Пирожки с легкими
Однажды приготовив эти замечательные пирожки, вы непременно вернетесь к ним снова и снова. Начинка из говяжьих легких получается сытной и вкусной, а тесто легким и воздушным. Обязательно попробуйте!
Общее время: 60 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 237 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, легкие рецепты, простой рецепт пирожков.
Ингредиенты:
- Мука — 800 г
- Молоко — 500 мл
- Дрожжи свежие — 15 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 1 Щепотка
- Масло растительное — По вкусу
- Говяжьи легкие — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Легкие режем на крупные кусочки, удаляем все лишние части.
-
В большую кастрюлю влейте воду и доведите до кипения. В кипящую воду опустите легкие, варите 5-7 минут.
-
Когда кусочки легких поменяют цвет, сливаем содержимое в дуршлаг и промываем проточной водой. Затем пропускаем через мясорубку.
-
Лук мелко нарезаем и обжариваем в растительном масле до прозрачности.
-
Добавляем фарш, жарим еще 7-8 минут. Соль и перец по вкусу.
-
Из теплых продуктов готовим безопарное дрожжевое тесто. Хорошенько замешиваем и оставляем в теплом месте, для увеличения объема.
-
Поверхность стола и руки смазываем растительным маслом. Из небольших кусочков теста формируем пирожки, наполняя их фаршем.
-
Обжариваем пирожки на растительном масле, до золотистой корочки.
-
Приятного аппетита!
К вашему вниманию простой рецепт приготовления пирожков из легких. Для того чтобы начинка получилась сочной, нужно не переварить и не пережарить легкие. Лучше всего будет, если легкие останутся слегка недоваренными и недожаренными, чем наоборот. К столу подавайте в горячем виде. Удачи!
дрожжевое тесто 1 кг; картофель 0,5 кг; лук репчатый 1 шт.; соль; масло растительное (для жарки)...
2 яйца; 500 мл кислого молока (можно кефир); 200 г творога; 1 ч.л. соды; 300 г муки; 1 ч.л. соли; 2 ч.л....
Для теста:; Кефир – 200 мл; Мука – 420 г; Яйцо – 1 шт.; Соль – 1/3 ч.л.; Сода – 1/2 ч.л.; Для картофельной...
Для начинки; 1 кг огородной зелени; 0,5 стак. оливкового масла; оливковое масло для обжаривания; соль,...
Интересует что-то еще?
молоко - 500 мл; яйца куриные - 2 шт.; мука - 1 кг; соль - 2 ч.л.; дрожжи свежие - 1 пакет; сахар - 3...
#Лёгкие - 600 г; Лук репчатый - 225 г; Соль - по вкусу; Перец молотый - по вкусу; Масло подсолнечное...
тесто слоеное дрожжевое - 500 г; шпинат - 3 пучка; яйца куриные - 2 шт.; лук зеленый - по вкусу; кунжут...
Растительное масло — 3 ст.л.; Сода — 0,5 ч.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Мука — 2 стак.; Начинка — По вкусу...
Молоко — 2 стак.; Сахар — 1/2 стак.; Растительное масло — 1/4 стак. (+ для жарки); Мука — 5 стак. (примерно);...
Соль 1 ч.л.; Сахар 3 ст.л.; Яйца куриные 3 шт.; Сливочное масло 200 г; Дрожжи сухие 28 г; Молоко 1 л;...
Комментарии
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать пирожки с легкими)))
Выглядит очень аппетитно
Иду пробовать…
В общем, пирожки с легкими супер!
Автор-волшебница!!!
Искала рецепт пирожков с легкими и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Timoshenko_76 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
пирожки-сумочки гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Вкусно как у мамы!
Супер все получилось
УРА!!! Свершилось!
Я сделала пирожки с легкими!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Прочитала, надо попробовать.
Пирожки картофельные Тесто:; 1 кг картофеля; 2 яйца (для пюре); перец и соль по вкусу; панировочные сухари (можно и без них);...
Пирожки с маком Мука — 500 г; Молоко — 200 мл; Яйцо — 3 шт.; Сахар — 100 г; Сливочное масло — 60 г; Дрожжи — 6 г; Соль...