Рецепт варенья из кизила
dariya71
dariya71

Варенье из кизила

Продолговатые кисленькие ягоды кизила прекрасно подходят для варенья. В свежем виде они все же кисловаты, к тому же при варке с сахаром ярче выявляется неповторимый ягодный аромат. У меня кизиловое варенье ассоциируется с детством, когда мы возвращались на поезде с юга, а по дороге покупали ведро кизила на станциях, а потом мама варила из него варенье. Запах этого варенья, открытого ближе к зиме, сразу возвращал летние воспоминания и непременно радовал.

Сложность: Простой

Кухня: Домашняя

Общее время: 1 ч 20 мин

Рецепт на 20 порций

Калорий: 221 ккал

Коллекция рецептов: домашние рецепты, домашнее варенье, простой рецепт варенья.

Ингредиенты:

  • Кизил 1000 г
  • Сахар (песок) 1000 г

Как приготовить

  1. В кастрюлю насыпьте сахар и добавьте немного воды (примерно стакан).

  2. варенье из кизила

    Ягоды переберите, удалите листочки и мятые ягоды.

  3. варенье из кизила

    Хорошо вымойте ягоды и дайте им обсохнуть.

  4. варенье из кизила

    Когда сахарный сироп закипит, опустите в него ягоды.

  5. варенье из кизила

    Доведите варенье до кипения, затем уменьшите огонь и варите 5 минут, снимая пену. Затем выключите огонь и в горячем виде разложите варенье по стерильным банкам и закройте.

  6. варенье из кизила

    Такая кратковременная варка дает возможность сохранить максимум витаминов и полезных веществ в ягодах, а сами ягоды - мягкими, не засахаренными и близкими к исходному состоянию.

  7. варенье из кизила

    Если хотите получить более густое варенье, с желированным сиропом, то можно несколько раз повторить варку, каждый раз в перерывах между варкой полностью остужая варенье. Когда сироп станет густым и капля на блюдце будет держать форму, не растекаясь, варенье готово.

Рецепт Варенья из винограда
Варенье из винограда

0,5 кг винограда; 0,5 кг сахара; 200 мл чистой воды; 60 г миндаля; половина среднего лимона (сок)...

Рецепт Варенья из голубики
Варенье из голубики

1 кг голубики; 700 г сахара...

Рецепт Клубничного варенья
Клубничное варенье

1 кг клубники; 1 кг сахара...

Рецепт Варенья из бананов
Варенье из бананов

Бананы 3 шт.; Сахар 100 г; Вода 100 мл; Сок лимона 1,5 ч.л....

Интересует что-то еще?

Варенье из моркови
Варенье из моркови

Морковь 500 г; Маракуйя 2 шт.; Сахар 400 г; Вода 100 мл; Сок лимона 20 мл...

Варенье из огурцов
Как приготовить варенье из огурцов

Огурцы — 1 кг; Сахар — 600 г; Корица — 1 По вкусу; Лимон — 1 шт.; Апельсин — 1 шт.; Гвоздика — 3-4 шт.;...

Варенье из черники
Варенье из черники

Черника 500 г; Апельсин 2 шт.; Сахар 500 г; Ванильный сахар 1 пакетик...

Банановое варенье
Готовим банановое варенье

Анис (бадьян) 1 шт.; Сахар 180 г; Ванильный сахар 1 столовая ложка; Кислота лимонная 1 ч.л.; Бананы 500...

Малиновое варенье
Малиновое варенье

Малина 1 кг; Сахарный песок 1,5 кг...

Вишневое варенье
Рецепт вишневого варенья

Вишня: 1 кг; Сахар: 1 кг...

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
irisha82
irisha82

Dariya71, умничка!
Какой аппетитный рецептик варенья из кизила сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

shapova_73
shapova_73

Рецепт варенья из кизила суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

Ира Тюряжка
Ира Тюряжка

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

yanulya76
yanulya76

При случае, попробуйте приготовить рецепт vkusnoclub.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-morkovi. Реально, очень вкусно.

Апельсинка Валя
Апельсинка Валя

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

vita83
vita83

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт варенья из кизила!

Омельченко Элька
Омельченко Элька

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

lyudmila
lyudmila

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

Юлия Коношенкова
Юлия Коношенкова

Спасибо огромное за рецепт! варенье из кизила супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

Фальковская Надежда
Фальковская Надежда

Очень красивая и оригинальная подача варенья из кизила.
Рецепт супер, спасибо!

Катерина Кормильцева
Катерина Кормильцева

Dariya71,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту варенья из кизила.
Получилась вкуснятина!

alager1987
alager1987

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

asedesa
asedesa

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

ksyunya
ksyunya

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

ejuranted
ejuranted

Огромное спс за рецептик!!! =)

kreider_84
kreider_84

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Цукаты из цветов Неувядающая красота Цукаты из цветов Неувядающая красота

розовые лепестки - 10 шт.; яйца куриные - 1 шт.; сахар - 100 г; сахарная пудра - 1 пакет...

Клубничное варенье через блендер Клубничное варенье через блендер

Клубника — 1 кг; Сахар — 1,2 кг...