Квашеные помидоры в кастрюле
Вне зависимости от сезона, квашеные помидоры в кастрюле по этому рецепту с фото пошагово можно готовить круглый год. Самое главное подготовить все необходимые ингредиенты и можно приступать к приготовлению овощей.
Общее время: 480 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 124 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, несложный рецепт заготовок.
Ингредиенты:
На 1 л рассола:
- соль кухонная – 1 ложка столовая
- вода кипяченая – 1 л
- сахарный песок – 2 ложки столовых.
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Обед, Перекус, Ужин
Как приготовить
-
Под проточной водой промываем все помидоры и удаляем плодоножки.
-
Очищаем от шелухи дольки чеснока и режем тонкими "лепестками".
-
Выкладываем на дно подготовленной кастрюли по половине пучка свежего укропа и петрушки, лист лавровый, перец горошком, соль и сахарный песок.
-
Плотно выкладываем помидоры в кастрюлю.
-
Займемся приготовлением рассола, для этого в отдельной емкости смешиваем соль, сахарный песок и горячую кипяченую воду.
-
Горячую жидкость выливаем поверх овощей в кастрюле, а сверху помещаем всю оставшуюся зелень.
-
Сверху помидоров устанавливаем плоскую тарелку и ставим литровую банку с набранной водой.
-
Накрываем кастрюлю слоем марли и помещаем в темное место на два дня. Через двое суток готовые помидоры можно будет пробовать.
Помидоры - 1900 г; Чеснок - 6 зубч; Хрен - 1 шт.; Укроп - по вкусу; Листья смородины - 1 шт.; Соль -...
Огурцы — 2 кг; Укроп — 40 г; Чеснок — 6 Зубчиков; Вода — 1-1,5 л; Соль — 60 г; Хрен — 1 шт. (корень,...
Помидоры - 1,5 кг; Яблоко - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Соль - 2 ст.л.; Сахар - 1,5 ст.л.; Горчица сухая - 1...
Помидор — 1,5-2 кг; Лук — 100 г; Болгарский перец — 200 г; Чеснок — 1 шт. (небольшая головка); Сухой...
Интересует что-то еще?
Помидры — 2 кг; Лук — 1 шт.; Соль — 80 г; Черный перец — 10 шт.; Лавровый лист — 5 шт.; Зелень хрена...
огурцы – 2 кг; засолочный букет – 1 шт.; чеснок – 2 зубчика; соль – 1 ст.л....
помидоры по вкусу...
#2 кг помидор; 4 болгарских перца; 2 перца чили; 2 головки чеснока; зелень; для заправки:; 100 мл растительного...
#1 кг баклажанов; 1 вилок капусты; 1 морковь; 1 крупная луковица; 1-2 шт. острый перец; 2-4 дольки чеснока;...
Помидор 1,5 кг; Укроп 1 шт.; Листья вишни по вкусу; Листья хрена по вкусу; Листья смородины по вкусу;...
Комментарии
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
ОЧ вкусно получилось)
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Antutlead2000, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Квашеные помидоры в кастрюле прелесть, спасибо за рецепт
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится квашеные помидоры.
Квашеная капуста с медом 1 кочан белокочанной капусты; 1 л чистой воды; 2 морковки; 1 ст.л. меда; 1 ст.л. соли...