Веганские шоколадные маффины
Бывают случаи, когда вам нужно испечь что-то без использования яиц, сливочного масла и молока. И не важно, придерживаетесь ли вы принципов вегетарианского питания, поститесь, вам прописали специальную диету или просто в доме нет нужных продуктов. Такой рецепт должен быть в вашей копилке.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 246 ккал
Коллекция рецептов: шоколадные маффины, простой рецепт маффинов.
Ингредиенты:
- 100 г муки
- 90 г цельнозерновой муки
- 40 г кукурузного крахмала
- 160 г коричневого сахара
- 250 мл воды
- 50 мл растительного масла
- 100 г темного шоколада 70%
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. тертой апельсиновой цедры
- 1 стак. апельсинового джема
- соль
Вегетарианство:
Строго вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Порубите шоколад ирастопите в микроволновой печи вимпульсном режиме по 10сек., затем немного остудите.
-
2. Смешайте сахар, воду, растительное масло исоль, добавьте растопленный шоколад иапельсиновую цедру.
-
Просейте вместе всю муку, крахмал иразрыхлитель. Вылейте влажную смесь в миску с сухими ингредиентами и быстро перемешайте.
-
4. Смажьте растительным маслом формочки для маффинов или вставьте бумажные вкладыши. Заполните формочки половиной теста, сделайте вцентре небольшие углубления иположите по 1ч. л. апельсинового джема. Разложите оставшееся тесто. Выпекайте маффины вдуховке, разогретой до 180С, 20мин.
-
Готовые маффины остудите, 5мин, азатем достаньте из формочек. Подавайте теплыми.
Пшеничная мука 1,5 стак.; Морковь 2 шт.; Овсяная мука 1/2 стак.; Апельсиновый сок 1/3 стак.; Сахар 1...
какао — 1 стак. (маффины); сода — 1 1/4 ч.л. (маффины); соль — 1 ч.л. (маффины); крупные яйца — 2 шт....
сыворотка - 150 мл; какао-порошок - 2 ст.л.; сода - ½ ч.л.; сахар - 3 ст.л.; яйцо - 1 шт.; сметана -...
Шоколад — 100 г (горький); Мука пшеничная — 1 ст.л.; Масло сливочное — 50 г; Яйцо куриное — 1 шт.; Желток...
Интересует что-то еще?
100 г сливочного масла; 100 г шоколада; 2 ст.л. кофе растворимого; 2 ст.л. молока; 125 г сахара; 3 яйца;...
шоколад (темный или белый) - 60 г; масло сливочное - 60 г; яйца - 2 шт.; желток - 1 шт.; сахарная пудра...
Яйцо куриное 2 шт.; Сухие дрожжи 10 г; Пшеничная мука 200 г; Молоко 150 мл; Какао-порошок 3 столовые...
шоколад темный - 100 г; масло сливочное - 100 г; яйцо - 3 шт.; мука - 2 ст.л.; разрыхлитель - 1 ч.л.;...
Яйцо куриное 2 шт.; Пшеничная мука 1,75 г; Кефир 1%-ый 1 стак.; Какао-порошок 1/2 стак.; Очищенные грецкие...
шоколад темный - 100 г; масло сливочное - 100 г; сахар - 6 ст.л.; мука - 4 ст.л.; яйцо - 3 шт....
Комментарии
У меня получилось прям как на фотографии:)
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Сделала сегодня веганских шоколадных маффинов.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Может пригодится кому рецептик маффинов шоколадных с изюмом. Просто и быстро.
Некоторое время назад готовила веганских шоколадных маффинов-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Маффины с корицей и Пшеничная мука 320 г; Разрыхлитель 2 ч.л.; Корица 1 ч.л.; Сахар 200 г; Молоко 1 стак.; Растительное масло...
Черничные мини-маффины с корицей Пшеничная мука 115 г; Разрыхлитель 1/2 чайной ложки; Сахар 50 г; Сметана 20%-ная 85 г; Растительное масло...