Рецепт быстро маринованные грибы
Недбайлова Эля
Недбайлова Эля

Быстро маринованные грибы

Что делать, если вдруг захотелось маринованных грибов - но не магазинных? Пойти в этот самый магазин, купить шампиньонов, других грибов, приготовить по этому рецепту - и через пару часов уже с удовольствием пробовать пикантные грибочки.

Сложность: Простой

Кухня: Болгарская

Время подготовки: 20 мин

Общее время: 1 ч 50 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 70 ккал

Коллекция рецептов: маринуем на зиму, маринованные грибы, простой рецепт маринования.

Ингредиенты:

  • 350-400 г шампиньонов
  • 350-400 г вешенок или других грибов
  • немного тимьяна (несколько веточек)
  • 10 горошин перца
  • 20 зерен кориандра
  • 1-2 лимона
  • 500-550 мл оливкового, другого растительного масла
  • 1 лавровый лист
  • соль, молотый перец

Как приготовить

  1. Хорошо промываем грибы, выкладываем на сложенные бумажные полотенца, ими же промокаем и приступаем к нарезке.

  2. У шампиньонов ножки срезаем вровень со шляпкой, крупные грибы нарезаем на 2-4 части, вешенки проще руками поделить на 2-3 части. Выжимаем сок из лимонов.

  3. В кастрюлю наливаем масло, кладем приправы, грибы, наливаем сок лимона (можно не весь, на свой вкус), все перемешиваем и накрываем крышкой. Как только грибы закипят - выключаем огонь и оставляем грибы в кастрюле примерно на час до остывания, все так же под крышкой.

  4. Сливаем жидкость, пробуем на вкус, можно досолить и посыпать молотым перцем, добавить лимонного сока и еще раз перемешать так быстро замаринованные грибы.

Рецепт Грибов маринованных за полчаса
Грибы маринованные за полчаса

грибы шампиньоны 0.5 кг; перец болгарский красный 0.5 шт.; морковка 1 шт.; лук репчатый 5 шт.; масло...

Рецепт Маринованных грибов на зиму
Маринованные грибы на зиму

Грибы — 1 кг; Сахар — 1,5 ст.л.; Соль — 1 ст.л.; Уксус 9% — 3 ст.л.; Лавровый лист — 5 шт.; Перец черный...

Рецепт Белых грибов маринованных
Белые грибы маринованные

грибы белые свежие 1 кг; уксус столовый 1 стак.; вода 1 л; соль морская 2 ст.л.; сахар 1 стак.; лавровый...

Рецепт Маринованных белых грибов
Маринованные белые грибы

Белые грибы отварные - 800 г; Вода для маринада - 250 мл; Уксус - 4 ст.л.; Соль - 1,5 ст.л.; Сахар -...

Интересует что-то еще?

Маринованные шампиньоны
Маринованные шампиньоны

грибы шампиньоны 1 кг; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; чеснок 4 зуб; соль 1.5 ст.л.; сахар 1.5 ст.л.; лавровый...

Маринованные вешенки
Как приготовить маринованных вешенок

Вешенки — 350 г; Уксус — 2 ст.л.; Соль — 3 ч.л.; Сахар — 1 ст.л.; Лавровый лист — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика;...

Маринованные маслята
Маринованные маслята

Маслята сколько поместится в банки; Растительное масло 4 ст.л.; Вода 1 л; Пищевая соль 4 ч.л.; Сахарный...

Маринованные цукини
Готовим маринованные цукини

цукини 1-2 шт.; кинза 1 пучок; чеснок 3 дольки; лимон 1 шт.; соль по вкусу; мед 1 ст.л....

Огурцы маринованные
Огурцы маринованные

кабачки 3 шт.; соль 70 г; сахар 70 г; уксус 70 мл; чеснок 9 зуб; зелень укропа 1 пуч; корень хрена 9...

Грибы маринованные
Рецепт грибов маринованных

вода 1 л; соль 4 ч.л.; сахар 2 ст.л.; уксус 200 мл; специи 0 г; чеснок 0 шт.; грибы 800 г; зелень 0...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Яша Бубенко
Яша Бубенко

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

aticlimi
aticlimi

Приготовила мужу быстро маринованные грибы.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

hendai
hendai

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

Лиля Сачкова
Лиля Сачкова

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

yidrelad1979
yidrelad1979

Ой...как вкусно!!! Обожаю быстро маринованные грибы!!!!

arouraled
arouraled

Несу свеженькое! Рецепт белых грибов маринованных vkusnoclub.ru/zagotovki/marinovanie/belye-griby-marinovannye, обязательно к ознакомлению).

tofong
tofong

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить быстро маринованные грибы!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

volchanskaya_76
volchanskaya_76

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

Найкина Евгения
Найкина Евгения

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

alina97
alina97

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Недбайлова, спасибо большое!!!)

uteses
uteses

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

olesya
olesya

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

missoron
missoron

Недбайлова, очень интересный вариант быстро маринованные грибы.:)

semashina_86
semashina_86

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

yelya
yelya

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

podolyako_95
podolyako_95

Спасибо тебе, Недбайлова, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

sekacheva_83
sekacheva_83

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

Лиознова Люба
Лиознова Люба

Недбайлова, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

Даша Неткачева
Даша Неткачева

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

picalara1975
picalara1975

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

Апельсинка Валя
Апельсинка Валя

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

Грибы маринованные за полчаса Грибы маринованные за полчаса

грибы шампиньоны 0.5 кг; перец болгарский красный 0.5 шт.; морковка 1 шт.; лук репчатый 5 шт.; масло...

Хрустящая маринованная капуста по-грузински Хрустящая маринованная капуста по-грузински

Белокочанная капуста 1 шт.; Свекла 1 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 1 головка; Вода 1 л; Сахар 1/2 стак.;...