Рецепт помидоров черри на зиму
lofist
lofist

Помидоры черри на зиму

Помидоры черри на зиму будут лучшей закуской для зимних посиделок. Как же можно устоять, когда на столе будет такая красота. Маленькие помидоры черри станут популярной закуской для всех любителей маринованных овощей. Все маленькие овощи мгновенно разлетаются со стола, поэтому сразу закатывайте двойную, а то и тройную порцию, чтобы наверняка всем хватило. Когда консервация получается такой привлекательной, то и время летит незаметно.

{h3}Тонкости приготовления{/h3}

Помимо помидоров черри в банку всегда нужно класть специи. Как нельзя лучше подходят черный перец горошком, лавровый лист, зелень, чеснок и острый перец. Перца много не стоит класть, чтобы помидоры не стали сильно жгучими. Обычно женская половина не любит сильно острые закуски, поэтому учитывайте все предпочтения. В остальном помидоры черри легко заготовить на зиму. Удобнее всего их заливать горячим рассолом и закатывать. Помидоров в банки помещается много, так как они маленькие – это порадует всех хозяек, потому что не нужно будет ломать голову как их сложить, чтобы все поместились.

{h3}Еще больше заготовок{/h3}

Для зимнего консервирования идеально подходят и помидоры с перцем и луком. А помидоры в собственном соку удивят всех ваших гостей.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 15 мин

Общее время: 25 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 121 ккал

Коллекция рецептов: рецепты на ужин, праздничные рецепты, красивые рецепты, рецепты на зиму, простой рецепт заготовок.

Ингредиенты:

  • Помидоры черри 2 кг
  • Лук репчатый 100 г
  • Петрушка 2 веточки
  • Укроп 1 веточка
  • Листья вишни 2 шт.
  • Горький перец 15 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Черный перец горошком 5 шт.
  • Вода 1,5 л
  • Уксус 9% 2 ст.л.
  • Сахар 2 ст.л.
  • Соль 1 ст.л.

Повод приготовления:

Завтрак, Обед, Праздник, Ужин

Как приготовить

  1. Нарезать мелко острый перец, почистить зубки чеснока, порубить репчатый лук. Острые составляющие придадут помидорам пикантность и остроту.

  2. помидоры черри на зиму

    Сложить на дно пропаренной банки специи, зелень, лук, чеснок. Петрушка и укроп хорошо гармонируют с помидорами, поэтому их всегда нужно использовать.

  3. помидоры черри на зиму

    Сложить в банку вымытые помидоры черри.

  4. помидоры черри на зиму

    Сразу приготовить рассол. В горячую воду всыпать соль, сахар. Размешать до растворения.

  5. помидоры черри на зиму

    Снять с огня и влить в рассол уксус. Для консервирования лучше использовать 9%-й столовый уксус.

  6. помидоры черри на зиму

    Залить помидоры горячим рассолом. Оставить в таком состоянии на 15 минут.

  7. помидоры черри на зиму

    Затем слить воду в миску.

  8. помидоры черри на зиму

    Вскипятить рассол снова, а потом залить помидоры и закатать банки.

  9. помидоры черри на зиму

    Помидоры черри на зиму готовы. Хранить их в темной и прохладной кладовой.

Рецепт Квашеных помидоров на зиму холодным способом
Квашеные помидоры на зиму холодным способом

Помидоры - 1900 г; Чеснок - 6 зубч; Хрен - 1 шт.; Укроп - по вкусу; Листья смородины - 1 шт.; Соль -...

Рецепт Вяленых помидоров в микроволновке
Вяленые помидоры в микроволновке

Помидоры (небольшие мясистые) 5-6 шт.; Соль крупная (у меня - адыгейская - по вкусу); Сахар 1 ч.л.; Масло...

Рецепт Помидоров на зиму с листьями дуба
Помидоры на зиму с листьями дуба

Помидоры - 1.5 кг; Чеснок - 4 зубч; Петрушка - 20 г; Укроп - 10 г; Лук - 80 г; Листья дуба - 5 г; Лавровый...

Рецепт Квашеных помидоров в кастрюле
Квашеные помидоры в кастрюле

#томаты свежие – 10 шт.; петрушка и укроп свежий – по 1 пучку; смесь перцев горошком – 20 шт.; чеснок...

Интересует что-то еще?

Квашеные помидоры в банках
Квашеные помидоры в банках

Помидоры - 1,5 кг; Яблоко - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Соль - 2 ст.л.; Сахар - 1,5 ст.л.; Горчица сухая - 1...

Консервированные помидоры
Как приготовить консервированные помидоры

Помидор — 1,5-2 кг; Лук — 100 г; Болгарский перец — 200 г; Чеснок — 1 шт. (небольшая головка); Сухой...

Помидоры квашеные на зиму
Помидоры квашеные на зиму

Помидры — 2 кг; Лук — 1 шт.; Соль — 80 г; Черный перец — 10 шт.; Лавровый лист — 5 шт.; Зелень хрена...

Царские помидоры, на зиму
Готовим царские помидоры, на зиму

помидоры 1,5 кг; перец душистый горошком 3 шт.; гвоздика 3 шт.; перец сладкий болгарский 1/4 шт.; перец...

Замороженные помидоры
Замороженные помидоры

помидоры по вкусу...

Помидоры по-корейски
Рецепт помидоров по-корейски

#2 кг помидор; 4 болгарских перца; 2 перца чили; 2 головки чеснока; зелень; для заправки:; 100 мл растительного...

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Таша Кулинич
Таша Кулинич

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с помидорами черри на зиму!

yasyac2005
yasyac2005

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

anastasiya
anastasiya

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, lofist.

Гарифуллина Вита
Гарифуллина Вита

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

soupis
soupis

Lofist, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

Варя Калабина
Варя Калабина

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

ogespea1973
ogespea1973

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

sowouns1984
sowouns1984

Вот такой рецепт нашла - квашеные помидоры.

Эльвина Махмутова
Эльвина Махмутова

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

oghickot2002
oghickot2002

Спасибо lofist за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

lourite
lourite

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что помидоры черри на зиму не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту помидоры черри на зиму, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

zhenya98
zhenya98

Как здорово!:)
Спасибо большое, lofist

Протертые ягоды Протертые ягоды

Для протертой земляники; 1 кг лесной земляники; 2 кг самого мелкого сахара; Для протертой смородины;...

Аджика Аджика

помидоры 3 кг; перец сладкий болгарский 2 кг; чеснок 300 г; перец острый 150 г; сахар 1 стак.; соль 0.5...