Маринованные моховики на зиму
В этом году у нас на Балтийской Косе большой урожай моховиков, но уже в основном они не маленькие, хотя и крепкие. Вот уже несколько дней я делаю различные блюда и заготовки из этих лесных грибов. Вчера решила сделать маринованных моховиков на зиму. По этому рецепту консервирую грибы уже не один десяток лет, он достался мне от мамы.
Общее время: 1 ч 10 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 29 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на зиму, маринованные грибы, простой рецепт маринования.
Ингредиенты:
- Моховики (вареные) 1,5 кг
- Вода 2 л
- Соль 3 ст.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Уксусная кислота (из расчета 1 ч.л. на лую банку.)
- Лавровый лист 4 шт.
- Семена горчицы 1 ст.л.
- Перец черный (горошек) 10 шт.
- Душистый перец (горошек) 10 шт.
- Гвоздика (целая) 5 шт.
- Семена укропа 1 ст.л.
Повод приготовления:
На ужин, На обед, На праздник
Как приготовить
-
Приготовить маринад: В кипящую воду добавить соль, сахар, семена горчицы и укропа, гвоздику, черный и душистый перец, лавровый лист. Довести до кипения, варить 3-4 минуты.
-
Добавить вареные грибы. Варить 5 минут.
-
Банки простерилизовать, добавить в банки уксусную кислоту.
-
И сразу заполнить грибами, добавляя маринад.
-
Закрыть прокипяченными крышками, перевернуть и хорошои укутать до полного остывания.
-
Удачных заготовок!
Шампиньоны 1,5 кг; Вода 2 л; Уксус 9% 200 мл; Поваренная соль 2 ст.л.; Сахарный песок 2 ст.л.; Перец...
Стрелка чеснока — по вкусу; Вода — 0,5 л; Соль — 1 ст.л.; Сахар — 1 ч.л.; Душистый перец горошком — 6-7...
Огурцы - 600 г; Чеснок - 30 г; Лавровый лист - 2 шт.; Укроп - 20 г; Перец горошком - 20 г; Горчица -...
Помидоры - 600 г; Сахар - 0.3 стак. (200 мл); Соль - 0.3 ст.л.; Лавровый лист - 1 шт.; Душистый перец...
Интересует что-то еще?
Помидоры (мясистых) — 2 кг; Головка чеснока — 1 шт.; Сахар — 6 ст.л.; Соль — 2 ст.л.; Зонтики укропа...
На банку 1 л:; Баклажаны - 750 г; Морковь - 1 шт.; Перец болгарский - 1 шт.; Перец острый - 0.3-0.5 шт.;...
#зрелые мелкие помидоры (типа "черри"); Маринад:; 1 л воды; 1 ст.л. соли (крупной); 1 ст.л. сахара; 1...
Маслята - по вкусу; Сахар - 1 ст.л.; Соль - 1 ч.л.; Уксус - 1 ст.л.; Корица - 5 г; Гвоздика - 1 шт.;...
Стрелки чеснока — 500 г; Вода — 500 мл; Соль — 25 г; Сахар — 25 г; Уксус — 50 мл; Специи — По вкусу (перец...
Огурцы 1 кг; Свежая зелень 1 пучок; Перец черный горошек 5-6 шт.; Гвоздика 5-6 шт.; Сахар 9 ст.л.; Пищевая...
Комментарии
Спасибо большое! Буду пробовать!
Обалденно, вкусно! airdj, вы кудесница!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Приготовила мужу маринованные моховики на зиму.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Рецепт vkusnoclub.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-pomidory-na-zimu немного другое, но тоже интересно.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Приготовила маринованные моховики на зиму на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик маринованных моховиков на зиму больше стало.
Мой парень просто обожает маринованные моховики на зиму))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо airdj за твои рецепты.))))
Хороший рецептик! :)
А что вы нашли в маринованных моховиках на зиму??? Мне, например, не очень понравилось:(
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Вкусная маринованная капуста провансаль — заготовка на зиму Капуста белокочанная - 1.5 кг; Морковь - 80 г; Чеснок - 15 г; Перец горошком - 5 шт.; Лавровый лист -...
Помидоры по-корейски помидоры 1 кг; перец болгарский 2 шт.; чеснок 1 головка; красный жгучий перец 1 шт.; зелень (петрушка,...