Квашеная капуста с медом
Хрустящая, сочная квашеная капуста с медом - один из лучших вариантов засолки капусты зимой. Продукты для приготовления этой капусты найдутся в каждом доме.
Общее время: 480 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 286 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, простой рецепт заготовок.
Ингредиенты:
- 1 кочан белокочанной капусты
- 1 л чистой воды
- 2 морковки
- 1 ст.л. меда
- 1 ст.л. соли
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Обед, Ужин, Пост
Как приготовить
-
Соль и мед растворить в теплой воде.
-
Капусту тонко нашинковать, морковь очистить и натереть на крупной терке. Соединить овощи в одной кастрюле, перемешать и хорошенько утрамбовать.
-
Переложить капусту с морковью в чистую 3-литровую банку, залить медовым рассолом.
-
Оставить банку в теплом месте или при комнатной температуре (не прикрывая крышкой) на 2 суток. При этом каждый день по 2-3 раза протыкать все содержимое банки до самого дна длинной деревянной палочкой.
-
Через 2 дня закрыть банку крышкой и перенести в холодильник или другое прохладное темное место.
лук репчатый 1 шт.; масло оливковое 2 ст.л.; копченые колбаски 8 шт.; капуста квашеная 750 г; соль, перец,...
морковь - 500 г; вода - 800 мл; соль морская - 2 шт.; мед - 2 шт.; капуста белокочанная - 3 кг...
Капуста — 1 шт.; Морковка — 3-4 шт.; Соль — По вкусу; Сахар — По вкусу...
Капуста белокачанная — 2-3 шт.; Морковь — 5-7 шт.; Вода — 5 л; Соль — 250 г...
Интересует что-то еще?
Капуста белокочанная — 3 кг; Морковь — 1 шт.; Соль — 100 г; Сахар — 75 г; Лавровый лист — 2 шт.; Перец...
Капуста белокачанная — 1 шт.; Морковь — 2 шт.; Вода — 1 л; Сахар — 0,5 стак.; Соль — 2 ст.л....
4 кг капусты поздних сортов; 500 г морковки; 3 ст.л. черного перца горошком; 12-15 шт. лаврового листа;...
капуста 1600 г; морковь 100 г; сахар 1 ст.л.; вода 1 л...
Для рассола:; Вода - 1 л; Соль - 1 ст.л.; Сахар - 1 ст.л.; Капуста - 4 кг; Морковь - 1 кг...
Морковь — 1 кг; Луковица — 1 шт.; Соль — 1 ст.л.; Сахар — 1 ст.л.; Тмин — 1/2 ст.л....
Комментарии
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Большое спасибо за рецепт!
квашеная капуста с медом просто супер!!!
Charykova_93, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом квашеной капусты с медом.
Столько восхищений от гостей!
Офигенно вкусно получается квашеную капусту с медом и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт квашеной моркови.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как квашеная капуста с медом у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Выглядит очень аппетитно
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Квашеная капуста с медом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Спасибо большое!!!
очень понравилось квашеную капусту с медом,легко и просто.
Искренне спасибо, charykova_93.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Квашеные помидоры в кастрюле #томаты свежие – 10 шт.; петрушка и укроп свежий – по 1 пучку; смесь перцев горошком – 20 шт.; чеснок...
Домашняя квашеная капуста 4 кг капусты поздних сортов; 500 г морковки; 3 ст.л. черного перца горошком; 12-15 шт. лаврового листа;...