Маринованные сливы на зиму пряные
Изысканный деликатес с кисло-сладким вкусом!
Слива вкусна сама по себе, но благодаря ее кисло - пряному вкусу она замечательно оттеняет мясные и рыбные блюда. За праздничным столом эта закуска разлетается на ура! Важно, что спирт в блюде не остается, он при варке улетучивается. Поэтому сливы можно употреблять, как взрослым, так и детям!
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 20 порций
Калорий: 100 ккал
Коллекция рецептов: простые рецепты, рецепты на зиму, маринованные сливы, простой рецепт маринования.
Ингредиенты:
- Сливы - 2 кг
- Душистый перец - 15 шт.
- Гвоздика - 15 шт.
- Анис - 2 шт.
- Яблочный уксус - 1 стак. (200 мл)
- Сахар - 5 стак. (200 мл)
- Вода - 2 л
- Коньяк - 10 ст.л.
- Лимонная цедра - 1 ч.л.
Как приготовить
-
1.Варим маринад: в кастрюлю вливаем воду добавляем сахар, перемешиваем и вливаем уксус. Увариваем примерно с полчаса на маленьком огне.
-
Моем сливы и выкладываем в простерилизованные банки, добавляем туда специи и заливаем горячим маринадом.
-
Через 40 минут, опять сливаем в кастрюлю и доводим маринад до кипения. Так проделываем эту операцию три раза.
-
Закатываем банки и переворачиваем. Укутываем в плед, и даем сливам остыть.
Подосиновики отварные - около 500 г; Вода - 1-1,5 стак.; Соль - 3/4 ст.л. (или по вкусу); Сахар - 1 ст.л....
Помидоры (мясистых) — 2 кг; Головка чеснока — 1 шт.; Сахар — 6 ст.л.; Соль — 2 ст.л.; Зонтики укропа...
На банку 1 л:; Баклажаны - 750 г; Морковь - 1 шт.; Перец болгарский - 1 шт.; Перец острый - 0.3-0.5 шт.;...
баклажаны - 1 кг; перец болгарский - 1 шт.; чеснок - 3 стак.; петрушка - 1 пучок; лимоны - по вкусу;...
Интересует что-то еще?
Моховики (вареные) 1,5 кг; Вода 2 л; Соль 3 ст.л.; Сахар 1 ст.л.; Уксусная кислота (из расчета 1 ч.л....
#зрелые мелкие помидоры (типа "черри"); Маринад:; 1 л воды; 1 ст.л. соли (крупной); 1 ст.л. сахара; 1...
Маслята - по вкусу; Сахар - 1 ст.л.; Соль - 1 ч.л.; Уксус - 1 ст.л.; Корица - 5 г; Гвоздика - 1 шт.;...
Стрелки чеснока — 500 г; Вода — 500 мл; Соль — 25 г; Сахар — 25 г; Уксус — 50 мл; Специи — По вкусу (перец...
Огурцы 1 кг; Свежая зелень 1 пучок; Перец черный горошек 5-6 шт.; Гвоздика 5-6 шт.; Сахар 9 ст.л.; Пищевая...
лимон — 3 шт.; вода — 500 мл; соль; сахар — 25 г; мёд — 20 г; гвоздика; бадьян; корица; уксус — 30 м...
Комментарии
Я теперь просто обязана приготовить маринованные сливы на зиму пряные
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Обязательно приготовь подосиновики маринованные на зиму без стерилизации! Получается очень вкусненько!!!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Вкусно)) меня захвалили
Очень вкусно! Люблю маринованные сливы на зиму пряные!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Очень очень вкусно!
Делала маринованные сливы на зиму пряные накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Ух ты! Как красиво и просто!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Отличный рецепт! Спасибо, Анна. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Сладкие маринованные помидоры на зиму Помидоры (мясистых) — 2 кг; Головка чеснока — 1 шт.; Сахар — 6 ст.л.; Соль — 2 ст.л.; Зонтики укропа...
Капуста, маринованная по-армянски Капуста — 3 кг; Головка чеснока — 1 шт.; Свекла — 1-2 шт.; Пучок укропа и петрушки — 1 шт.; Острый перец...