Пирожки с изюмом
Я очень люблю изюм в любом виде. Недавно попробовала испечь пирожки с изюмом и мне очень понравилась такая начинка. Она не вытекает, а пирожки получаются очень нежными и вкусными. Попробуйте!
Общее время: 120 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 240 ккал
Ингредиенты:
- Молоко — 500 мл
- Сахар — 2/3 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Дрожжи — 20 г
- Мука — 5 стак.
- Изюм — 300 г
- Яйцо — 1 шт. (для смазывания пирожков)
Повод приготовления:
На обед, Для детей
Как приготовить
-
Изюм перебираем, промываем в теплой воде и отвариваем 5 минут. Процеживаем и даем просохнуть.
-
Готовим дрожжевое тесто без опарным способом. В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем сахар и растопленое масло. Добавляем муку и замешиваем не очень крутое тесто. Ставим в теплое место, чтобы увеличилось в два раза. Снова обминаем и снова даем подняться. Тесто готово.
-
Делим тесто на кусочки. Раскатываем лепешечки. В середину кладем одну столовую ложку изюма и формируем пирожок.
-
Пирожки выкладывем на смазанный маслом противень, даем расстояться, смазываем взбитым яйцом и запекаем в духовке 200 градусов 25-30 минут до румяной корочки.
-
Пирожки с изюмом готовы!
Пирожки с изюмом получаются очень румяными и вкусными. Начинка в меру сладкая, потому что мы не добавляем туда лишнего сахара и не вытекает. Очень вкусно есть такие пирожки с изюмом с горячим чаем или молоком. Удобно давать их в школу ребенку. Привожу подробный рецепт как испечь пирожки с изюмом. Пробуйте!
Мука пшеничная — 800 г; Дрожжи сухие — 10 г; Молоко — 300 мл; Сахар — 1 ч.л.; Сливочное масло — 120 г;...
Тесто:; 1 кг картофеля; 2 яйца (для пюре); перец и соль по вкусу; панировочные сухари (можно и без них);...
Для теста:; Кефир - 1 стак.; Яйцо куриное - 1 шт.; Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст.л.; Сода...
Свежие дрожжи — 25 г; Сахар — 1 ч.л. (с горкой или одна десертная ложка); Соль — 2-3 Щепоток; Теплая...
Интересует что-то еще?
Дрожжевое тесто для пирожков с черникой:; 1 кг муки; 0,5 л молока; 150 г сливочного масла; 120 г сахара;...
Молоко 125 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Мука пшеничная 200 г; Гвоздика 4 шт.; Дрожжи сухие активные 7 г; Корица...
Соль 1 щепотка; Сахар 50 г; яйцо 1 шт.; Сметана 200 г; Мука пшеничная 300 г; Курага 500 г...
Мука — 800 г; Молоко — 500 мл; Дрожжи свежие — 15 г; Яйцо — 1 шт.; Соль — 1 ч.л.; Сахар — 1 Щепотка;...
Масло — 120 г (60 г сливочного и 60 мл растительного); Вода — 60 мл; Мука — 250-280 г; Сахар — 100 г;...
тесто слоеное дрожжевое - 500 г; шпинат - 3 пучка; яйца куриные - 2 шт.; лук зеленый - по вкусу; кунжут...
Комментарии
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с пирожками с изюмом!
Sauliute, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Это не пирожки с изюмом!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Вот еще ссылочка на пирожки с орехами.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю пирожки с изюмом!!!
Еще раз спасибо!!!
Замечательный рецепт! В моей семье любят пирожки с изюмом
Спасибо за прекрасную идею
Очень простой рецепт пирожков с изюмом, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть пирожков с изюмом из магазина.;)
Спасибо Вам, Sauliute, за рецепты.
Пирожки с курагой Соль 1 щепотка; Сахар 50 г; яйцо 1 шт.; Сметана 200 г; Мука пшеничная 300 г; Курага 500 г...
Пирожки с помидорами и базиликом Базилик — 10-12 шт. (листочков); Помидор — 1 шт.; Сыр моцарелла — 4 Ломтика; Тесто слоенное бездрожевое...