Маринованные баклажаны
Общее время: 1 ч 45 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 61 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, легкие рецепты, маринованная морковь, маринованные баклажаны, простой рецепт маринования.
Ингредиенты:
- баклажаны 3 шт.
- лук 10 шт.
- морковь 1 шт.
- сладкий перец 3 шт.
- чеснок 5 зуб
- петрушка 1 пуч
- укроп 1 пуч
- вода 1 стак.
- уксус 160 мл
- сахар 0.5 стак.
- масло подсолнечное 225 мл
- соль 1 ст.л.
Повод приготовления:
Обед, Ужин
Как приготовить
-
Баклажаны нарежьте кольцами, присолите щепоткой соли, перемешайте и слегка обжарьте на небольшом количестве масла, чтобы они не были слишком жирными (можно, конечно, выложить их на бумажное полотенце)
-
Если у вас очень маленький лук, то нарежьте его кольцами, а если побольше, то полукольцами. Лук также обжарьте
-
Морковь натрите на мелкой терке и обжарьте
-
Перец разрежьте пополам, выньте семена и нарежьте соломкой поперек
-
Чеснок пропустите через пресс
-
Укроп и петрушку мелко порубите
-
Приготовьте посуду с плотно закрывающейся крышкой, например, емкость для хранения продуктов. Выкладывайте слоями баклажаны, затем лук, морковь, перец, чеснок, укроп и петрушку
-
Продолжайте выкладывать все ингредиенты в таком же порядке
-
В глубокую миску вылейте воду, уксус, 1/2 стакана подсолнечного масла, добавьте сахар и 1 ст. л. соли. Тщательно перемешайте, пока соль и сахар не растворятся. Залейте овощи маринадом и поставьте в холодильник на 10-12 часов ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
На банку 1 л:; Баклажаны - 1 кг; Перец болгарский - 0.5 шт.; Чеснок - 2-3 зубчика; Уксус 9% - 2 ст.л.;...
соль - по вкусу; розмарин - 2 веточки; чеснок - 2 зубчика; бальзамический уксус - 4 ст.л.; сахар - по...
На банку 1 л:; Баклажаны - 750 г; Морковь - 1 шт.; Перец болгарский - 1 шт.; Перец острый - 0.3-0.5 шт.;...
баклажаны - 1 кг; перец болгарский - 1 шт.; чеснок - 3 стак.; петрушка - 1 пучок; лимоны - по вкусу;...
Интересует что-то еще?
1 кг баклажанов; растительное масло; 6 ст.л. уксуса 6%; 5-6- зубчиков чеснока; укроп; соль...
Вешенки — 350 г; Уксус — 2 ст.л.; Соль — 3 ч.л.; Сахар — 1 ст.л.; Лавровый лист — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика;...
Маслята сколько поместится в банки; Растительное масло 4 ст.л.; Вода 1 л; Пищевая соль 4 ч.л.; Сахарный...
Маринад для маринования огурцов (на 3 л воды):; 1 л уксуса 6%; 350 г сахара; 100 г соли; Специи для огурцов...
кабачки 3 шт.; соль 70 г; сахар 70 г; уксус 70 мл; чеснок 9 зуб; зелень укропа 1 пуч; корень хрена 9...
вода 1 л; соль 4 ч.л.; сахар 2 ст.л.; уксус 200 мл; специи 0 г; чеснок 0 шт.; грибы 800 г; зелень 0...
Комментарии
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Маринованные баклажаны просто вкусняшка!!!
Я приготовила маринованные баклажаны для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А маринованные баклажаны не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит маринованные баклажаны
спасибо за рецепт…
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
При случае, воспроизведу пряные маринованные баклажаны.
Я никогда не готовила маринованные баклажаны — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Приготовила маринованные баклажаны!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Маринованные баклажаны готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
маринованные баклажаны у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Паклина, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Спасибо вам, Паклина, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для маринованных баклажанов уже имеются в наличии.
Маринованная капуста с луком Белокочанная капуста — 2 кг; Уксус 9% — 100 мл; Растительное масло — 100 мл; Репчатый лук — 2 шт.; Морковь...
Дайкон маринованный Дайкон 1 кг; Чеснок 4-5 зуб; Клюква 1 ст.л.; Соль (крупная) 25 г; Сахар 100 г; Саке (или наша водка,...