Рецепт варенье из огурца, лайма и мяты
gimyomo2002
gimyomo2002

Варенье из огурца, лайма и мяты

Рецепт разработан и предоставлен Юрием Ковальчуком, шеф-поваром ресторана Огурец (Суздаль)

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 2 ч 30 мин

Рецепт на

Калорий: 284 ккал

Коллекция рецептов: легкие рецепты, домашнее варенье, простой рецепт варенье.

Ингредиенты:

  • 1 кг маленьких крепких огурцов
  • 600 г сахара
  • 1 лайм
  • 40 г мяты (веточки целиком)

Способ приготовления:

Варить

Как приготовить

  1. Огурцы нарежьте крупными кубиками 1х1 см. Засыпьте сахаром в кастрюле и оставьте, пока они не дадут сок. После этого поставьте кастрюлю на средний огонь и прогревайте.

  2. На мелкой терке счистите цедру лайма, выдавите сок. Через 10-15 мин после варки огурцов добавьте подготовленные ингредиенты и веточки мяты.

  3. Доведите до кипения и варите 10 мин

  4. Снимите с огня и полностью охладите.

  5. Повторите 3 и 4 шаг еще 3 раза. Удалите мяту и разлейте по банкам. Укупорьте, переверните и полностью охладите.

Рецепт Варенье из винограда
Варенье из винограда

0,5 кг винограда; 0,5 кг сахара; 200 мл чистой воды; 60 г миндаля; половина среднего лимона (сок)...

Рецепт Варенье из голубики
Варенье из голубики

1 кг голубики; 700 г сахара...

Рецепт Клубничное варенье
Клубничное варенье

1 кг клубники; 1 кг сахара...

Рецепт Персиковое варенье
Персиковое варенье

Персик — 3 кг; Сахар — 2,5 кг...

Интересует что-то еще?

Варенье из моркови
Варенье из моркови

Морковь 500 г; Маракуйя 2 шт.; Сахар 400 г; Вода 100 мл; Сок лимона 20 мл...

Варенье из черники
Как приготовить варенье из черники

Черника 500 г; Апельсин 2 шт.; Сахар 500 г; Ванильный сахар 1 пакетик...

Малиновое варенье
Малиновое варенье

Малина 1 кг; Сахарный песок 1,5 кг...

Варенье из кизила
Готовим варенье из кизила

Кизил 1000 г; Сахар (песок) 1000 г...

Вишневое варенье
Вишневое варенье

Вишня: 1 кг; Сахар: 1 кг...

Яблочное варенье
Рецепт яблочное варенье

Сахарный песок — 700-800 г; Яблоки — 1 кг...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
lida
lida

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт варенья из огурца, лайма и мяты.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

dasha
dasha

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

Сыркина Вика
Сыркина Вика

Gimyomo2002, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

tanya84
tanya84

Делала варенье из огурца, лайма и мяты на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

oqunge2003
oqunge2003

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

kibireva_76
kibireva_76

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

Анька Солодкая
Анька Солодкая

Буду очень рада, если кому рецепт варенья из моркови пригодится.

София Коленкина
София Коленкина

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать варенье из огурца, лайма и мяты просто.
Спасибо за рецепт)))

Эльвина Махмутова
Эльвина Махмутова

Спасибо за шедевры!!!

ondar
ondar

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю варенье из огурца, лайма и мяты в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

vera93
vera93

Спасибо большое за рецепт варенья из огурца, лайма и мяты, gimyomo2002.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Варенье Тыквенный блюз Варенье Тыквенный блюз

тыква - 1 кг; сахар - 800 г; курага - 100 шт.; лимоны - 1 шт.; апельсин - 1 шт.; имбирь - 1 шт....

Клубничное варенье с апельсинами и мятой Клубничное варенье с апельсинами и мятой

клубника 1200 г; сахар 1300 г; апельсин 2 шт.; мята 1 пучок...