Мраморный брауни с прослойкой из сливочного сыра и коктейльной вишни
Рецептов брауни существует великое множество, и у нас на сайте их уже приличная коллекция хотела бы предложить еще один вариант - с творожно-вишневой прослойкой) рецепт я нашла на американском сайте) я готовила с коктейльной вишней, как и было в рецепте) до этого я ее мало пробовала, наверное, пару раз на торте, и была мало с ней знакома) а тут мне так понравился ее особый сладковатый вкус, да и цвет у нее такой жизнерадостный) и так приятно чувствуются ароматы ваниля и миндаля) а вообще я видела подобные рецепты, в которых использовали вяленую вишню, консервированную и свежую) так что с ними тоже можно делать, вкус и цвет будут немного другие, появится небольшая кислинка) важно их хорошо обсушить - лишняя жидкость нам не нужна) а вообще очень-очень вкусно, шоколадно, а с такой прослойкой - двойное наслаждение Попробуйте) p.s. на это количество продуктов форму нужно брать небольшую, готовый брауни сильно не поднимется)
Общее время: 50 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 417 ккал
Коллекция рецептов: легкие рецепты, простой рецепт пирожных.
Ингредиенты:
- масло сливочное - 115 г
- какао - ⅓ шт.
- яйца куриные - 2 шт.
- сахар - 1 г
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- мука - ½ шт.
- разрыхлитель - ½ ч.л.
- соль - ¼ ч.л.
- сыр сливочный - 180 г
- вишня - ⅓ шт.
Как приготовить
-
Сливочное масло растапливаем и смешиваем с какао до однородности. Даем немного остыть.
-
Яйца взбиваем с сахаром до пены.
-
Муку смешиваем с разрыхлителем и солью. Добавляем в яично-сахарную смесь. Все взбиваем. Продолжая взбивать на низкой скорости, постепенно вливаем масляную смесь. Тесто получается консистенции густой сметаны.
-
Для творожно-вишневой прослойки взбиваем на средней скорости крем-сыр с сахаром. Добавляем яйцо, ванильный и миндальный экстракт и взбиваем еще раз.
-
Вишню обсушиваем от сиропа и режем средними кусочками.
-
Добавляем вишню в заливку и перемешиваем.
-
Форму для выпечки (небольшую прямоугольную или квадратную) смазываем сливочным маслом (я еще кладу бумагу для выпечки). Выкладываем в нее шоколадное тесто, оставив несколько столовых ложек.
-
Сверху выкладываем творожно-вишневую прослойку и оставшееся шоколадное тесто. Зубочисткой делаем мраморный рисунок. Выпекаем в духовке 180 г минут 30-35. Проверяем зубочисткой - на ней должны быть влажные крошки. Важно брауни не пересушить, иначе получится кекс.
-
Остужаем его и затем нарезаем. Вкуснее всего он после ночи, проведенной в холодильнике. Приятного аппетита
мука цельнозерновая - 70 г; пшеничная мука - 50 г; овсяные хлопья быстрого приготовления - 100 г; разрыхлитель...
мука - 100 г; соль - ¼ ч.л.; разрыхлитель - ½ ч.л.; сода - ¼ ч.л.; шоколад черный горький 70% - 180 г;...
200 г темного шоколада; 120 г сливочного масла комнатной температуры; 1 стак. сахара; 2 яйца; 1/4 ч.л....
Горький шоколад — 200 г; Сливочное масло — 200 г; Яйца — 3 шт.; Мука — 125 г; Сахарная пудра — 180 г;...
Интересует что-то еще?
масло сливочное - 165 г; шоколад темный - 200 г; яйцо - 3 шт.; сахар - 165 г; мука - 2 ст.л.; какао-порошок...
для теста; Сливочное масло 150 г; Шоколад черный 100 г; Сахар 150 г; Яйца 3 шт.; Мука пшеничная 100 г;...
Соленый арахис 100 г; Сливочное масло 50 г; Горький шоколад 230 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 80 г; Пшеничная...
Мука — 150 г; Сливочное масло — 120 г; Черный шоколад — 120 г; Сахар — 50 г; Яйца — 2 шт.; Разрыхлитель...
какао (порошок) 250 г; мука 150 г; яйца куриные 2 шт.; масло сливочное 150 г; вишня 250 г; соль 1 ще...
рис (круглозерный) 60 г; вода 140 мл; крупа манная 30 г; крахмал 1 ст.л.; яйца куриные 2 шт.; сахар 100...
Комментарии
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, ulertaco.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем мраморного брауни с прослойкой из сливочного сыра и коктейльной вишни пробовать))))
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы мраморного брауни с прослойкой из сливочного сыра и коктейльной вишни готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Сделала мраморного брауни с прослойкой из сливочного сыра и коктейльной вишни, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Как красиво!
Попробуйте приготовить брауни с клубникой vkusnoclub.ru/vypechka/pirozhnye/brauni-s-klubnikoi, там все по шагам расписано.
Сегодня буду готовить!
Я делала мраморного брауни с прослойкой из сливочного сыра и коктейльной вишни к приезду родственников.Все съели!!!
Приготовила мраморного брауни с прослойкой из сливочного сыра и коктейльной вишни — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Надо попробовать
Я делала мраморного брауни с прослойкой из сливочного сыра и коктейльной вишни.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Ой, соскучилась что-то по мраморному брауни с прослойкой из сливочного сыра и коктейльной вишни.
Приготовлю завтра)
Рецепт интересный.
Попробую!
Детское шоколадное пирожное Киндер ванилин - 1 г; шоколад молочный - 80 г; сахар - 50 г; сметана 30% - 40 г; молоко - 100 г; сахар - 80...
Праздничное пирожное День-Ночь для теста:; масло растительное 100 мл; сахар 80 г; молоко 20 мл; яйца 4 шт.; мука 4 ст.л.; какао-порошок...