Сдобное сладкое тесто
Простое и экономичное тесто для сладкой сдобной выпечки!
Многие хозяйки не любят возиться с дрожжевым тестом, не хватает времени на выстаивание этого теста, однако домочадцы требуют сладкой выпечки к чаю. Отличный рецепт сдобного бездрожжевого теста пригодится для такого случая, готовится быстро и просто. Кроме того этот рецепт не ударит по семейному бюджету, поскольку практически не требует большего количества ингредиентов чем дрожжевое.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 10 порций
Калорий: 306 ккал
Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 400 г
- Сметана - 1 стак. (200 мл)
- Куриные яйца - 1 шт.
- Сахар - 0.5 стак. (200 мл)
- Соль - 0.5 ч.л.
- Сливочное масло - 50 г
Как приготовить
-
Приготовим ингредиенты. Муку нужно просеять в большую миску, лучше это сделать пару раз, тогда тесто будет более воздушное и сдобное.
-
В другой мисочке растапливаем сливочное масло на водяной бане или в микроволновой печи. Маслу даем остыть и вливаем его в центр миски с мукой, сделав там небольшое углубление.
-
Сразу же вбиваем одно куриное яйцо. Если хочется, можно количество яиц увеличить, тесто будет лишь сдобнее, но достаточно одного. Тщательно перемешаем массу, до получения однородной консистенции.
-
Добавим к этой массе сметану, лучше взять домашнюю или с большим процентом жирности сметану. Тесто получится нежнее и мягче. Всыпаем сахар и соль в миску с тестом, количество сахара можно увеличить по вкусу. Если выпечка будет выпекаться с повидлом, вареньем или другой сладкой начинкой, кремом и тем подобным, то сахара для теста хватит в таком количестве.
-
На присыпанную мукой рабочую поверхность выкладываем тесто. Оно слегка жидковато. И присыпая небольшими частями муку, замешиваем руками мягкое и эластичное тесто. В итоге оно не должно липнуть к рукам и быть очень послушным. Заворачиваем его в пищевую пленку и оставляем на столе на полчаса отдохнуть. Сдобное бездрожжевое тесто готово. можно переходить к выпечке изделий из него. Из такого теста можно выпекать пирожки, плюшки, ватрушки, булочки и другие сдобные мучные изделия. С этим тестом справится даже начинающая и самая юная хозяюшка, оно всегда получается удачным. Времени на его приготовление много не требуется, продукты для его приготовления всегда найдутся в каждом доме.
-
Приятного аппетита!
Молоко - 250 мл; Дрожжи - 20 г; Сахар - 100 г; Сливочное масло - 100 г; Йогурт - 250 г; Соль - 1 ч.л.;...
Мука — 500 г; Дрожжи — 30 г; Молоко — 250 мл; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Яйцо — 1 шт.; Масло растительное...
Сливочное масло — 50 г; Мука — 1250 г; Сыворотка молочная — 1 л; Яйцо — 2 шт.; Сахар — 6 ст.л.; Дрожжи...
Мука пшеничная — 4 стак.; Сухие дрожжи — 1 ст.л.; Молоко — 1 стак. (или вода); Яйцо куриное — 1 шт.;...
Интересует что-то еще?
сливки - 500 мл; молоко - 200 мл; яйцо - 3 шт.; сахар - 3 ст.л.; соль - 1 ч.л.; дрожжи свежие - 2 ч.л.;...
Дрожжи сухие быстродействующие — 11 г; Вода — 330 мл; Сухое молоко — 2 ст.л.; Сахар — 4 ст.л.; Соль —...
Тесто:; Подсолнечное масло - 0,5 стак.; Кипяченая вода - 0,5 стак.; Соль - 1 ч.л.; Мука - 1,5 стак.;...
Кефир — 0.5 л; Яйцо — 3 шт.; Мука — 600 г; Сахар — 150 г; Сода — 1/2 ч.л.; Соль — 1 Щепотка...
Вода — 1 стак.; Дрожжи сухие — 1 ст.л.; Сахар — 1 ст.л.; Мука — 350 г; Соль — 1 ч.л.; Сода — 1 ч.л.;...
мука манитоба - 250 г; сливочное масло - 130 г; вода - 65 г; лимонный сок - 1 ч.л.; соль - ½ ч.л....
Комментарии
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом сдобным сладким тестом!
Спасибо viktoriya98 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать сдобное сладкое тесто, но вышло вкусно!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Viktoriya98, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается сдобное сладкое тесто!!!
Буду делать 3-й раз!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик сдобного сладкого теста!
Попробуйте быстрое сдобное тесто для пирожков, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Viktoriya98!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
У меня сдобное сладкое тесто прямо как на картинке!
получилось шикарно, viktoriya98 спасибо за рецептик!!!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит сдобное сладкое тесто
спасибо за рецепт…
Обязательно сделаю, спасибо!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю сдобное сладкое тесто в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Рецепт сдобного сладкого теста — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Спасибо viktoriya98, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Рецепт сдобного сладкого теста суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Дрожжевое тесто для сладкого рулета с ванилью Молоко - 200 мл; Мука - 3 стак. (200 мл); Сухие дрожжи - 1 ч.л.; Сливочное масло - 35 г; Растительное...
