Маринованный чеснок
Маринованный чеснок приготовлен целыми головками со свеклой.
Рецепт маринованных отдельных зубчиков чеснока будет точно таким же. Я же предпочитаю головками, чем зубчиками - красивее смотрится.
Время подготовки: 10 мин
Общее время: 20 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 43 ккал
Коллекция рецептов: легкие рецепты, маринованный чеснок, простой рецепт маринования.
Ингредиенты:
Маринад:
- 1 л воды
- 2 ст.л. соли
- 2 ст.л. сахара
- 100 г 9% уксуса.
Как приготовить
-
Средних размеров чеснок чистим, снимая грубую поверхностную шелуху. Оставляем пару листиков, если вы будете мариновать целыми головками.
-
Опускаем чеснок в кипящую воду на 3 минуты, вынимаем и сразу же обдаем холодной водой.
-
Складываем в стеклянные банки, перекладывая ломтиками сырой свеклы.
-
На 1 кг чеснока 1 средняя свекла.
-
Добавляем любую зелень.
-
Готовим маринад:
-
На 1 л воды кладем 2 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара.
-
Как только закипит, вливаем 100 г 9% уксуса и сразу же заливаем этим маринадом чеснок.
-
Дальше можно оставить маринованный чеснок в комнате на несколько дней, а затем в холодильник или сразу в холод до зимы.
чеснок 4-5 головок; виноград без косточек 250 г; вода 1 л; соль 1,5 ст.л.; сахар 2,5 ст.л.; уксус 9%...
Чеснок — 500 г; Вода — 1 л; Соль — 4 ст.л.; Сахар — 4 ст.л.; Уксус — 1 ст.л.; Гвоздика — 0.5 ч.л.; Перец...
Основа; красный лук 300 г; мед (30 г) 1 ст.л.; сахар (50 г) 2 ст.л.; белый винный или яблочный уксус...
Сельдерей — 500 г; Вода — 500 мл; Уксус яблочный — 150 мл; Чеснок — 3 Зубчика; Соль — 1 ст.л.; Лавровый...
Интересует что-то еще?
виноград - 1 кг; сахар - 250 г; вода - 1 л; корица - по вкусу...
овощной физалис - опционально; 4 бутончика гвоздики; 1 зонтик укропа; 3-4 горошины черного перца; 3-4...
Дайкон 1 кг; Чеснок 4-5 зуб; Клюква 1 ст.л.; Соль (крупная) 25 г; Сахар 100 г; Саке (или наша водка,...
Дайкон — 2 кг; Сахар — 200 г; Соль — 50 г; Водка — 250 мл; Шкурки апельсина — - По вкусу; Красный острый...
корень имбиря 2 шт.; соль 1 щеп; сахар 1 ст.л.; уксус рисовый 50 мл; мед 1 ст.л.; масло растительное...
вода - 15 л; сахар - 5 г; масло растительное - 5 шт.; уксус - 5 шт.; соль - 2 ст.л.; чеснок - 5 шт.;...
Комментарии
Stadlen, маринованный чеснок - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида маринованного чеснока.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Просто замечательно…
Попробую это блюдо. Спасибо!
Вот ещё нашла маринованный перчик.
Маринованные кабачки с морковкой Кабачок — 1 шт. (один большой или два маленьких); Морковь — 1 шт.; Масло растительное — 50 г; Уксус 6%...
Маринованные огурцы стерилизованные #Огурцы - 3400 г; Чеснок - 11 зубч; Лавровый лист - 10 шт.; Душистый перец - 33 шт.; Перец горошком -...