сыр плавленый...
Говядина 800 г; Лук 200 г; Пшеничная мука 1 ст.л.; Белые грибы 160 г; Чернослив 100 г; Сливочное масло...
кролик - 2 пласта; соль - 1 щепотка; фенхель - по вкусу; грибы - по вкусу; морковь - по вкусу; кабачки...
куриное филе - 1 шт.; сыр твердый - 100 г...
баклажан — 1 шт.; масло растительное — 5 ст.л.; лук репчатый — 2 шт.; грецкие орехи (очищенные) — 300...
Комментарии
Спасибо дорогуша чувствую рецепт рулета станет любимкой
хочу хочу
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить рулет.
Maligon_73, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех рулета.
Приготовила вкусно
Большое спасибо так вкусно
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
рулетик гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Да рулет…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать рулет постоянно.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт рулетика!
Очень хороший вариант рулета. Вкусно!
Рулет Золотая рыбка Тесто слоеное - 1 упаковка; Рыба лососевых сортов - 200-300 г; Творог - 1-2 ст.л.; Сметана (или майонез)...
Сладкий рулет без выпечки печенье - 100 г; вода - 50 мл; какао-порошок - 2 ст.л.; кокосовая стружка - 40 шт.; масло сливочное -...