Рецепт маринованного леща
kareva_99
kareva_99

Маринованный лещ

Для любителей рыбки посвящается. Меня угостили лещем, нужно было что-то делать, вот я и решила немного запечь, немного ухи и немного замариновать.Обычно по этому рецепту я мариную толстолобика, но результат с лещем меня очень порадовал, поэтому и решила поделиться. Время указано без учета времени засолки.

Сложность: Простой

Кухня: Домашняя

Общее время: 1 ч 30 мин

Рецепт на 3 порции

Калорий: 574 ккал

Коллекция рецептов: закуска из лука, закуски из рыбы, маринованные закуски, холодные закуски, простой рецепт закусок.

Ингредиенты:

  • уксус - 1 ст.л.
  • соль - 2 ст.л.
  • сахар - 3 ст.л.
  • кориандр семена - 1 ч.л.
  • кориандр молотый - ½ ч.л.
  • лук репчатый - 2 головки
  • растительное масло - по вкусу
  • перец черный горошком - 10 шт.
  • рыба - 500 г

Как приготовить

  1. Рыбу очистить, вымыть, дать стечь. Нарезать кусочками, как нравиться, у меня не сильно крупный лещ, но как говорят "даренному коню в зубы не смотрят", если лещ покрупнее, то можно кусочки помельче.

  2. маринованный лещ

    Хорошо присыпаем рыбу сахаром и оставляем на 1 час, сахар вберет в себя все лишние запахи.

  3. маринованный лещ

    Смываем рыбу и даем стечь воде.

  4. маринованный лещ

    Лук нарезаем полукольцами.

  5. маринованный лещ

    Добавляем к рыбе все ингредиенты кроме масла и хорошо перемешиваем.

  6. маринованный лещ

    Укладываем рыбу в банку поплотнее слоями с луком и заливаем маслом. Отправляем в холодильник на 3 дня. Придется немного потерпеть, но зато потом ммм.

  7. маринованный лещ

    И угощаемся... Приятного аппетита!

Рецепт Маринованного сельдерея
Маринованный сельдерей

Сельдерей — 500 г; Вода — 500 мл; Уксус яблочный — 150 мл; Чеснок — 3 Зубчика; Соль — 1 ст.л.; Лавровый...

Рецепт Винограда маринованного
Виноград маринованный

виноград - 1 кг; сахар - 250 г; вода - 1 л; корица - по вкусу...

Рецепт Маринованного сыра Тофу
Маринованный сыр Тофу

Тофу - 350 г; Вода – 1 стак.; Уксус яблочный - 50 мл; Перец душистый – 5-7 шт.; Перец чёрный горошком...

Рецепт Маринованного физалиса
Маринованный физалис

овощной физалис - опционально; 4 бутончика гвоздики; 1 зонтик укропа; 3-4 горошины черного перца; 3-4...

Интересует что-то еще?

Маринованный дайкон
Маринованный дайкон

Дайкон — 2 кг; Сахар — 200 г; Соль — 50 г; Водка — 250 мл; Шкурки апельсина — - По вкусу; Красный острый...

Маринованный имбирь
Как приготовить маринованный имбирь

корень имбиря 2 шт.; соль 1 щеп; сахар 1 ст.л.; уксус рисовый 50 мл; мед 1 ст.л.; масло растительное...

Маринованный лосось
Маринованный лосось

Горчица — 2 ч.л.; Кунжут — 10 г; Мед натуральный — 2 ч.л.; Лосось — 300 г; Соевый соус — 2 ч.л....

Маринованный перчик
Готовим маринованный перчик

вода - 15 л; сахар - 5 г; масло растительное - 5 шт.; уксус - 5 шт.; соль - 2 ст.л.; чеснок - 5 шт.;...

Маринованный чеснок
Маринованный чеснок

#1 кг чеснока; 1 свекла; зелень; Маринад:; 1 л воды; 2 ст.л. соли; 2 ст.л. сахара; 100 г 9% уксуса....

Перец маринованный
Рецепт перца маринованного

перец горький 200 г; вода 200 мл; уксус 200 мл; соль 2 ст.л....

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Ксюня Веселкова
Ксюня Веселкова

Первый раз делала маринованного леща.
получилось то, что нужно!

Деркачева Алиса
Деркачева Алиса

Уже второй раз маринованного леща делаю.
Просто восхитительно.

olga
olga

Не умею готовить в принципе вообще, а маринованного леща сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
маринованного леща съели за один присест!

nivnya_72
nivnya_72

И от меня вот ссылка на http://vkusnoclub.ru/zakuski/marinovanny-losos.

Мармеладка Вита
Мармеладка Вита

Уже делала два раза получается обалденно.

antonenkova_88
antonenkova_88

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

hedand
hedand

Какой замечательный рецепт маринованного леща - яркий, красочный и аппетитный!

Сало с карри и мятой Сало с карри и мятой

соль - ½; мята - 1 пучок; сало - 500 г; чеснок - 5 стак.; карри - по вкусу...

Маринованная оленина Маринованная оленина

Оленина 1 кг; Груши 400 г; Петрушка 1/2 пучка; Оливковое масло 4 ст.л.; Можжевеловая ягода 4 шт.; Бальзамический...