Протертые ягоды
Общее время: 30 мин
Рецепт на 9 порций
Калорий: 65 ккал
Ингредиенты:
Для протертой земляники
- 1 кг лесной земляники
- 2 кг самого мелкого сахара
Для протертой смородины
- 1 кг черной смородины
- 1,5 кг самого мелкого сахара
Для протертой черники
- 1 кг черники
- 1,5 кг самого мелкого сахара
Вегетарианство:
Строго вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Для протертой черники ягоды переберите, тщательно удаляя все листочки и веточки. Не мойте ягоды. Подготовленную чернику сложите в блендер или кухонный комбайн.
-
Начните взбивать ягоды. Когда смесь станет более или менее однородной, тонкой струйкой всыпайте в блендер или в комбайн сахар. Совершенно однородную смесь разложите по стерилизованным банкам, по желанию пастеризуйте, закройте.
-
Для протертой смородины ягоды переберите, тщательно удаляя все листочки и веточки. Маникюрными ножницами отрежьте у смородины мохнатые верхушки.
-
Подготовленную смородину сложите в блендер или в кухонный комбайн. Начните взбивать ягоды. Когда смесь станет более или менее однородной, тонкой струйкой всыпайте в блендер или комбайн сахар. Однородную смесь разложите по стерилизованным банкам, по желанию пастеризуйте, закройте.
-
Для протертой земляники ягоды переберите, тщательно удаляя листочки и веточки. Подготовленную землянику сложите в блендер или в кухонный комбайн.
-
Начните взбивать ягоды. Когда смесь станет более или менее однородной, тонкой струйкой всыпайте в блендер или в комбайн сахар. Совершенно однородную смесь разложите по стерилизованным банкам, по желанию пастеризуйте, закройте.
Непастеризованные банки с протертыми ягодами хранятся только в холодильнике!
Помидоры - 1 кг; Чеснок - 5 зубч; Корень хрена - 100 г; Соль - 1 ст.л.; Сахар - 0.5 ст.л....
Тыква - 2 кг; Сахар - 150 г; Сок лимона - 2 ст.л.; Вода - 2 л...
Огурцы — 1 кг; Помидор — 1 кг; Зонтики укропа — 2 шт.; Зубчик чеснока — 3-4 шт.; Сахар — 3 ст.л.; Соль...
Капуста - 2 кочан; Свекла - 2 шт.; Чеснок - 2 зубч; Перец красный молотый - 1 ст.л.; Сахар - 1 стак....
Интересует что-то еще?
морковь - 500 г; вода - 800 мл; соль морская - 2 шт.; мед - 2 шт.; капуста белокочанная - 3 кг...
Помидоры - 1.5 кг; Чеснок - 4 зубч; Петрушка - 20 г; Укроп - 10 г; Лук - 80 г; Листья дуба - 5 г; Лавровый...
Персики 6 шт....
Свекла — 1 кг; Сахар — 50 г; Соль — 1/3 ст.л.; Уксус 9% — 50 мл; Лавровый лист — 1 шт....
Моховики — 1 кг; Растительное масло — 250 мл; Соль — По вкусу; Перец черный молотый — По вкусу...
Болгарский перец — 5 кг; Вода — 3 л; Масло растительное рафинированное — 250 мл; Сахар — 1 стак.; Уксус...
Комментарии
Дорогая salla!!!
Приготовила протертые ягоды мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Девочки, вот отличная тема консервация свеклы на зиму. Заглядывайте.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать протертые ягоды строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Очень понравился состав протертых ягод, все отлично должно сочетаться!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю протертые ягоды.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею протертых ягод.
Все понятно и наглядно в рецепте протертых ягод.
Готовить с salla одно удовольствие!
Это, реально, вкуснотища.
Так и хочется приготовить!
Делаю протертые ягоды уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо salla громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Помидоры черри на зиму Помидоры черри 2 кг; Лук репчатый 100 г; Петрушка 2 веточки; Укроп 1 веточка; Листья вишни 2 шт.; Горький...