Рецепт капусты, квашенной в рассоле с медом
Тобола Алена
Тобола Алена

Капуста, квашенная в рассоле с медом

Получилось очень вкусно. Заранее извиняюсь если такой рецепт уже есть, пока на сайте еще не разобралась, это мой первый рецепт, но очень захотелось с Вами поделиться рецептом. Автор советует солить капусту на нарастающую луну.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 20 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 171 ккал

Ингредиенты:

  • морковь - 500 г
  • вода - 800 мл
  • соль морская - 2 шт.
  • мед - 2 шт.
  • капуста белокочанная - 3 кг

Как приготовить

  1. Капусту мелко порубить или нашинковать если есть чем. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Капусту сложить в подходящую посудину, добавить морковь и все хорошо пережать руками чтобы капуста дала немного сока.

  2. Теперь вскипятим воду, в воде растворить соль до полного растворения, мед будем класть тогда когда вода остынет до 40 градусов, ибо мед потеряет все свои хорошие свойства, воду хорошо размешать еще раз после того как положили мед. Готовым рассолом заливаем капусту, кладем груз.

  3. Каждый день не забываем протыкать капусту, чтобы выходили газы.

  4. Через 3 дня капусту можно разложить в банки. Капуста получается хрусткая, немножко ядренная и очень сочная и вкусная, рассол тоже очень вкусный. Приятного Вам всем аппетита.!

Рецепт Капусты квашенной с яблоками в банке
Капуста квашенная с яблоками в банке

морковь - 400 г; яблоки - 4 шт.; соль - 70 г; сахар - 70 г; лавровый лист - 5 шт.; перец горошком - 20...

Рецепт Баклажанов Огонек с медом на зиму
Баклажаны Огонек с медом на зиму

Баклажаны 1,5 кг; Чеснок (головки) 2 шт.; Перец болгарский сладкий (красный) 0,5 кг; Мед жидкий (лучше...

Рецепт Капусты, квашеной по-деревенски
Капуста, квашеная по-деревенски

Капуста белокачанная — 2-3 шт.; Морковь — 5-7 шт.; Вода — 5 л; Соль — 250 г...

Рецепт Капусты на зиму с аспирином
Капуста на зиму с аспирином

Капуста белокочанная - 2 кг; Морковь - 100 г; Сахар - 60 г; Соль - 60 г; Аспирин - 3 шт.; Перец горошком...

Интересует что-то еще?

Капуста по-корейски на зиму
Капуста по-корейски на зиму

Капуста белокачанная — 5-6 шт.; Морковь — 2 кг; Соль — 500 г; Вода — 10 л; Острый перец — - По вкусу;...

Хрустящая квашеная капуста
Как приготовить хрустящую квашеную капусту

Капуста белокочанная — 3 кг; Морковь — 1 шт.; Соль — 100 г; Сахар — 75 г; Лавровый лист — 2 шт.; Перец...

Капуста квашеная с сахаром
Капуста квашеная с сахаром

Капуста белокачанная — 1 шт.; Морковь — 2 шт.; Вода — 1 л; Сахар — 0,5 стак.; Соль — 2 ст.л....

Домашняя квашеная капуста
Готовим домашнюю квашеную капусту

4 кг капусты поздних сортов; 500 г морковки; 3 ст.л. черного перца горошком; 12-15 шт. лаврового листа;...

Квашеная капуста с медом
Квашеная капуста с медом

1 кочан белокочанной капусты; 1 л чистой воды; 2 морковки; 1 ст.л. меда; 1 ст.л. соли...

Капуста квашеная
Рецепт капусты квашеной

капуста 1600 г; морковь 100 г; сахар 1 ст.л.; вода 1 л...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
Петрушина Лидия
Петрушина Лидия

Сделала по вашему рецепту капусту, квашенную в рассоле с медом, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

zoya
zoya

Тобола, капусту, квашенную в рассоле с медом я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

vita75
vita75

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

dubs_79
dubs_79

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт капусты, квашенной в рассоле с медом!!!

lomes1987
lomes1987

Офигительно вкусно!!!

irisha
irisha

Пробовала приготовить капусту квашенную с яблоками в банке, подскажите что-нибудь попроще...

saybu
saybu

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

brylyakova_74
brylyakova_74

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

rutse2003
rutse2003

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

touserond
touserond

Как красиво!

galka76
galka76

Тобола, спасибо вам огромное!!!
капуста, квашенная в рассоле с медом супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

Приправа из Макдоналдса Приправа из Макдоналдса

Соль 1 ч.л.; Корица 0,5 ч.л.; Кардамон 0,5 ч.л.; Сахар 0,5 ч.л.; Имбирь 0,5 ч.л.; Паприка 2 ч.л.; Чесночный...