Вишневое варенье

Как приготовить

1. Самый распространенный зимний десерт - это несомненно варенье! Варенье из вишни получается безумно ароматным, с приятной кислинкой и очень вкусным! Так что, пока не прошел сезон вишни, обязательно попробуйте сварить любое вишневое варенье. Ну, а сегодня я покажу, как варить вишневое варенье без косточек.

2. 1. Необходимые продукты: вишня и сахар..

3. 

   Вишню вымыть и обсушить, выдавить косточки. Засыпать сахаром. Хорошо перемешать. Дать постоять часов 8, сахар должен немного разойтись, и вишня даст сок..

4. На самом медленном огне довести варенье до кипения. Необходимо постоянно помешивать, чтобы сахар полностью растворился, и варенье не пригорело. Дать покипеть минут 5-10. Пенку можно снять, а можно и не снимать.

5. 

   Во время кипения я постоянно мешаю варенье, а как только немного остынет, размешиваю оставшуюся пенку..

6. Остудить вишневое варенье до комнатной температуры в течение 12 часов. Затем еще раз на медленном огне довести до кипения, кипятить минут 5. Повторить процедуру еще раз.

7. 

   Остывшее вишневое варенье без косточек разлить по банкам, закупорить. Хранить в прохладном месте.

8. Приятного чаепития!