Для любителей рыбки посвящается. Меня угостили лещем, нужно было что-то делать, вот я и решила немного запечь, немного ухи и немного замариновать.Обычно по этому рецепту я мариную толстолобика, но результат с лещем меня очень порадовал, поэтому и решила поделиться. Время указано без учета времени засолки.
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 574 ккал
Коллекция рецептов: закуска из лука, закуски из рыбы, маринованные закуски, холодные закуски, простой рецепт закусок.
Рыбу очистить, вымыть, дать стечь. Нарезать кусочками, как нравиться, у меня не сильно крупный лещ, но как говорят "даренному коню в зубы не смотрят", если лещ покрупнее, то можно кусочки помельче.
Хорошо присыпаем рыбу сахаром и оставляем на 1 час, сахар вберет в себя все лишние запахи.
Смываем рыбу и даем стечь воде.
Лук нарезаем полукольцами.
Добавляем к рыбе все ингредиенты кроме масла и хорошо перемешиваем.
Укладываем рыбу в банку поплотнее слоями с луком и заливаем маслом. Отправляем в холодильник на 3 дня. Придется немного потерпеть, но зато потом ммм.
И угощаемся... Приятного аппетита!
Сельдерей — 500 г; Вода — 500 мл; Уксус яблочный — 150 мл; Чеснок — 3 Зубчика; Соль — 1 ст.л.; Лавровый...
виноград - 1 кг; сахар - 250 г; вода - 1 л; корица - по вкусу...
Тофу - 350 г; Вода – 1 стак.; Уксус яблочный - 50 мл; Перец душистый – 5-7 шт.; Перец чёрный горошком...
овощной физалис - опционально; 4 бутончика гвоздики; 1 зонтик укропа; 3-4 горошины черного перца; 3-4...
Дайкон — 2 кг; Сахар — 200 г; Соль — 50 г; Водка — 250 мл; Шкурки апельсина — - По вкусу; Красный острый...
корень имбиря 2 шт.; соль 1 щеп; сахар 1 ст.л.; уксус рисовый 50 мл; мед 1 ст.л.; масло растительное...
Горчица — 2 ч.л.; Кунжут — 10 г; Мед натуральный — 2 ч.л.; Лосось — 300 г; Соевый соус — 2 ч.л....
вода - 15 л; сахар - 5 г; масло растительное - 5 шт.; уксус - 5 шт.; соль - 2 ст.л.; чеснок - 5 шт.;...
#1 кг чеснока; 1 свекла; зелень; Маринад:; 1 л воды; 2 ст.л. соли; 2 ст.л. сахара; 100 г 9% уксуса....
перец горький 200 г; вода 200 мл; уксус 200 мл; соль 2 ст.л....
Первый раз делала маринованного леща.
получилось то, что нужно!
Уже второй раз маринованного леща делаю.
Просто восхитительно.
Не умею готовить в принципе вообще, а маринованного леща сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
маринованного леща съели за один присест!
И от меня вот ссылка на http://vkusnoclub.ru/zakuski/marinovanny-losos.
Уже делала два раза получается обалденно.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Какой замечательный рецепт маринованного леща - яркий, красочный и аппетитный!
Оленина 1 кг; Груши 400 г; Петрушка 1/2 пучка; Оливковое масло 4 ст.л.; Можжевеловая ягода 4 шт.; Бальзамический...