Маринованные кабачки для ленивых
Заготовки из кабачков на зиму может приготовить даже молодая и неопытная хозяйка. Особенно, если использовать проверенные рецепты, после которых просто "пальчики оближешь".
Общее время: 45 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 229 ккал
Коллекция рецептов: маринованные кабачки, простой рецепт маринования.
Ингредиенты:
- 1,5 л фильтрованной воды
- 1 кг спелых кабачков
- 150 г сахарного песка
- 150 г столового уксуса (9%)
- 45 г соли
- 15-20 перчинок
- 10 засушенных цветков гвоздики
- 5-7 зубчиков чеснока
- укроп и лавровый лист добавляются по вкусу
Способ приготовления:
На плите
Как приготовить
-
Кабачки тщательно промываются под проточной водой и нарезаются тонкими колечками в 5 мм. Если плод молодой, то снимать кожуру не обязательно.
-
Зубчики чеснока очищается от шелухи и разрезается пополам.
-
На дно каждой банки (объемом 860 л) выкладывается несколько веточек укропа, 4 половинки чеснока, 5-6 горошинок, 3 бутона гвоздики, кабачок и в самом конце - лавровый лист.
-
Кабачки заливаются горячей водой и накрываются крышками на 20 минут. За это время необходимо успеть приготовить рассол.
-
В глубокую кастрюлю вливается 1,5 л воды. Туда же добавляется сахарный песок, соль и уксус. Все хорошо перемешивается ложкой, ставится на огонь и доводится до кипения.
-
С кабачков аккуратно сливается вода.
-
В банки заливается еще горячий рассол. Необходимо, чтобы он полностью покрыл овощи и специи. После этого, согласно рецепту, заготовки из кабачков на зиму плотно закручиваются крышками.
-
Остается лишь поставить консервацию вверх ногами, укутать полотенцами и дождаться полного остывания.
На 3 банки объемом 860 г:; Кабачки - 900 г; Чеснок - 6 зубч; Гвоздика - 9 шт.; Лавровый лист - 9 шт.;...
Кабачок 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Уксус 9% 3 ст.л.; Пищевая соль 0,5 ч.л.; Сахарный песок...
Кабачок — 1 шт. (один большой или два маленьких); Морковь — 1 шт.; Масло растительное — 50 г; Уксус 6%...
Кабачки (молоденьких) — 2 шт.; Зубчик чеснока — 3-4 шт.; Укроп — 1 пучок; Растительное масло — 2 ст.л.;...
Интересует что-то еще?
Вода 1.2 л; Сахар 3 ст.л.; Соль 2 ст.л.; Лимонная кислота 1 ч.л.; Огурцы 1.5 кг...
Вешенки — 350 г; Уксус — 2 ст.л.; Соль — 3 ч.л.; Сахар — 1 ст.л.; Лавровый лист — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика;...
3 кг не молодых кабачков (очищенных); 2 ст.л. соли; 1 ст.л. чёрного перца; 6 ст.л. сахара; 1 стак. подсолнечного...
Маринад для маринования огурцов (на 3 л воды):; 1 л уксуса 6%; 350 г сахара; 100 г соли; Специи для огурцов...
вода 1 л; соль 4 ч.л.; сахар 2 ст.л.; уксус 200 мл; специи 0 г; чеснок 0 шт.; грибы 800 г; зелень 0...
Грибы 1 кг; Лимон 1 шт.; Чеснок 3-4 зубчиков; Вода 500 мл; Соль 1 ст. л; Сахар 1 ст. л; Уксус 9% 4-5...
Комментарии
Спасибо! Люблю маринованные кабачки для ленивых!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Божкова, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт маринованных кабачков для ленивых.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Я делала маринованные кабачки для ленивых.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО маринованные кабачки по-корейски.
Божкова, огромное спасибо за маринованные кабачки для ленивых!
Получилось с первого раза.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Спасибо Божкова за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Это не маринованные кабачки для ленивых!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Спасибо Божкова, ты меня спасла!!!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Я слабо разбираюсь в маринованных кабачках для ленивых, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Это просто очень вкусно
Фасоль с маринованными артишоками фасоль красная - 2 г; вино белое сухое - 50 мл; артишоки маринованные - 4 шт.; растительное масло - 3...
Маринованные шампиньоны К празднику шампиньоны - 500 г; подсолнечное масло 70 г; чеснок - 5 зубчиков; лавровый лист – 2 шт.; перец горошком...