Рецепт рулета из омлета, авокадо и болгарского перца
esinin1993
esinin1993

Рулет из омлета, авокадо и болгарского перца

Искала что-нибудь интересное с авокадо и наткнулась на это рецепт, получился очень нежный и необычный рулетик!

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 35 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 464 ккал

Коллекция рецептов: закуска из яиц, закуска из авокадо, закуска из перца, простой рецепт омлета.

Ингредиенты:

  • яйцо - 4 шт.
  • сыр - 50 г
  • сыр буко - 200 г
  • соль - 1 щепотка
  • укроп - по вкусу

Как приготовить

  1. Перец запекаем в духовке примерно 20-25 минут, снять кожицу и порезать кубиками. Яйца взбить в пену с солью и перцем, добавить укроп и натертый на мелкой терке сыр Паррано. Вылить яично-сырную смесь на застланный пергаментом противень с бортиками и поставить в разогретую до 180-200 C духовку на 10-15 минут. Вынуть омлет и остудить, не снимая с пергамента.

  2. Для начинки взбить блендером мякоть авокадо, добавить творожный сыр, посолить и поперчить по вкусу. Распределить мусс из авокадо с сыром по поверхности остывшего омлета. Сверху распределить кубики болгарского перца. Свернуть рулет при помощи пергамента, затем завернуть в этот пергамент и положить в холодильник на 30-50 мин для застывания.

Рецепт Икры из зеленых помидор и болгарского перца на зиму
Икра из зеленых помидор и болгарского перца на зиму

Помидоры зеленые - 3 кг; Болгарский перец - 6 шт.; Лук репчатый - 0.5 кг; Морковь - 1 кг; Растительное...

Рецепт Овощного тьяна из баклажанов и болгарского перца
Овощной тьян из баклажанов и болгарского перца

Баклажаны - 4 шт.; Перец болгарский красный - 4 шт.; Чеснок - 2 зубчика; Петрушка - 6 веточек; Масло...

Рецепт Рулета из омлета, перца и сливочного сыра
Рулет из омлета, перца и сливочного сыра

яйца 6 шт.; перец сладкий болгарский 1 шт.; сыр сливочный 6 ст.л.; масло оливковое 1 ст.л.; руккола;...

Рецепт Супа-пюре из красного болгарского перца
Суп-пюре из красного болгарского перца

Перец черный молотый по вкусу; Сладкий перец 4 шт.; Чеснок 4 зубчика; Белый лук 1 шт.; Стебель сельдерея...

Интересует что-то еще?

Заморозка болгарского перца на зиму
Заморозка болгарского перца на зиму

Перец болгарский - 6-7 шт....

Оладьи из болгарского перца
Как приготовить оладьи из болгарского перца

перец болгарский — 4 шт.; масло растительное; апельсин — 2 шт.; мята; мелисса; уксус бальзамический;...

Рулет из омлета с ветчиной
Рулет из омлета с ветчиной

Яйцо 6 шт.; Пармезан 100 г; Ветчина 100 г; Твердый сыр 100 г; Петрушка по вкусу; Соль по вкусу; Черный...

Рулет из омлета с грибами
Готовим рулет из омлета с грибами

яйца куриные (домашние) 5 шт.; молоко коровье (домашнее) 150 мл; мука 1 ст.л.; укроп 2-3 стебля; грибы...

Рулет из омлета с сыром
Рулет из омлета с сыром

Яйца — 8 шт.; Мука — 70 г; Помидор — 1 шт.; Ломтик бекона — 4 шт.; Красный лук — 1 шт.; Сыр Моцарелла...

Закатка перца на зиму
Рецепт закатки перца на зиму

Болгарский перец — 5 кг; Вода — 3 л; Масло растительное рафинированное — 250 мл; Сахар — 1 стак.; Уксус...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Аська Усович
Аська Усович

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

Таша Бабарыкова
Таша Бабарыкова

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

viktoriya78
viktoriya78

Esinin1993, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Дина Шонина
Дина Шонина

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

nuralof
nuralof

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Лада Артамонова
Лада Артамонова

Очень вкусно и всегда к столу

nina72
nina72

А мой муж любит готовить http://vkusnoclub.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-krasnogo-bolgarskogo-pertsa. Думаю, рулет из омлета, авокадо и болгарского перца тоже нужно попробовать.

Волга Галя
Волга Галя

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

tundinton
tundinton

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Фриттата с креветками и луком пореем Фриттата с креветками и луком пореем

лук-порей - 2 шт.; яйца куриные - 5 шт.; хлеб - 40 г; молоко - 1 шт.; сыр твердый - 4 ст.л.; специи -...

Пышный омлет с молоком на сковороде Пышный омлет с молоком на сковороде

Яйца куриные - 3 шт.; Молоко - 150 мл; Соль - 2 щепотки; Масло сливочное - 30 г...